Що добре - це добре. І що добре, це іноді історія. Це може бути що завгодно. Наприклад, ковбаси. Багато людей роблять це вдома під час забою свиней, але цілий рік вони в основному є лише у м’ясниках та масках. Одним з них є Імре Чомо, якого майже всі знають лише як Тюсік. Хоча він живе на Болоті, його магазин знаходиться у місті вод. Багато людей роблять свій внесок. Один з його постійних клієнтів регулярно їздить з Будапешта. Він також нещодавно зробив це і попросив спеціаліста приготувати йому 50 кілограмів традиційної гострої свинячої ковбаси.

перевозять

Клієнти повертаються за ковбасою Імре Чомо від Tata

Тюсі це не здивувало, адже він знав про замовника, що у нього є кілька магазинів у столиці, він часто продає на ярмарках та ринках, і раніше він готував для нього різні смаколики. Цього разу він зробив усе як завжди. Подрібнивши необхідну кількість м’яса, він додав точну кількість солі, перцю, делікатесу та гострого червоного перцю, який він розрахував, і подрібнений часник. Як зазвичай, його кілька разів перемішували вручну, а потім цілий день відпочивали, щоб ретельно змішати аромати. Потім він вилив масу в чисто вимиту свинячу оболонку і зробив нитки завдовжки рівно двадцять дюймів, як просив замовник. Після сполучення їх усіх викурили, а потім вилучили.

Майстер Тата не знав, де, це було виявлено лише через місяць. Потім замовник сказав йому, що він відправив частину ковбас до Мюнхена організаторам "Угорських днів", які так любили замовляти у нього двісті кіло. Цю кількість зробив і Імре Чомо. Правда, в чотири рази більше часу, ніж попередня доза, тому вона була завершена майже за тиждень.

Але не тільки в столиці Баварії його ковбаса мала значний успіх, а й на недавньому польському фестивалі, де його фарш був нагороджений золотою медаллю. Щодо секрету свого визнання, Тюсі сказав лише, що він завжди прагне до індивідуальних приправ, що набагато легше у випадку не дуже великих кількостей, і в цьому випадку можна отримати набагато кращу якість, ніж зазвичай.