Ця стаття стара. Щоб прочитати версію найновішої науки, перейдіть сюди.

Підпишіться на розсилку новин, і ви отримаєте безкоштовно
Революційний довідник

Поділіться

Якщо вам цікава ця стаття, поділіться нею:

Програми

Плани, які допоможуть вам почати вдосконалювати своє тіло та своє здоров’я

кетоз

Вчіться з найкращими


Революційні книги

Справжня харчова революція

Стародавні уроки дикого здоров’я

Мої рекомендації

Ця стаття має 128 коментарів

Привіт ! Я перевірив відсоток макроелементів у жировій секреції, в жирі я споживаю приблизно від 50% до 60%, білків від 20% -25% та вуглеводів від 15% до 25%, залежно від активності дня. Я не кажу про те, що перебуваю в кетозі, а лише про дієту з низьким вмістом вуглеводів. Чи ці відсотки нормально, чи треба йти вгору чи вниз?

Привіт Софія, для мене ці відсотки є ідеальними для дієти з низьким рівнем вмісту HC (якщо, звичайно, припустити, що продукти, що входять до складу кожного макроелемента, є здоровими, що вони і є!). Як я скоро розповім у дописі, я думаю, що кожен повинен час від часу робити якусь "їзду на велосипеді", щоб забезпечити хорошу гнучкість метаболізму, але як "нормальний" режим ви ідеальні:).

Привіт Маркос! Дуже хороша інформація як завжди: D
У попередніх коментарях я говорив вам, що я застоювався у своїй вазі та результатах, і що не знаю, чому. Ну, оскільки ви почали писати це про кетогенні дієти, я почав застосовувати це дуже потроху, до того, що минулого тижня я перестав їсти фрукти, вівсянку та сир на сніданок і почав їсти овочі та яйця (для мене щось справді Немислимо ще деякий час тому, але наскільки добре вони знають вранці ха-ха) І правда полягає в тому, що я був трохи обурений вагою, адже добре вага не має великого значення, але ряд часом багато що змінює ха-ха, і цього понеділка я зважуюсь і здивую! Я нарешті вийшов зі свого застою на рівні 76,8 кг, і я важив 75,8 кг! Для мене це було настільки спонукальним моментом, що я повністю ввійшов у кетогенну дієту, і я думаю, що я роблю все правильно, ха, я збираюся зробити рахунок у потрібний день, щоб побачити відсоток макроелементів, але я не думаю Я знаю 15% вуглеводів (сподіваюся знизити їх більше, коли настане осінь через фрукти ха-ха).
Вітаю і велике спасибі за інформацію, це мені дуже допомогло 😀

Вітаю Мона! ти кажеш нам, як ти прогресуєш, добре?

Маркос ... Я, як заміна "FitDay", використовую "FatSecret", тому що це полегшує мене. Програма повідомляє мені, що я вживаю в середньому 2070 калорій, а за день фізичних вправ витрачаю 3217, тобто на 1147 калорій менше свого базового метаболічного споживання. Я важу 120 кілограмів, зріст у мене 1,84 сантиметра і міцну статура (ендоморф-мезоморф). «Розподіл калорій», який мені показує «Секрет жиру», становить 4% гідрохлориду/61% жиру/35% білка. Моя найближча мета - досягти 100 кілограмів, при яких я був би близький до гомеостазу (за моїми здогадками). Що ти мені рекомендуєш робити? Не просіть мене їсти більше, тому що я наїдаюся, а також, незважаючи на те, що Аргентина є країною для худоби, м'ясо та м'ясні нарізки дорогі. Яєць, як 3, а іноді і до 4. Я їм сир, але не п'ю молока і роблю 2 дні періодичного голодування на тиждень.

Ви ідеальні, з цією вагою для схуднення не збільшуйте калорій, поки що, якщо ви застоюєтесь в якийсь момент, ми розглянемо це, але якщо ви не голодні і поступово худнете, ви не можете просити більше, робіть нічого не змінювати:). Якщо ви почуваєтесь позбавленими будь-якої точки, збільшуйте вуглеводи один день на тиждень, якщо з вами все добре, підтримуйте кетоз і голодуйте.

