кавун (Citrullus lanatus) це смачний плід також відомий як шпилька, синдрія, агуамелон або кавун або молансія.

Що ще, Це один з найбільших плодів з усіх відомих і може досягати до 10 кілограмів ваги. Так само були випадки, коли цей фрукт важив 88,5 кг.

користь

Покажчик змісту

Що таке кавун?

кавун (Citrullus lanatus) іs плід кавун. Це рослина родини Cucurbitaceae, що включає близько 850 видів трав'янистих рослин, які зазвичай дають великі плоди та захищені твердою корою.

У світі є майже 1200 сортів кавуна (Citrullus lanatus). Це рослина кукурбіта, як диня, гарбуз, кабачок або огірок. Він також є вихідцем з Африки, з великою присутністю в Азії, але в даний час його культивують у всьому світі і є одним із найбільш часто використовуваних фруктів для боротьби зі спекою.

Є сорти з насінням або без насіння. Тим не менше, насіння кавунаCitrullus lanatus) вони багаті клітковиною. Як наслідок, це сприяє транзиту кишечника та покращує травлення.

Колір м’якоті червоний, але є ще «кавуновий кавун» або жовтий кавун. Жовтий сорт дуже популярний у всій Європі своїми корисними властивостями, які сприяють нашому здоров’ю.

Звідки береться кавун?

Існують історичні цитати, які говорять, що ці продукти вирощувались у долині Нілу чотири тисячі років тому. Близько тисячі років тому перші потрапили до Азії, а 700 - до Європи.

На сьогодні найбільшим у світі виробником є ​​Китай, що збирає майже 70 із 140 мільйонів тонн, які вирощують у світі. Решту половини розподіляють Іран, Туреччина, Єгипет, Бразилія та США, серед інших країн.

В Іспанії ми знаємо це через арабський вплив який назвав це сандія, модифікація класичної арабської синдії, що стосується родючого регіону Пакистану.

Сьогодні його вирощують переважно в Андалусії та в районі Леванте, де цвіте в період з червня по липень. Основна їжа для нашої країни, оскільки її споживання влітку, крім м’якоті, забезпечує нас вітамінами та мінералами, зволожує і допомагає нам справлятися з спекою.

Це найкращий варіант для літа, в сирому і свіжому вигляді або за різними корисними рецептами.

Властивості кавуна

кавун (Citrullus lanatus) o шпилька багата корисними поживними речовинами і його споживання приносить нам різні переваги для нашого організму . Він багатий на вітаміни A, B, C та мінерали Що калію.

Ці поживні речовини, які забезпечує кавун, є важливими та необхідними для нашого організму. Однак справжньою зірковою поживною речовиною цього фрукта є лікопен який є антиоксидантним пігментом, який надає плоду насичений червоний колір.

Варто також зазначити, що існують дослідження, які свідчать про те, що лікопін може мати користь для серцево-судинної системи, як ми вже обговорювали у своїх властивостях. Крім того, найголовніше, що лікопен у кавуні дуже легко засвоюється нашим організмом.

Лікопен присутній в інших продуктах харчування, таких як помідори, необхідні для нашого здоров'я.

Ідеальна їжа для літа

Кавун (Citrullus lanatus) у ньому не так багато клітковини, як в інших фруктах чи овочах. Натомість у його м’якоті ми можемо знайти велике джерело води.

Так само, містить дуже мало калорій, близько 45 калорій на склянку. Хоча це солодкий плід, кількість води в ньому запобігає підвищенню рівня цукру в крові.

Включення цього фрукта в наш раціон приносить нам користь, якщо його вживати відповідально, як у свіжому, так і в сирому вигляді, і в різних рецептах.

Цей солодкий фрукт входить до групи продуктів, які ми маємо їсти влітку, щоб зіткнутися з спекою. Ці продукти необхідні для здоров’я не тільки тому, що вони містять вітаміни, мінерали, а й тому, що це фрукт, який смачний і ми повинні включити його в наш літній раціон.

Найкращий спосіб його споживання - це сирий, свіжий і в сезон. Однак є смачні рецепти, які допоможуть нам цікаво включити цю їжу у свій раціон.

