Ризик можна зменшити на серйозні відсотки
На додаток до багатьох інших переваг, кава, здається, має ще один несподіваний корисний ефект: вона зменшує ризик жовчнокам’яної хвороби.
"Вживання більше кави пов'язано з меншим ризиком жовчнокам'яної хвороби", - сказав автор дослідження., доктор. А. Тиб'яерг-Хансен, Головний лікар, клінічна біохімія, Rigshospitalet, Університетська лікарня, Копенгаген.
Дослідники кажуть, що 6 відсотків данців випивають більше 6 чашок кави на день. Але як щодо данців, які споживають лише 2 чашки на день? Американець або англієць, а також угорці, п’ють у середньому стільки - але експерти також подавали для них хороші новини. Встановлено, що навіть невелика кількість кави зменшує ризик жовчнокам’яної хвороби. Порівнюючи їх із тими, хто взагалі утримався від кави, ті, хто вживав 1 маленький чорний на день, зменшили шанс жовчнокам’яної хвороби на 3 відсотки. А ті, хто випивав 3-6 чашок кави на день, зменшували ймовірність проблеми на 17 відсотків. Результати були опубліковані в Journal of Internal Medicine.
Камені в жовчному міхурі - це тверді шматочки у формі гравію, які можуть накопичуватися в жовчному міхурі, а іноді перекривати жовчні протоки. Коли розвивається цей надзвичайно болючий стан, рішенням найчастіше є операція з видалення каменів. Наразі дослідники можуть лише здогадуватися, чому кава зменшує ймовірність жовчнокам’яної хвороби.
«Можливо, оскільки кофеїн виводиться з жовчю, він може зменшити кількість холестерину, який міститься в жовчі. Це, у свою чергу, знижує ризик жовчнокам’яної хвороби, враховуючи, що утворення жовчнокам’яної хвороби сильно залежить від балансу між холестерином та жовчними кислотами », - сказав він. Тиб'яерг-Хансен.
У той же час кава також стимулює скорочення м’язів, які рухають вміст у шлунково-кишковому тракті. Це також підвищує ймовірність того, що чай і шоколад можуть також зменшити ризик жовчнокам’яної хвороби.
Доктор Ентоні Блайер, однак професор нефрології в Школі здоров'я Вейк-Форест у Вінстоні-Салем підкреслив, що щотижня з'являється нова історія про те, як кава благотворно впливає на здоров'я. На цей рахунок доступний надзвичайно великий набір даних, і його легко порівняти практично з будь-яким фактором: остеопороз, збільшення ваги, схуднення, сон, виразки, рак, смерть. Він вважає можливим, що те, що змушує людей вживати більше кави, також може спричинити зміни в їх раціоні. Звичайно, дослідження не доводить причинно-наслідковий зв’язок, тому потрібні додаткові дослідження.