Привіт Маркос, мені дуже сподобався попередній пост, але я все ще не знаю, що таке циклічний кетоз, я хотів би, щоб ти написав про цей метод. Зараз я переживаю процес кетозу, хоча я не знаю, в який час і скільки днів потрібно організму, щоб увійти в кетоз, я прочитав, що це займає 72 години. Це правда?.
Крім того, я не знаю, чи переглядаю вуглеводи, забуваючи, що це овочі чи овочі. Я не знаю, скільки еквівалентно 30 грамам брокколі або салатів, як ви вказали в прикладі меню в останньому дописі. А скільки авокадо на день можна з’їсти при кетозі? Чи допускаються також оливки чи оливки? Я люблю твій щоденник, і твої дописи мене дуже зачіпають. Як завжди сердечне привітання, і я сподіваюся, ви можете мені допомогти ! 🙂

Привіт Ліззі! Час адаптації залежить від кожної людини, і одне, що ви починаєте генерувати кетонові тіла, що трапляється через кілька днів, а інше, що ваше тіло адаптується, тобто ви не відчуваєте втоми, втрачаєте голод, тощо. У деяких випадках ця адаптація відбувається майже негайно, а в інших випадках це займає 2-3 тижні.
Для авокадо їжте 1 раз на день без проблем (або навіть більше, якщо ви голодні), настійно рекомендується також сардини та оливки, але добре вести облік, щоб контролювати% макроелементів та калорій, особливо перші дні, коли ви звикнути.

Я готую допис про велосипедні стратегії, їду повільно, але впевнено:).

Дякую за коментар!

Дякую Маркос за вашу відповідь, я радий знати, що якщо я можу їсти авокадо, так, я з'їдаю 1 раз на день, я не знав, що ви можете їсти більше, оскільки, крім достатньої кількості жиру, він також має свого колегу, HC, тому я подумав, що їм не сподобалось їсти в кетозі, раніше я їв 3 на день хе-хе, зараз я залишився лише з 1, на цьому тижні я застосував оливки та сардини. ти вдарив мене на цьому ! і як добре, що ти мені кажеш !:).
Зараз я не знаю, чи можете ви допомогти мені щодо щоденного меню. Розумієте, що таке сніданок: курка, іноді 3 яйця, наприклад, індика, окремі креветки або яєчня з креветками, до цього я додаю близько 3 скибочок червоного перцю і 3 зеленого перцю, жулієнова цибуля, 3 стебла брокколі, 1/2 перцю халапеньо і половина помідора, якщо він великий, або 1, якщо він маленький, я також додаю трохи оливок, це я кілька хвилин тушкую на сковороді з кокосовою олією і супроводжую його сирим шпинатом та свіжим салатом як ніби тости (маленька хитрість, оскільки вони хрусткі, здається, ви їсте печиво). І вживання кави без кофеїну.

З них приблизно 13:00. як деякі волоські горіхи, а пізніше близько 6 вечора я збираю свіжий кокос у паличках та маслинах.

І на вечерю я готую собі салат, який містить 1/2 зеленого перцю та 1/2 червоного перцю, огірка, шпинату та салату, з сирним маслом (це дуже поширений сир з мого міста і сухий), я також додайте сир оаксака, я не знаю, чи знаєте ви це, але це як біла смужка "кесільо", яку можна розсипати, а якщо покласти в мікрофон, вона розтане, і смак смачний! ... ну, Я все ще не ставлю суму, тому що я точно не знаю, скільки вона становить, але те, що я їжу, не дуже багато, я думаю, що я дбаю, щоб не переборщити, плюс 1 авокадо, тут я вже не використовуйте кокосове масло, оскільки я їм все свіже, і п'ю каву без кофеїну зі стевією.
Я не готую їжу, тому що протягом тижня у мене немає часу, через роботу, але на вихідних я роблю, тому те, що я їду в обід, більш-менш те саме, що і за сніданком, тому я б сказав, що і те, і інше на Сніданок і обід я готую овочі з кокосовою олією, а протеїни - це курка, кальмари, восьминіг, креветки, яловича печінка або сардини, які я купую в консервованих томатних соусах, але явно відкидаю соус і промиваю сардини Питна вода. Якщо я голодую вночі, з’їдаю свіжий кокос.

