Вчені з Ноттінгемського університету виявили, що кава може стимулювати коричневу жирову тканину, яка відіграє певну роль у спалюванні енергії, що може бути ключовим у боротьбі з ожирінням та діабетом.
Коричнева жирова тканина - це один із двох типів жирової тканини, що зустрічається у людей та тварин. Раніше вважалося, що його існування було лише властивістю немовлят і зимуючих тварин, кілька років тому було виявлено, що у дорослих також є коричнева жирова тканина. Його основна функція - виробляти тепло для тіла, спалюючи енергію, на відміну від білої жирової тканини, яка зберігає зайві калорії. Тому люди з низькою масою тіла (ІМТ) мають набагато більше коричневої жирової тканини.
- В організмі коричнева жирова тканина працює інакше, ніж інша жирова тканина, виробляючи тепло, спалюючи цукор і жир, часто у відповідь на холод. Збільшення вашої активності також покращує рівень цукру в крові та рівень жиру в крові, а спалювання зайвих калорій допоможе вам схуднути. Проте поки що ніхто не знайшов прийнятного способу стимулювати активність коричневої жирової тканини у людей, цитує професор Майкл Саймондс, співавтор дослідження на науковому порталі Phys.org.
- З попередніх досліджень ми знали, що коричнева жирова тканина в основному знаходиться в шиї, тому kми були цілими, щоб оглянути когось, хто випив кави, щоб побачити, чи не нагрівся коричневий жир - пояснив Саймондс.
Результат був позитивним. Тепер потрібно з’ясувати, чи стимулює кофеїн, який є одним із інгредієнтів кави, чи існує інший інгредієнт, який допомагає активувати коричневий жир. В даний час ми тестуємо кофеїнові добавки, щоб перевірити, чи мають вони подібний ефект, сказав професор.