Коли ми говоримо про каву, вона автоматично асоціюється з кофеїном. А говорити про кофеїн, у свою чергу, пов’язано з чимось негативним, оскільки він вважається одним із найбільш прийнятих ліків у всьому світі.

кава

Як завжди, в дозі знаходиться отрута. У достатніх дозах кава є чудовим союзником для нашого здоров’я, але коли певна доза перевищена, переваги перетворюються на недоліки.

КОФЕЇН У КАВІ ДОБРИЙ ДЛЯ МОЗКУ

Кофеїн має молекулярну структуру, подібну до аденозин . А аденозин виробляється нашою нейрональною активністю для сприяння деяким метаболічним процесам.

Мозок має аденозинові рецептори, які надсилають нам сигнали втоми, коли вона перевищує певний поріг.

Кофеїн поглинається рецепторами мозку, але частково пригнічує ці сигнали втоми, отже, його стимулюючий ефект.

Тобто кофеїн є стимулятором центральної нервової системи, який блокує аденозин. Ось чому він тримає нас у спокої та підвищує секрецію адреналіну.

Кава забезпечує когнітивні та психічні вдосконалення, пам’ять та зменшує розумову втому. Змушує нас відчувати себе менш втомленими.

Здається, що він виконує нейропротекторну роль і тому зменшує ризик нейродегенеративних захворювань, таких як хвороба Паркінсона чи Альцгеймера.

КАВА ДОПОМОГАЄ СПАЛИТИ ЖИР

Кофеїн полегшує мобілізацію жирних кислот, тобто допомагає спалювати жирові запаси під час тренувань.

Кофеїн покращує чутливість до інсуліну, і обмежує кількість вісцерального жиру, який може накопичуватися.

Кофеїн спалює більше жиру під час занять спортом, оскільки це збільшує доступність жирних кислот у крові під час фізичних вправ, щоб використовувати їх як джерело енергії. Зрештою, це підвищує спортивні показники, стійкість до втоми при тривалих зусиллях та при коротких та інтенсивних інтервальних вправах.

Хороша ідея швидше втрачати жир - це поєднуйте кофеїн з корицею, оскільки це посилює його дію і допомагає контролювати рівень глюкози в крові. Гіркий порошок какао або капсаїцин з перцю чилі також посилюють дію кави.

КАВА - АНТИОКСИДАНТ

Кава, крім кофеїну, містить сотні біоактивних сполук, включаючи поважну кількість вітамінів, мінералів та особливо антиоксидантів.

Кава містить хлорогенову кислоту, яка є потужним антиоксидантом. Недоліком є ​​те, що хлорогенова кислота руйнується, коли кава занадто смажиться, тому вам доведеться пити каву, смажену природно. Смажена кава втрачає свої переваги, а також має цукор.

Крім того, хлорогенова кислота підвищує чутливість до інсуліну у випадках інсулінорезистентності, спричиненої дієтами з високим вмістом жиру.

КАВА І ЇЇ ПОЖИВНІ РЕЧОВИНИ

Кава містить такі мінерали, як кальцію, магнію, матч Y селен.

Але перш за все, сума калію. Чашка кави містить 80 мг. калію.

Кава також містить вітаміни В3 і В2.

ПРОТИПОКАЗАННЯ

Протипоказання кави насправді пов’язані з кофеїном, а не з самою кавою.

Ви ризикуєте викликати залежність, оскільки мозок може адаптуватися до кофеїну, виробляючи більше аденозинових рецепторів. Тож з часом для блокування цих «датчиків втоми» буде потрібно більше кофеїну. Якщо це так, вам доведеться позбутися кофеїну, замінивши його без кофеїну або усунувши протягом декількох тижнів.

Кофеїн стимулює вироблення адреналіну, що хоч і непогано, але може посилити стрес у певних ситуаціях та у певних людей. У цих випадках краще звести до мінімуму споживання кофеїну.