по-справжньому революційне все, що ви пропонуєте.
Ви мене більше ніж цікавите всі ваші підходи, особливо харчові.
Ні в якому разі ви не говорите про те, як поєднувати продукти, виходячи з того, як організм їх переробляє ... Я впевнений, ви чули про роз'єднану дієту і особливо шкідливі поєднання (наприклад, білки та вуглеводи ...)
що ви думаєте про ці підходи ?

Я намагався отримати кокосове масло і не знаю, де його взяти, я іспанець.
Якщо ви можете мені допомогти в цьому, я буду дуже вдячний. дякую і не припиняйте рухатися цим шляхом !

Я вже давно читаю ваші статті, і, думаю, вони чудові! Я довіряю вам більше, ніж дієтологи, які навантажили мене своїми вуглеводними дієтами, я зацікавлений у проведенні цього експерименту, але у мене є деякі сумніви, мені 28 років, я вимірюю 1,75 і маю 15% жиру в організмі, я хотів би щоб знати, скільки калорій я міг би засвоїти, беручи до уваги те, що я практикую "кросфіт" 5 днів на тиждень і брав участь у деяких змаганнях "смуг перешкод" спартанської гонки, проблема полягає в тому, що коли я закінчую тренування, я відчуваю надто голод і іноді я відчуваю необхідність споживати свою найбільшу слабкість хліба, я добре почуваюсь у своєму тілі, але я хотів би усунути весь жир, який у мене є, і виглядати більш підтягнутим, але я також не хочу відчувати слабкість, оскільки споживаю менше калорій, ніж мені потрібно.

Дякуємо за всю інформацію, якою ви ділитесь ! це дуже корисно ! Привіт з Мексики, країни з найбагатшою та найгострішою їжею, але найменш здоровою!

Дякую за ваші слова. Ви не кажете мені своєї ваги, але якщо у вас 15% жиру в організмі, ви, мабуть, повинні споживати 2100–2400 кал/день. Якщо ваша мета - схуднути, рекомендую на деякий час спробувати кетогенну дієту. Щоб уникнути "спокуси" після тренування, візьміть сироватковий протеїновий коктейль, з кількома вуглеводами (наприклад, чорницею) і якщо ви можете столову ложку кокосового масла (легко знайти в Мексиці:)). Якщо ви відчуваєте втому, підключіть у вихідні кілька хороших вуглеводів (трохи коренеплодів, трохи фруктів, трохи рису), щоб зарядити глікоген. Якщо ви відчуваєте енергію, це не потрібно. Перейдіть на тестування та налаштуйтесь на льоту.

Дякую! ви дуже люб'язно відповідаєте ! Згідно з додатком під назвою "підрахунок калорій", він сказав мені, що я повинен споживати 3500 кл, але я думаю, що це багато! Я буду слідувати вашим порадам і робити «кетогенну» дієту в 2500 кл, до речі, я важу 75 кг!

Шановний Маркосе
Вперед, я не захисник дієт з високим вмістом HC (55% -70%), але, чесно кажучи, я також не захисник кетогенних.
Сказавши це, я хотів би задати вам запитання:
- Я згоден з тим, що при вибуховій анаеробній діяльності (лактацидний анаеробний шлях та енергетичний субстрат АТФ-фосфокреатин) кетогенні дієти не можуть бути шкідливими. Тепер, фізіологічно, що ви можете сказати мені при лактацидних анаеробних діях середньої тривалості (30-45 хвилин), в яких енергетичним субстратом є переважно м’язовий глікоген.
Я щойно потрапив на ваш веб-сайт, і мені подобається ваш підхід. Якщо ви не проти, я продовжуватиму ставити чи ставити під сумнів деякі ваші виставки, таким чином я вважаю, що ми збагачуємо все
Вітаю та дякую

Я завжди ціную обмін обґрунтованими думками:). Вперед, я далеко не прихильник постійного кетозу, але я вірю, що час від часу робить це дозволяє нам підтримувати метаболічну гнучкість, яка мені здається дуже здоровою.
Як раз я намагаюся пояснити в статті, саме той вид діяльності, про який ви згадали, найбільше зашкодить кетогенній дієті. Заходи середньої/високої інтенсивності, що виконуються в цьому часовому діапазоні, сильно залежать від глікогену, тому починаючи з меншого резервуару це не допоможе, а перевага кетозу завдяки полегшенню доступу до енергії у вигляді жиру почне проявлятися останньою довше. Якщо основна частина вашої діяльності присутня, можна поєднувати кетогенну дієту в нетренувальні дні з дієтами з підвищеним вмістом вуглеводів навколо тренувань, щоб підтримувати запаси глікогену високими.

