Відмінні салати з редиски, зеленої цибулі, салату, капусти та інших весняних фруктів. Скуштуйте кожного з них.

Легкий яєчний салат

імунітет

Нам потрібно:

100 г замороженого горошку

50 г тертого сиру

Найкращі ідеї для електронної пошти

НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.

Петрушка і кріп

Підхід:

Наріжте огірок соломкою.

Яйця сильно відварити і нарізати кубиками (я рекомендую використовувати тільки білі, але на ваш смак). Також варимо горох. Дрібно наріжте зелену зелень.

Все перемішайте, додайте сир, сіль і спеції за смаком. Приправте сметаною і краплею лимонного соку.

Салат з чорної редьки

Нам потрібно:

1 шт чорна редька

1 чайна ложка гарбузової олії

1 чайна ложка лимонного соку

1/2 статті Діжонська гірчиця

сіль і свіжа зелень

Підхід:

Очистіть редьку і натріть її на тертці. Ми додаємо всі інгредієнти для заправки і приправляємо на наш смак.

Легкий салат з ведмежим часником

Нам потрібно:

150 г ведмежого часнику

3 столові ложки сметани або білого йогурту

сіль за смаком

Підхід:

Ми готуємо всі інгредієнти. Нехай яйця сильно зваряться, після варіння ми їх очищаємо і нарізаємо тонкими скибочками. Наріжте огірок, додайте до яєць, також додайте дрібно нарізаний ведмежий часник, додайте сметану або густіший білий йогурт і нарешті посоліть на свій смак.

Все ретельно перемішайте і дайте постояти принаймні 10 хвилин, щоб аромати з’єдналися.

Ви можете легко додати в салат цибулю-порей, перець, кукурудзу або помідори.

Салат з гірчичною заправкою

Нам потрібно:

260 г листя салату

1/2 чайної ложки коріандру

1 пучок петрушки

4 столові ложки кефіру

2 зубчики часнику

1 столова ложка гірчиці

80 г дієтичного сиру

Сіль, спеції за смаком (ми намагаємося максимально обмежити сіль у кожному з цих салатів)

Підхід:

Помийте салат, овочі та зелень.

Салат порвіть руками. Подрібніть огірки, помідори та цибулю. Нарізати трави. Акуратно натріть сир.

Змішайте сир з йогуртом, гірчицею і подрібненим часником.

Змішайте всі інгредієнти в одній глибокій салатниці. Додайте сіль і перець за смаком в овочевий салат.

Салат з червоної редьки

Нам потрібно:

Пучок червоної редиски

Оливкова олія, лимонний сік і сіль

Підхід:

Всі овочі - редьку та огірок на колесах, помідори нарізаємо шматочками. Змішайте приблизно столову ложку оливкової олії з лимонним соком, сіллю, чорним перцем і дрібно нарізаним кропом. змішати з овочами.

Овочевий салат мрії з кукурудзою

Нам знадобиться: 300 г капусти, 2 помідори, 3 огірки, 1 перець, шинка, консервована кукурудза в солодкій соління і чіпси (може не бути). Для заправки нам знадобиться майонез, сметана і лимонний сік (кількість залежить від смаку).

Процедура: Капусту дрібно нарізати, додати подрібнений перець, помідор, огірок, додати цілу банку кукурудзи і поламану чіпсу. Змішайте майонез і сметану в мисці, додайте лимонний сік і додайте в салат. Приправте сіллю і перцем і подавайте до столу.

Салат з молодої капусти

Нам потрібно:

1 головка капусти

2 шматочки червоного перцю

1 зелений перець

2 зубчики часнику

1 чайна ложка свіжої петрушки

Оливкова олія екстра вірджин

Щіпка солі, чорний мелений перець

Підхід:

Дрібно наріжте капусту, додайте очищену, натерту моркву, тертий селера, подрібнений червоний і зелений перець та петрушку. Все перемішайте, додайте оливкову олію - приблизно 1 столову ложку, подрібнений часник і полийте оцтом. Нарешті приправити сіллю, перцем і поставити в холодильник на 1 годину.

Світло-зелений салат з квасолі

Нам потрібно:

400 свіжої або замороженої зеленої квасолі

1-2 зубчики часнику

2 столові ложки домашнього майонезу - без олії

Підхід:

Яйця сильно відварити.

Варіть стручкову квасолю в підсоленій воді до м’якості (5-10 хвилин). Промийте відварену квасолю холодною водою і дайте їй капати.

Розтопіть на сковороді масло, додайте квасоля і варіть близько 5 хвилин на слабкому вогні, постійно помішуючи.

Потім перекладіть квасолю в салатник, додайте подрібнений часник, подрібнені яйця і майонез. Ми можемо додати сіль і перець за смаком.

Салат з редьки із зеленою цибулею

Нам потрібно:

Підхід:

Посипати подрібнену редиску подрібненою цибулею, змішати з олією і приправити сіллю.

Салат з червоної капусти

Нам потрібно:

Тростинний цукор і крапля яблучного оцту

Підхід:

Всі овочі натріть на тертці, змішайте і змішайте з оливковою олією. Приправте кисло-солодкою заправкою з оцту та цукру.

Вітамінна бомба - морквяний салат з часником

Нам потрібно:

4 моркви (очищені, натерті)

1/4 дрібно нарізаної капусти

2 зубчики часнику

4 крутих яйця

мелений чорний перець, морська сіль

1-2 столові ложки сметани (10%)

Підхід:

Натріть яйця на тертці і з’єднайте з морквою та подрібненим часником. Додайте вершки, перець, сіль і кілька крапель лимонного соку.

Німецький огірковий салат

Нам потрібно:

1 більший салатний огірок

1 великий помідор

Для поливу:

½ склянки білого йогурту (жирність близько 3%)

½ - ¾ ложки дрібно нарізаного свіжого кропу

Дрібка солі і чорний перець

Крапля меду (за бажанням)

Підхід:

Огірок очистіть від шкірки і наріжте колесами, а також помідор і цибулю. У мисці змішайте йогурт з кропом, лимонним соком, спеціями та сіллю. Просто змішайте заправку з овочами і дайте їй трохи відпочити в холодильнику. Ми можемо тонко налаштуватися за допомогою краплі меду.

Яєчний салат без каяття

Нам потрібно:

3 яйця, зварені круто

1 тигель сиру

50 г тертого сиру з меншим вмістом жиру

1-2 столові ложки білого йогурту

2 чайні ложки гірчиці

Кілька крапель лимонного соку

Горох для гарніру

Підхід:

Яйця дрібно наріжте, змішайте сир з гірчицею, йогуртом, цибулею, сиром у мисці і додайте до яєць. Полийте лимонним соком, приправте сіллю, перцем і подавайте до столу. Прикрасити горошком.