Кавун є одним із найбільш споживаних фруктів у спекотні місяці. Насичує, освіжає та забезпечує поживними речовинами і дуже мало калорій

Поділіться статтею

Смачний кавун. Getty Images

легкий

Мало продуктів є настільки ефективними в боротьбі з жаркими літніми днями, як кавун. Наситити та освіжити дякую до більш ніж 90% води, що міститься у вашому глечикуабо. Він також підходить тим, хто дотримується суворої дієти, оскільки 100 грам фруктів передбачає вживання лише 20 калорій. Тому логічно, що в цей час продаж кавуна буде стрімко зростати. Associació Gremial de Fruites i Verdures de Mercabarna (Agem) зазначає, що показники продажів цього літа поб'ють рекорд 2013 року - року, в якому було продано більше кавунів. Можливо, причина криється в падінні ціни на 12% завдяки відновленню виробництва, спричиненому хорошим урожаєм минулої весни.

Мурсія, Альмерія та Валенсія вони залишаються в рейтингу земель-виробників. Що змінилося за останні роки, так це популярність, досягнута варіантами без насіння, які вже перевищують попит (з 57% продажів) до традиційних кавунів. Їх не тільки віддають перевагу сім'ям з дітьми, але виробники гарантують, що крім того, що їх зручніше їсти, вони краще зберігаються і мають солодший смак.

З насінням або без нього, один шматочок кавуна забезпечує понад 30% рекомендованої добової кількості вітаміну А і С. Серед інших переваг йому приписують також антиоксидантні властивості, які запобігають появі певних ракових клітин; очищаючі якості завдяки високому вмісту клітковини або внеску цитруліну, амінокислоти, яка розслаблює судини і допомагає контролювати гіпертонію.

Фонд середземноморської дієти Він додає, що кавун можна їсти в будь-який час доби, і що, незважаючи на поширену думку, це ідеальний вибір для десерту. Він не засвоюється лише тими людьми з кишковими проблемами, які ускладнюють засвоєння великої кількості води, що міститься.