Дослідження, опубліковане в Scientific Reports, є одним із перших у своєму роді, що вивчає прямий вплив кави на коричневий жир. Він може допомогти в боротьбі з ожирінням та діабетом.
Що таке коричневий жир?
Коричнева жирова тканина - це один із двох типів жиру, що зустрічається у людей та інших ссавців. Його основна функція - генерувати тепло тіла за рахунок спалювання калорій (на відміну від білого жиру, який є результатом накопичення зайвих калорій).
Коричневий жир є важливою частиною людського тіла, яка відіграє ключову роль у тому, як швидко ми можемо спалювати калорії як енергію.
Люди з нижчим індексом маси тіла (ІМТ) мають більшу кількість коричневого жиру.
"Коричневий жир виробляє тепло, спалюючи цукор і жир, часто у відповідь на холод. Збільшення його активності покращує контроль рівня цукру в крові, а також покращує рівень ліпідів у крові. Крім того, спалені калорії допомагають схуднути, але дотепер ніхто не знайшов прийнятного способу стимулювати людську діяльність », - говорить професор Майкл Саймондс.
Коричневий жир знаходиться в горлі
Це дослідження показує, що чашка кави може мати прямий вплив на нашу функцію коричневого жиру. Наслідки результатів великі, оскільки ожиріння є головною проблемою здоров'я для суспільства, поряд із зростаючим діабетом. Коричневий жир може бути частиною їх розчину.
Команда використовувала неінвазивну теплову техніку, яка допомогла знайти коричневий жир в організмі. Саймондс стверджує, що він розташований переважно в області шиї, тому після вживання напою вони могли з’ясувати, чи «засвітився» коричневий жир.
"Результати були позитивними, і тепер нам потрібно з’ясувати, чи діє кофеїн як один із інгредієнтів кави стимулом, чи існує інший інгредієнт, який допомагає активувати коричневий жир", - кажуть дослідники.
Як тільки вчені підтвердять, який інгредієнт відповідає, його потенційно можна використовувати для зменшення ваги або регулювання глюкози, що може допомогти запобігти діабету.
Ми усвідомлюємо, що крім цих позитивних ефектів, кава чи кофеїн приносять нам ще багато переваг. Якщо вам подобається смак і запах кави, щодня пригощайте його в оптимальній кількості.
Вам сподобалась стаття? Поділіться з друзями.