Привіт друже, ти бачиш, давно, приблизно місяць, коли я дотримувався кетогенної дієти, я знайшов її під назвою Анаболічна дієта, правда полягала в тому, що вживання менше 30 вуглеводів на день (лише кілька овочів або щось подібне що)) щоб потрапити в кетоз, я навіть не знав, чи справді потрапив у такий стан, хотів би спробувати ще раз, зараз я на 15% жиру в організмі. і я хочу знизити його до 10. Я практикую ваги. Не могли б ви дати мені кілька порад чи порад, щоб цього разу мені було трохи легше? а також як дізнатись, чи вже перебуваю у кетозі, і уникнути втрати цього стану?

Привіт Ізраїлю, прочитайте частину II статті про кетоз. Спроба детально описати ключові аспекти.

Привіт, я хочу розповісти свій досвід. Я знаю, що ви не дуже любите спорт на витривалість, бо кажете, що це не природно. Але є документальний фільм Девіда Аттенборо, який розповідає про наполегливе полювання "http://vimeo.com/37437287". Я люблю виходити в гори на пробіжку. Який ще вид спорту може бути більш природним? Більше року тому фізіотерапевт почав розповідати мені про палео-дієту. У мене було багато спазмів у близнюків. Я почав з палео-дієти, періодично з декількома примхами. Також з мінімалістичним взуттям. Результат полягає в тому, що я втратив усі часи гірських бігів після зміни дієти та взуття. і я одужую набагато раніше. На тренування я ходив потроху, але зараз я роблю пісні тренування по 3 і 4 години. Завжди підтримуючи аеробний поріг, не минаючи мене. Зазвичай я беру трохи горіхів і воду з глутаміном. Я ніколи не був у кращій формі.

Привіт Педро, дякую, що поділився своїм досвідом! Я думаю, що є хороші підходи для любителів тренувань на опір та погані підходи, і ваш - один із хороших 🙂 (дієта, босоніж, природа ...). Що стосується наполегливого полювання, це правда, що це була одна з перших стратегій полювання, але це не те, що узагальнювало, і, звичайно, не те, що робилося щодня. До того ж, ця форма "тренувань" має мало спільного з тим, як сьогодні розуміють дистанційні перегони. У полюванні вони деякий час бігали, зупинялися, співпрацювали, орієнтувались, щоб слідувати за здобиччю, починали знову ... дуже відрізнялися від сучасної філософії бігати годинами без зупинки, з однаковим пульсом. Це те, що мені не подобається, з одного боку, а з іншого, що це породжує одновимірних спортсменів, як я вже кажу, які нехтують іншими можливостями, такими важливими або такими, як серцево-судинний опір. Я щойно писав про це нещодавно у MyBestChallenge http://www.mybestchallenge.com/blog/crossfit-endurance-logra-mas-sufre-menos

Чудовий, як завжди Маркос, залишає слід задоволення.
Мені найбільше подобається те, що ти заперечуєш традиційне ... ми живемо в епоху масового споживацтва, де справжня цінність спорту не поважається, і ми бачимо, як більшість людей наївно проходять через своє життя, вважаючи своїм оптимальним станом функціональний; Приклади марафонів (я уточнюю, що не вважаю їх поганими), але якщо ми пов’язуємо все, ми розуміємо, що харчова промисловість пов’язана з деякими спортивними брендами, звичайно, людям не зручно проводити дослідження, і я дізнався, що вони намагаються щоб маніпулювати нами легкими продуктами, або якщо ви не придбаєте цю спортивну взуття для тенісу, ви не будете бігати однаково . роблячи нас все більш залежними та маленькими мислителями.
Я багато читав, і це не те, що це з Вашого боку відразу, використовуючи логіку та здоровий глузд і досліджуючи, як управляються Вашими гормонами та всім Вашим тілом, Ви прийшли до категоричного висновку, що все складає змову на користь того, що Ви поясніть сьогодні та у своїх попередніх дописах.

Привітання та обійми!

Дякуємо за ваш коментар Кірія, приємно з такими читачами 🙂 обійми.