Кавоварка, яка піниться при нульовій гравітації, є останнім досягненням для збагачення раціону космонавтів для майбутніх тривалих місій.

Найдовший експеримент на тваринах виявляє проблеми зі шкірою, які невагомість викликає у мишей.

кава

Італійка Саманта Крістофоретті дебютувала на МКС у кавоварці. ARGOTEC

Насолоджуватися смачною кавою більше не буде серед задоволень, яких пропускають астронавти під час перебування на Міжнародній космічній станції (МКС). На орбітальній платформі, на якій вони живуть під час своїх космічних місій, вже є еспресо-машина, призначена для роботи в середовищі нульової гравітації. Ввічливість, звичайно, італійців, які не хочуть, щоб жоден співвітчизник був позбавлений цього щоденного задоволення, навіть якщо він знаходиться поза межами Землі.

Машина під назвою Isspresso повинна була дістатися до будинку космонавтів наприкінці жовтня на борту вантажного корабля Cygnus Orbital Sciences, але після вильоту вона вибухнула, зруйнувавши її. У квітні нову кавоварку доставили на борт безпілотного вантажного корабля SpaceX Dragon, який доставив її вчасно до 38-го дня народження італійця Сема Крістофоретті, космонавта Європейського космічного агентства (ESA), який відзначив його 26 квітня. Через кілька днів вона відповідала за його випуск і дегустацію першого напою, приготованого за допомогою цієї кавоварки, пристосованої для роботи в невагомості. Але не все ідеально, і замість чашки чи склянки каву п’ють у поліетиленовому пакеті з соломинкою, оскільки всі рідини повинні пити.

Машина працює з капсульною системою, яка дозволяє готувати інші види кави або напоїв, такі як настої, бульйони або просто підігрівати воду для регідратації частини їжі, споживаної в космосі. Це спільний проект компанії Argotec, що спеціалізується на виробництві їжі для європейських астронавтів, та бренду кави Lavazza, які розробили машину у співпраці з Італійським космічним агентством.

Кавова машина, здатна спінюватися за відсутності гравітації, включає ціле дослідження механіки рідини, оскільки вони поводяться інакше, ніж Земля. «Isspresso важить близько 20 кілограмів, оскільки всі важливі компоненти подвоєні з міркувань безпеки, як ми домовились з італійським космічним агентством. Наприклад, маленьку пластикову трубку, яка зазвичай проводить воду всередині побутової еспресо-машини, замінено на спеціальну сталеву трубку, яка здатна витримувати тиск до 400 бар ”, пояснює Антоніо Пілелло з компанії Argotec. "Було вивчено кожну деталь, щоб якомога краще справлятися з важким поводженням з рідинами при високому тиску та високих температурах в мікрогравітаційному космічному середовищі".

Подорож на Марс

За допомогою подібних проектів космічні агентства намагаються зрівняти комфорт космічного життя із земним та збагатити свій раціон для підготовки довготривалих місій, таких як майбутня поїздка на Марс, яку НАСА має намір зробити. 2030. З іншого боку, кілька експериментів зосереджено на вирощуванні їжі в космосі.

Їжа, яку вони їдять сьогодні на МКС, значно покращилася за перші пілотовані місії. В недавньому інтерв'ю EL MUNDO космонавт Олег Артем'єв запевнив, що "якість дуже хороша", і вони можуть вибрати своє меню з широкого розмаїття варіантів. Вони навіть певний час мають свіжу їжу, яку їм привозять вантажники та кораблі.

Наприклад, для астронавта ЄКА Луки Пармітано, за словами Антоніо Пілелло, Argotec приготував ласаси, капонату (різновид рататую з баклажанами, типовий для Сицилії), різотто з песто, баклажани пармезан і тирамісу. «Це 100% органічна їжа, яка зберігається від 24 до 36 місяців без холодного ланцюга і не містить солей та добавок. Вони упаковуються в алюмінієві контейнери після зневоднення або термостабілізації, щоб зберегти їхні властивості неушкодженими ", - говорить він.

СИЛИ В ЗДОРОВ’І МИШІВ «АСТРОНАВТІВ»

Три місяці життя миші дорівнювали б майже людському десятиліттю. Отже, цих гризунів Італійське космічне агентство обрало для вивчення впливу невагомості на організми, що є ключовим питанням при підготовці довготривалих космічних місій. В даний час NASA проводить дослідження з близнюками-астронавтами Марком і Скоттом Келлі, щоб визначити, як вплив нульової гравітації протягом одного року змінює тіло. Поки один з них живе на МКС, інший проходить ті самі випробування на Землі.

Подібно до того, як вони були космонавтами, шість восьмитижневих мишей (три з них були генетично модифіковані) були доставлені в серпні 2009 року на човник "Діскавері", який прямував до МКС. Там вони провели 91 день, живучи в умовах нульової гравітації, взявши участь у найтривалішому експерименті з тваринами. Їх перебування закінчилося в листопаді 2009 року, коли гризуни повернулися на Землю на борту човника "Атлантида". Троє з них (трансгенна миша і дві дикі) не пережили космічної пригоди і загинули під час експерименту, результати якого були зібрані в близько двадцяти досліджень, які показали, що невагомість спричиняла атрофію м'язів, втрату кісткової маси, зміну щитовидної залози та вашої імунної та метаболічної систем.

Зараз з’являються нові дослідження, які вивчали вплив на шкіру. За даними видання Microgravity, нового журналу групи Nature, відсутність гравітації спричинила атрофію шкіри, вплинула на еластичність шкірних м'язів та волосяних фолікулів. За словами Бетті Нусгенс, співавторки дослідження та дослідника з Університету Льєжу (Бельгія), трьох мишей, які прибули живими на Землю, принесли в жертву, щоб забрати свої органи та зразки тканин (вони зазвичай живуть між 18 і 20 місяцями ). Що стосується причин смерті тих, хто помер, "у одного була травма хребта, можливо, спричинена під час зльоту, у другої від проблеми з печінкою, а у третьої через збій в системі постачання їжі".

Миші мешкали в цій коробці на МКС, яка називається NASA - система мишовідвідних ящиків (MDS)