СКІЛЬКО КАВИ МОЖНО ВИ ПИТАТИ

Рекомендація не приймати більше 400 мг кофеїну на день.

Звичайний еспресо містить близько 100 мг кофеїну. Дуже велика чашка може помножити цю кількість на 3.

Більше 300 мг на день, що еквівалентно 3 еспресо, може перешкоджати сну та занепокоєнню.

Людям, які мають проблеми зі сном, краще не пити кофеїн після 3 години дня.

ЧИ КАВА КОРАЄТЬСЯ ШВИДКО?

Зазначають експерти з посту чорна кава не порушує пост.

Фактично, сприяє пом’якшенню голоду.

Однак є і такі, які говорять, що перед обличчям аутофагія насправді невідомо, чи він перериває піст, бо невідомо, як виміряти аутофагію в організмі.

Тому ми можемо зробити висновок про це Якщо ми робимо періодичні пости, кава, якщо нам це подобається, є хорошим союзником.

КУПА, ЩО БУЛЕТ, АБО ДОКАЗ, ЩО ДО КУЛИ

Це кава, в яку додають здоровий жир, так що він стає кавою, сповненою енергії, і суперпаливом для мозку.

Традиційний рецепт - кава з маслом, але в наш час були зроблені однаково здорові версії.

Ось найвідоміші:

Кава з кокосового масла: Столова ложка кокосової олії має високий вміст тригліцеридів із середньою ланцюгом (МСТ), які завдяки швидкому всмоктуванню дають хорошу дозу енергії без впливу на інсулін.

Кава з олією МСТ: Виготовляється з кокосової олії, збільшує кетони і не має нічого на смак.

Кава на вершковому маслі: Трав'яне масло також містить серед інших переваг жири середнього ланцюга.

Найпоширеніша куленепробивна кава: Кава з 1 столовою ложкою кокосової олії та 1 ложкою вершкового масла.

Кава зі збитими вершками: Додавання бризки вершків до кави робить її смачною та кориснішою за молоко.

КАВА ЗДОРОВИМИ ВАРІАНТАМИ

До кави можна додавати інші інгредієнти, що підсилюють її властивості «спалювання жиру»:

Кориця: Кориця має велику здатність покращувати чутливість до інсуліну. Єдиним недоліком є ​​те, що він погано розчиняється, тому його можна змішувати безпосередньо з меленою кавою і готувати каву із сумішшю.

Какао: Додайте до своєї чашки кави шматочок темного шоколаду з мінімум 85% або какао-порошку. Це ще один здоровий жир.

МОЛОКО? ЦУКР?

Цільножирна кава з незбираним молоком, якщо вона нам підходить, не представляє жодних проблем. Але якщо ми робимо переривчасте голодування, молоко порушує пост. Рішення полягає в тому, щоб покласти трохи збитих вершків, які ледве стимулюватимуть інсулін.

Якщо вам потрібен трохи цукру, намагайтеся робити його все менше і менше. Спробуйте за допомогою підсолоджувач як проміжний крок.

Вам потрібна кава вранці, щоб функціонувати? Не забуваємо, що кофеїн будить нас, але в поєднанні з цукром він може підвищити рівень кортизол вранці і стають дратівливими.

Знову ж таки, кава без цукру.

ЩО ПРО БЕЗДЕФІНІРОВАНУ КАВУ?

Процес кави без кофеїну готується із зелених зерен, і для цього існують різні методи, деякі з них мінімально впливають на смак і аромат.

І так, здається, що користь кави не втрачається, За винятком кофеїну, звичайно.

ВИСНОВКИ

В адекватних дозах це корисно для здоров’я.

Не порушує періодичного голодування.

І це допомагає спалювати жир.

Якщо ви любите каву, насолоджуйтесь нею виною.

Якщо ще ні є підписався на мій блог, зроби це, і я буду інформувати вас про кожну статтю, яку я публікую.

І ви також отримаєте LCHF (Low Carb High Fat) дієтичний путівник по життю!