десять

Складання їдальні для дітей дошкільного віку часто буває проблематичним. Діти не тільки відмовляються від деяких страв, але й часто не хочуть скуштувати пропоновані нові страви.

Справа в тому, що дитина повинна мати всіх Спробуйте нову їжу часто більше 10 разів, перш ніж вона вам сподобається і починає вважати це постійною частиною вашого раціону. Це період, який пов’язаний з низкою змін, діти засвоюють нові навички, отримують новий досвід, а ті, що вже є, подальший розвиток.

Зосереджено на СУПАх: дитяче харчування - у ваших руках

Діти менше цікавляться їжею і, навпаки, зростає інтерес до навколишнього світу. На апетит у цей період впливає також повільніше зростання. Батькам дуже важко прийняти цей факт, оскільки вони бояться, що їх дитина гарантовано постраждає голодний. Однак, цілком ймовірно, що зараз йому просто не потрібно більше.

Дітей не слід примушувати їсти, а також не обіцяти їм нагороду за їжу. Їжа повинна бути радістю, а не обов’язком чи інструментом для забезпечення волі батьків!

ЯК КУПИТИ ЇЖУ?

Здорова їжа повинна складатися в першу чергу з якісних інгредієнтів, яких зараз багато на нашому ринку. Розпізнати якісну сировину допомагають не лише базові знання здорового харчування дітей, а й відстеження етикеток товарів, що дозволяє вибрати найбільш відповідні.

Отже, на чому орієнтуватися, читаючи упаковку в магазині?

Термін придатності продукту повинен бути само собою зрозумілим, також добре подивитися на склад продукту. Окремі види сировини розташовані за спаданням, тобто на першому місці знаходиться сировина, якої найбільше. Ми легко впізнаємо якісну продукцію від тих, кого якимось чином обдурили.

Прикладом може служити шоколад. Якщо в композиції ви знайдете насамперед цукор, потім затверділий жир, а потім десь далі какао-масло або порошок, це буде менш придатним (низькоякісним) продуктом у порівнянні з тим, у якому, наприклад, какао-масло місце в композиції.

Ми також можемо відняти його від композиції, скільки їжі містить їжа (особливо барвники та консерванти), які можуть не підійти для дітей. Тому спробуйте не економити на ціні і вибирайте для дітей такі продукти, які максимально натуральні (Обережно - це не те саме, що органічна їжа!).

Чому ми повинні харчуватися органічно?

Які продукти підходять для дітей?

Щодо молочні продукти, діти повинні отримувати зокрема напівжирні молочні продукти - м’які незрілі сири (лучина, джерве, сир), йогурти приблизно до 5% жиру та тверді сири до 45% жиру в сухій речовині.

М'ясо бажано обслуговувати дітей лише бідних і свіжих, бажано від молодих тварин (курка, телятина). Відстеження інформації на упаковці також допоможе вам вибрати правильну шинку - з максимально високим вмістом м’яса (наприклад, 80% свинячої стегна).

На жаль, не всі продукти можна придбати відповідно до інформації на упаковці - наприклад, випічка, фрукти та овочі часто не упаковуються. Однак легше помітити, чи є фрукти свіжими, незіпсованими та не повинні пошкоджуватися. Це запобіжить псування та швидше введення такої їжі дитині.

ПОРАДА Мама і я:

Діти віддають перевагу їжіі якщо ви залучите їх до його підготовки. Нехай вони виберуть рецепт, потім разом складіть список і вирушайте з дитиною по магазинах. Потім ви можете зробити правильний шопінг разом безпосередньо в магазині.

Після покупок ми йдемо на кухню

Можливі навіть свіжі та якісні інгредієнти легко знецінюється при неправильній обробці кухні. Забудьте про смаження, приготування важких «словацьких» страв (популярні вершкові соуси з варениками тощо).

Зосередьтеся головним чином на приготування їжі або тушкування у воді та на пару, коротке смаження та смаження на грилі. Також уважно ставитеся до спецій, діти не повинні отримувати занадто гостру і гостру їжу, тому віддайте перевагу зеленій траві, як свіжій, так і сушеній, меленій раші та солодкому перцю.З часником і цибулею також слід поводитися обережно, після чого дітям може бути важко.

ПОРАДА Мама і я:

Якщо у вас є діти трохи старші (скажімо, 4 або 5 років), ви можете повільно залучати їх до приготування їжі. Діти дуже раді допомогти. Поки ви нарізаєте овочі, діти можуть мити, розпаковувати, розливати в миски або перемішувати.

Ми вчимо дітей їсти

Діти дуже консервативні кордони, але неможливо переконати їх у смаці нової страви. Їжа повинна бути для них привабливою, тому бажано чергувати страви з різною температурою, смаком, кольором та консистенцією. Також не забувайте про свою фантазію.

Не завжди потрібно готувати лише суп чи кашу з «непопулярних» бобових культур, адже дітям вони дуже подобаються, наприклад поширюється. Деякі невеликі закусочні також відмовляються на деякий час, якщо окремі продукти змішуються. Але навіщо робити салат з кількох овочів, коли можна приготувати совки?

Тож запасіться терпінням і не приймайте першого відмови все життя. З часом діти звикнуть і вони будуть насолоджуватися їжею.

ПОРАДА Мама і я:

Якщо ваша дитина, наприклад, відмовляється їсти м’ясо, спробуйте замаскувати його в іншу улюблену страву - наприклад, макарони або рисовий соус, випічку з картоплею та овочами тощо. Також є непомітна брехня підказки: «Це не м’ясо, це фарш».

ДЕСЯТЬ ЗДОРОВОГО ПИТАННЯ ДЛЯ ДІТЕЙ

1. Лікуйте дітей різноманітний і різноманітний раціон, багата фруктами та овочами, цільнозерновими продуктами, молочними продуктами, рибою та птицею.

2. Не дозволяйте дітям переїдати, але не голодуйте - вони повинні їсти регулярно 5-6 разів на день; регулюйте розмір порції відповідно до їх зростання, ваги та фізичної активності.

3. Доставляти дітям регулярно якісні джерела білка (м'ясо птиці та риби, бобові, злакові культури).

4. Давати дітям кілька разів на день молочні продукти, бажано напівжирний.

5. Віддавайте перевагу якісні рослинні жири та олії з тваринних жирів.

6. Навчіть дітей помірність споживання цукру, солодощі та солодкі напої. Діти повинні вживати вуглеводи переважно з круп, фруктів та овочів.

7. Не солити готові страви; пропонуйте дітям сіль і солону їжу лише у виняткових випадках.

8. Навчіть дітей правильному режиму пиття, вони повинні випивати не менше 1,5-2,5 літрів рідини на день.

9. Навчіть дітей здорового способу життя власний приклад і активно цікавляться тим, що вони їдять далеко від дому.

10. Регулярно проконсультуватися зі здоров’ям дитини (холестерин, жир у крові, артеріальний тиск, надмірна вага тощо) зі своїм лікарем загальної практики.