боротьби

Вчені з Ноттінгемського університету виявили, що кава може стимулювати коричневу жирову тканину, яка бере участь у спалюванні енергії, що може бути ключовим у боротьбі з ожирінням та діабетом.

Джерело кави: www.pexels.com

Це перше дослідження на людях, яке показало, що чашка кави може мати прямий вплив на т. Зв функції коричневої жирової тканини. Потенційне значення результатів наших досліджень дуже велике, оскільки ожиріння є серйозною проблемою здоров'я в суспільстві, а кількість діабетиків також збільшується.

Коричнева жирова тканина - це один із двох типів жирової тканини, що зустрічається у людей та тварин. Раніше вважалося, що його існування було лише власністю немовлят та зимових тварин, кілька років тому було виявлено, що у дорослих також є коричнева жирова тканина. Його основна функція - виробляти тепло для тіла завдяки спалюванню енергії, на відміну від білої жирової тканини, яка зберігає надлишок калорій. Тому люди з низькою масою тіла (ІМТ) мають набагато більше коричневої жирової тканини. "Коричнева жирова тканина працює в організмі інакше, ніж інша жирова тканина, спалюючи цукор і жир, виробляючи тепло, часто у відповідь на холод. Підвищення його активності покращує рівень цукру в крові та рівень жиру в крові, а спалювання зайвих калорій допомагає схуднути. "Однак поки що ніхто не знайшов прийнятного способу стимулювати активність коричневої жирової тканини у людини", - сказав професор Майкл Саймондс, співавтор дослідження.

Дослідницька група вперше вивчила вплив кави на коричневу жирову тканину в експериментах зі стовбуровими клітинами. Коли вони знайшли правильну дозу, людей включили в їх дослідження, щоб побачити, чи отримають вони подібний результат. За допомогою розробленої ними технології теплової карти вони виявили коричневу жирову тканину тіла. "З попередніх досліджень ми знали, що коричнева жирова тканина в основному знаходиться в зонах шиї, тому ми змогли обстежити когось, хто споживав каву, щоб побачити, чи коричнева жирова тканина нагрілася", - пояснив Саймондс.

Результат був позитивним.

"Тепер нам потрібно з'ясувати, чи стимулює кофеїн, один із інгредієнтів кави, чи існує інший інгредієнт, який допомагає активувати коричневий жир. Зараз ми тестуємо добавки кофеїну, щоб перевірити, чи мають вони подібний ефект", - сказала професор Саймондс.

Якщо з’ясується, який інгредієнт за це відповідає, його можна використовувати як частину програми контролю ваги або як частину програми контролю глюкози для профілактики діабету.