Кетогенна дієта стала модною серед знаменитостей, тому ми порадилися з експертом-дієтологом щодо її плюсів і мінусів.

Додати в обране

кето-дієта

З приходом гарної погоди, можливо, ми хочемо скинути кілька зайвих кілограмів, продемонструвати своє найкраще «я». Але пошук остаточного плану схуднення є більш складним, ніж Священний Грааль. Крім того, завдяки Інтернету, «чудодійні» варіанти множаться, і плутанина зростає.

Остання диво-дієта приходить до нас з рук Кім Кардашьян, але чи варто це робити? Королева знаменитостей зізналася, що вона схудла на 25 кілограмів завдяки кето-дієті (кетогенна) які продовжували це робити, і з тих пір, як ці заяви, такий спосіб харчування став однією з останніх дурниць Голлівуду. Правда в тому, що тепер відома як Кето Дієта не була нічим новим, коли Кім зробила її модною, але її популярність зростає цього року серед знаменитостей та невідомих людей.

Традиційно він застосовується для поліпшення стану деяких неврологічних розладів, таких як епілепсія, хвороба Альцгеймера та Паркінсона. Її основою є обмеження вуглеводів (це дозволяє приймати не більше сорока грамів на день), що змушує печінку перестати використовувати глюкозу як джерело енергії і замінює її жиром, який споживається. Організм переходить у стан, відомий як "кетоз", який зменшує частоту епілептичних нападів та інших симптомів неврологічних розладів, а також дозволяє швидко втратити вагу.

Як пояснює нам доктор Мар Міра, фахівець з питань харчування в клініці Mira + Cueto, “це дозволяє нам використовувати жири,“ спалювати їх ”замість глюкози (вуглеводів) як джерело енергії. Це дуже ефективний процес, який споживає набагато більше енергії, і який відбувається в ситуаціях тривалого голодування і в ситуаціях, коли ми «входимо» в кетоз ». На кожен жир, який дозволено споживати, витрачається 9 кілокалорій. Це основа того, що це працює, як двигун схуднення.

Але те, що дієта діє, не означає, що вона рекомендована. Дієта Кето повністю обмежує вуглеводи, але також не містить багато білків, як інші дієти. І це багато споживання жиру. В основному це може призвести до споживання великої кількості їжі, таких як масло, горіхи та олії, а також відсутність цукру, хліба, макаронних виробів, круп і навіть фруктів та овочів. “Не здорово робити ставку лише на такий тип дієти, особливо протягом тривалого періоду, або у пацієнтів з певними попередніми проблемами зі здоров’ям. У цих випадках це може бути причиною метаболічної дестабілізації ", Пояснює нам доктор Міра. Тому перед тим, як починати худнути після свят, поговоріть з лікарем, який виключає ситуації, які можуть становити ризик.

"Кетогенна дієта рекомендується лише для схуднення, лише на час, щоб тимчасово" перевиховати "організм, який звик зловживати солодощами та вуглеводами. Якщо нам вдається здійснити цю зміну в організмі, зазвичай відбувається природна втрата ваги. Крім того, це має ще одну перевагу, яка полягає в тому, що пацієнт більш ситий, менш голодний і з відчуттям енергії, активізації та менш втоми », - каже нам доктор Міра. Звичайно, «його НЕ можна використовувати із спортивними пацієнтами або людьми, які виконують роботи, що вимагають швидкого споживання енергії. Пацієнти з проблемами печінки або серця, діабетом або серйозними ендокринними розладами не можуть слідувати за ним. І ніколи не слід зберігати протягом тривалого періоду ".

Також дуже важливо "зробити попередній аналіз крові, щоб виключити ризикові ситуації" і проконсультуватися з лікарем в кінці дієти, щоб "Навчіться правильно харчуватися та організуйте перехід до різноманітного раціону з усіма групами продуктів, який зберігається з часом".