Вчені виявили, що кава стимулює коричневу жирову тканину, що є ключовим для спалювання енергії. Поки невідомо, чи впливає кофеїн таку дію чи будь-який інший інгредієнт кави.
Вчені з Ноттінгемського університету виявили, що кава може стимулювати коричневу жирову тканину, яка бере участь у спалюванні енергії, що може стати ключовим фактором у боротьбі з ожирінням та діабетом, читайте в OTP Agriculture.
Коричнева жирова тканина - це один із двох типів жирової тканини, що зустрічається у людей та тварин. Раніше вважалося, що його існування було лише властивістю немовлят і зимових тварин, кілька років тому було виявлено, що у дорослих також є коричнева жирова тканина. Його основна функція - виробляти тепло для тіла, спалюючи енергію, на відміну від білої жирової тканини, яка зберігає надлишок калорій. Тому люди з низькою масою тіла (ІМТ) мають набагато більше коричневої жирової тканини.
В організмі коричнева жирова тканина працює інакше, ніж інша жирова тканина: вона виробляє тепло, спалюючи цукор і жир, часто у відповідь на холод. Збільшення вашої активності також покращує рівень цукру в крові та рівень жиру в крові, а спалювання зайвих калорій допоможе вам схуднути. Проте поки що ніхто не знайшов прийнятного способу стимулювати активність коричневої жирової тканини у людей, цитує професор Майкл Саймондс, співавтор дослідження на науково-освітньому порталі Phys.org.
Це перше дослідження на людях, яке показало, що чашка кави може мати прямий вплив на функції коричневої жирової тканини. Потенційне значення наших висновків дуже велике, оскільки ожиріння є серйозною проблемою здоров'я в суспільстві, а кількість діабетиків також збільшується. Коричнева жирова тканина може бути частиною розчину.
Дослідницька група вперше вивчила вплив кави на коричневу жирову тканину в експериментах зі стовбуровими клітинами. Коли вони знайшли правильну дозу, люди брали участь у їх дослідженні, щоб побачити, чи отримають вони подібний результат. Результат був позитивним. Тепер потрібно з’ясувати, чи стимулює кофеїн, який є одним із інгредієнтів кави, чи існує інший інгредієнт, який допомагає активувати коричневий жир. В даний час добавки з кофеїном тестуються на предмет виявлення подібного ефекту.
Якщо з’ясується, який інгредієнт за це відповідає, його можна використовувати як частину програми контролю ваги або як частину програми контролю глюкози для профілактики діабету.