Стаття перевірена для забезпечення якомога більшої точності (вміст включає посилання на авторитетні сайти ЗМІ, академічні дослідницькі установи та інколи медичні дослідження).

кетогенна

Весь вміст на нашому веб-сайті переглянуто, однак, якщо ви вважаєте, що наш вміст є неточним, застарілим або сумнівним, ви можете зв'яжіться з нами внести необхідні виправлення.

Кетогенна дієта, або кето дієта (від слова кетогенна в англійській мові), є дієта з дуже низьким вмістом вуглеводів яка стала популярною завдяки своїй здатності допомагати організму спалювати жир, точніше, калорії.

Згідно з різними дослідженнями, такими як опубліковане в The American Journal of Clinical Nutrition, воно має потенційні переваги для схуднення, здоров'я та спортивних результатів. І є мільйони людей, які вже пережили їх.

Однак, якщо це не зробити обережно, відповідно до певних вказівок, такий тип дієти може загрожувати вашому здоров’ю. З якої причини? Нижче ми розповімо вам більше про цю модель харчування та небезпеку, яку вона приносить здоров’ю. Не пропустіть!

Що таке кетогенна дієта?

Як пояснює публікація в Індійському журналі медичних досліджень, кетогенна дієта - це саме те зменшити або повністю виключити вуглеводи, щоб змусити організм вступити в кетоз. Це призводить до втрати ваги за рахунок використання жиру як джерела енергії.

Кетоз - це метаболічний стан, при якому організм позбавлений вуглеводів як основного джерела глюкози для отримання енергії. Тому, змушений отримувати енергію з жирового обміну.

Коли ми позбавляємо організм вуглеводів, тут використовується глікоген, який зберігається в печінці як перший ресурс. Після його споживання організм починає споживати жирні кислоти, перетворюючи їх у кетонові тіла. Однак його масове вивільнення може бути небезпечним для деяких органів.

Кетогенна дієта: опис

Частка гідратів в кетогенна дієта, як правило, значно нижче рекомендацій 50-60% від загальної кількості калорій. Зазвичай забезпечує близько 10% або менше енергії у вигляді гідратів.

Існують кетогенні дієти, при яких вживання фруктів та овочів дозволяється, але в дуже контрольованих кількостях інші повністю виключають усі джерела гідратів, забороняючи приймати крупи, борошно, хлібобулочні вироби а також фрукти, овочі та бобові.

Так само, існують кетогенні дієти, в яких голодування використовується для сприяння початковому утворенню кетонових тіл, які згодом повинні підтримуватися для досягнення втрати ваги за рахунок високого окислення жиру.

Як ми бачимо, існує багато кетогенних дієт і всі мають кінцеву мету сприяти спалюванню жиру - або, швидше, калорій - щоб згодом породити кетонові тіла в організмі.

Проблеми з дотриманням кетогенної дієти

На загальному рівні такі організації, як канадський сімейний лікар, попереджають, що такі дієтичні моделі, як кетогенна дієта, можуть викликати такі побічні ефекти, як запор, галітоз, судоми в м’язах, головний біль, діарея, слабкість та висип. Ми детально описуємо це нижче.

1. Скорочення споживання фруктів та овочів

Оскільки більшість кетогенних дієт мінімізують споживання овочів та фруктів, тіло отримує a менше споживання вітамінів, мінералів та клітковини наскільки їх багато в цих продуктах. Цю проблему можна вирішити, приймаючи вітамінну добавку, якщо проводити такий тип дієти.

2. Зменшення споживання клітковини

Приймаючи так мало клітковини, ще одним наслідком є ​​те, що зазвичай з’являються запори доцільно приймати інфузії певного типу, що мають послаблюючу дію, як може бути мальва.

3. Неприємний запах з рота

Між іншим, Також часто страждає від неприємного запаху з рота або запаху з рота, зважаючи на високу продукцію тіл кетони. Крім того, деякі дослідження припускають, що такий тип дієти посилить відчуття втоми або втоми через брак вуглеводів у раціоні.