Середня харчова цінність на 100 грам кавуна

Енергія 28,4 г.
Вуглеводи 5,6 г.
Білок 0,63 г.
Клітковина 0,4 г.
Жири 0,3 г.
Натрію 2 мг
Кальцій 6,72 мг
Залізо 0,29 мг
Матч 9 мг
Калій 100 мг
Вітамін А 0,04 мг
Вітамін В1 0,03 мг
Вітамін В2 0,03 мг
Вітамін В3 0,21 мг
Вітамін С 6,34 мг

Кавунові переваги

Кавун містить вітамін С, вітамін А, кальцій, фосфор, калій та магній, серед інших мінералів. Крім того, він багатий на лікопен Y бета каротин. Його калорійність дуже низька, менше 30 калорій на 100 грам.

Кавун - це один із фруктів, який завдяки своїм поживним властивостям, вітамінам чи мінералам та кількості води є фрукти, які корисні для всього.

Деякі з його переваг:

1. Кавун, очищаючий фрукт

Кавун має очищаючі властивості і викликає a Відчуття ситості значною мірою завдяки великій кількості води та вмісту в ній цукру.

Ця композиція може бути корисною в дієти для схуднення, крім боротьби з літньою спекою.

2. Підтримує травлення

Кількість води, яку нам дає кавун, і клітковина, яку він містить, сприяє здоровому травленню.

3. Допомога для серця

Стрес у житті, який ми ведемо, неконтрольована і швидка дієта та сидячий спосіб життя можуть вплинути на ризик серцево-судинних захворювань та підвищити рівень холестерину.

лікопен кавунів може допомогти знизити рівень холестерину та гіпертонії.

Крім того, це природне джерело L-цитрулін, сполука, яка має значний вплив на здоров’я серцево-судинної системи. Він трансформується в L-аргінін, амінокислоту, яка допомагає у виробництві оксиду азоту, необхідного для підтримки еластичності артерій та судин.

Тому кавун - справжній делікатес для нашого серця.

4. Антиоксидантна сила

Цей фрукт багатий лікопіном, який є каротиноїдом, відомим своєю антиоксидантною здатністю. Ця сполука відіграє активну роль у боротьбі з дегенеративними захворюваннями, захищаючи клітини від пошкодження вільними радикалами.

Завдяки головним чином лікопену та вітаміну С, які є потужними антиоксидантами, кавун може активно зменшувати окислювальну шкоду клітин.

5. Допомагає проти високого кров’яного тиску

Вживання кавуна, навіть якщо не щодня, є чудова допомога для регуляції артеріального тиску. Це функціональний плід із судинорозширювальним ефектом, який збільшує синтез оксиду азоту з подальшим зниженням артеріального тиску.

6. Природний відновлювальний засіб

Побачивши його колір, нам хочеться скуштувати його. Крім того, це солодкі фрукти, які забезпечують нас натуральним цукром. Так само завдяки своїй великій гідратній силі, Він має властивість додаткового внеску енергії, який нам потрібен у теплі часи.

7. Кавун для сяючої шкіри

Високий вміст лікопіну, вітаміну А та С робить його ідеальним фруктом для підтримки здорової шкіри. Крім того, завдяки антиоксидантна сила лікопіну а оскільки більша частина вмісту кавуна - це, по суті, вода, а клітковина - це відмінний захист від ультрафіолетових променів.

Лікопен - це тип каротиноїдів, який не перетворюється на вітамін А. Це потужний антиоксидант, поширений у червоних продуктах, таких як помідори, кавуни або грейпфрути. Це також тісно пов’язано з багатьма перевагами для здоров’я.

Можна також сказати, що це літній фрукт разом з динею. З цієї причини в літній сезон, коли в Іспанії ми більше піддається сонце, це ідеальна їжа. Крім того, він пом’якшує спрагу, яку виробляє літня спека, і є сприятливим для Захищати наша шкіра від сонячних променів, як згадувалось у цьому дослідженні.

8. Допомога зі зором

Це потужний джерело бета-каротину який перетворюється в організмі на вітамін А. Цей вітамін допомагає виробляти пігменти в сітківці ока і захищає від вікової дегенерації жовтої плями.

Завершення

Цей фрукт є важливою їжею, яку слід включити в наш літній раціон. Кількість цукру, збалансована з кількістю рідини, робить його найкращим варіантом для вживання в будь-який час. Кавун - здоровий варіант, який слід враховувати кожного літа.