4. Може знизити когнітивний рівень

Як мозок повинен використовувати кетонові тіла для заміщення глюкози, що є вибором палива, Як показали американські вчені, на когнітивні показники це може вплинути.

5. Важче слідувати

Крім того, хоча багато хто вважає, що кетогенні дієти легше дотримуватися, дослідження показують інакше, як неможливість споживання дуже популярних продуктів, таких як крупи, хліб, бобові, фрукти чи овочі, значно зменшує прихильність до того самого.

6. Може спричинити кетоацидоз

В крайніх випадках кетоацидоз може виникнути, якщо кетонові тіла масово збільшені в крові, що може призвести до пошкодження органів або навіть коми.

Тому підкорятися такому типу дієти є важливо мати хороший попередній стан здоров'я регулярно консультуватися з медичним працівником, оскільки у вас є ниркова або печінкова недостатність, ми можемо мати серйозні проблеми при її виконанні.

Обережно!

Крім незручностей, які додаються до цього виду дієти, деякі групи ризику з більшою вразливістю:

  • Люди з нирковою недостатністю.
  • Вагітні або жінки, які годують груддю.
  • Люди з проблемами печінки або серця, оскільки в деяких випадках це призводило до розвитку аритмії.

Кетогенна дієта Це не дієта, яку ми можемо виконувати протягом усього життя, або яка пропагує здорові звички способу життя. Це не є збалансованим харчуванням, а навпаки, пропонує випадкову і тимчасову альтернативу зниженню ваги та жиру.

Нарешті, пам’ятайте, що для будь-якого режиму харчування, якого ви збираєтесь дотримуватися важливо відвідати спеціаліста, який перевірить ваш поточний стан здоров’я, а також ваш прогрес.

  • Криланович, Н. Й. (2007). Переваги кетогенних дієт [1]. Американський журнал клінічного харчування. https://doi.org/10.1093/ajcn/85.1.238
  • Kanikarla-Marie P, Jain SK. Гіперкетонемія та кетоз збільшують ризик ускладнень при цукровому діабеті 1 типу. Free Radic Biol Med.2016; 95: 268–77
  • Шилпа Дж., Мохан В. Кетогенні дієти: користь або неприємність?. Indian J Med Res. 2018; 148 (3): 251–253. doi: 10.4103/ijmr.IJMR_1666_18
  • Гупта, Л., Хандельвал, Д., Калра, С., Гупта, П., Дутта, Д., та Аггарвал, С. (2017). Кетогенна дієта при ендокринних розладах: сучасні перспективи. Журнал післядипломної медицини, 63(4), 242-251.
  • Клінічне харчування та лікарняна дієтологія. Кетогенні дієти при лікуванні зайвої ваги та ожиріння. Nutr. клін. дієта. гос. 2013; 33 (2): 98-111 DOI: 10.12873/332кетогенний
  • Dashti HM, Mathew TC, Hussein T, Asfar SK, Behbahani A, Khoursheed MA, et al. Довгострокові наслідки кетогенної дієти у пацієнтів із ожирінням. Досвід Клін Кардіол. 2004; 9 (3): 200–205.
  • Ting R, Dugré N, Allan GM, Lindblad AJ. Кетогенна дієта для схуднення. Може фам лікар. 2018; 64 (12): 906.

Закінчив перекладацьку діяльність від Жіночий університет Святого Серця (Перу) у 2014 році. Еліана Дельгадо проводила інтерпретаційні стажування в організаціях соціальної допомоги з питань, пов’язаних зі здоров’ям та добробутом. Прожив у Мадриді 2 роки, де і працював курс дієти та харчування у 2018 році в Інститут ActivaTres. Закінчивши навчання, він продовжив навчання допрофесійна практика в "Середземноморському здоров'ї", відомий травник.

Власне, працює перекладачем, перекладачем, редактором та коректором, що спеціалізується на медичних текстах, тези досліджень, розроблені на цю тему, журнали, дидактичні посібники з питань харчування, інформативні тексти та тексти, пов’язані зі здоров’ям загалом.