Неправильна кількість штук. Поверніться назад і введіть кількість штук.

Розпушувач органічний АМІЛОН 12г

Розпушувач для випічки каменю та органічний кукурудзяний крохмаль (без фосфатів та інших хімічних добавок)

тростинного цукру

Підготовка до закваски тіста для печених булочок, коржів, булочок. Він не містить фосфату, бродіння тіста викликане поєднанням зубного каменю та харчової соди.

Інгредієнти: засоби для підйому - зубний камінь і сода, кукурудзяний крохмаль *
* від органічного землеробства

Використання: Ми додаємо розпушувач у розтерте, ламке та бісквітне тісто, потім у пряники, млинці тощо.
Ми швидко обробляємо тісто, щоб порошок не працював, поки його не помістять у духовку.

Рекомендована доза (на 0,5 кг борошна)
тренажер для тіста: ціла кишеня, крихке тісто: 2/3 кишені, тісто для пельменів: 1/3 кишені

Енергія 705 кДж/166 ккал
жири 0,0 г.
- з яких насичені жирні кислоти 0,0 г.
вуглеводи 41,0 г.
- з яких цукри 0,0 г.
харчові волокна -
білка 0,1 г.
сіль 15,44 г.


Зберігання: Зберігати в сухому місці.

Алергени: Може містити сліди клейковини, молока та яєць.

Конюшина чотирилиста Бриндз

250 г борошна з спельти BIOMILA гладке, 250 г бриндзи, 250 г вершкового масла, трохи солі, 1 чайна ложка розпушувача з зубного каменю, 2 столові ложки сметани, 2 жовтки, 2 яєчні білки для втирання, бісквіт або мак для посипання, масло для змащення олово.

Хрусткі шарфи з ячменю

350г цільнозернового ячмінного борошна, 100г жиру, 1 м'який сир, 1 органічний розпушувач, 30г дріжджів, молоко, сіль, 1 яйце

Торт Бундт

5 яєць, 5 PL органічного тростинного цукру, 5 столових ложок води, 1 dcl органічної олії, 5 PL BIOMILA цільнозернового гладкого борошна, 1 ванільний органічний цукор, 1/2 органічного розпушувача, 1 PL какао.

Пішаки, що пишуться

250г борошна грубого помелу з спельти BIOMILA гладке, 250г вершкового масла, 250г сиру, 3 столові ложки сметани, 1 столова ложка солі, трохи біологічного або чорного перцю расце, 1/2 розпушувача, 1 жовток.

Кислі пиріжки

1 кг борошна гладкого борошна грубого помелу БІОМІЛА, 1 розпушувач для органічного хліба, 3 кат. ложки органічного тростинного цукру, 3 дкл органічної олії, 1 л молока, 1 ціле яйце + 1 жовток

ДРІЖЖІ - трохи молока, 1 кішка. ложка органічного тростинного цукру, 7-10 дкг дріжджів

Іменинний торт Спалдомилка

1-й корпус: 4 яйця, 4 жердини. ложки органічного тростинного цукру, 4 кат. лижні. Борошно з гладкого спельти BIOMILA, 1/2 розпушувача зубного каменю, 1 дкл води.
2 корпус: 4 яйця, 4 пол. ложки органічного тростинного цукру, 4 кат. лижні. Борошно з спельти BIOMILA гладке, 1/2 розпушувача зубного каменю, 1 dcl води, 1 кішка. лижні. какао


Начинка: 250 г сиру, 125 г тростинного цукру BIO, 250 г вершкового масла. Змішуємо все разом до однорідної начинки. Найкращі свіжі фрукти або. компот з персика або полуниці.

Банановий пиріг

180 г органічного тростинного цукру, 100 г жиру, 3 яйця, 3 дуже стиглих банана, чайна ложка лимонного соку, 250 г звичайного борошна, напр. гречка органічна, 1/2 розпушувача, вівсяний напій, 50 г мелених горіхів

Торт без борошна

5 яєць, 150 г органічного тростинного цукру, 1/4 літра органічної олії, 200 г органічного кукурудзяного крохмалю, 2 порошки органічного пудингу Amylon, 1/2 органічного розпушувача Amylon, цедра лимона, органічний ванільний цукор Amylon, щіпка солі.

Пиріг із спельтами з кабачками без цукру

500 г натертого кабачка, 400 г грубого борошна грубого помелу з спельти BIOMILA, 2 дл олії, 2 чайні ложки органічної кориці, жменька органічного родзинок (найкраще замочити на ніч, торт тоді буде солодшим), 1 органічний розпушувач, 2 яйця.

Мафіни з спельтами

На 12 шматочків кекси з спельти нам потрібно 1 яйце, 125 г борошна з спельти з спельти BIOMILA, 125 г борошна з спельти з BIOMILA, 1 органічний розпушувач, 150 г органічного тростинного цукру, 1 ванільний цукор, 8 столових ложок соняшникової олії BIOMILA або білого молочного йогурту, шоколаду для готування або шоколаду з желе на ваш вибір.

Всі інгредієнти змішуємо в однорідну масу, яку дозуємо ложкою в кошик на тарілці, призначеній для здоби (на 12 штук).

Кропива польота БІОМІЛА

450 г гладкого борошна з спельти BIOMILA, 250 г вершкового масла, 3 яйця, 2 столові ложки молока, 150 г натурального органічного тростинного цукру, 1 упаковка органічного ванільного цукру, (або половину ванілі - розріжте ванільний сосок уздовж і зішкребте темні насіння зсередини), 1 упаковка органічної випічки з розпушувачем, джемом або варенням.

Всі інгредієнти (крім варення) ретельно перемішуємо між собою і робимо гладке тісто (білок з одного яйця можна зберігати в чашці для розтирання). Дайте тісту відпочити приблизно 20 хвилин. Потім ділимо і відкладаємо одну третину. Дві третини тіста розкачайте до товщини близько 0,5-0,8 см і покладіть на деко, застелене папером для випічки. Намажте на тісто фруктове варення або джем, відповідно до смаку. Решту третини тіста розкачати і нарізати соломкою шириною близько 1 см. Розміщуємо їх поперечно на варенні, щоб ми створили сітку. Посипте тісто на поверхню збитим яєчним білком і випікайте в духовці, нагрітій до 220 ° C, близько 40 хвилин. Після випікання наріжте, щоб сітки добре показували нас, і перед подачею ми зможемо посипати решітку цукром.

Пряники органічні з пирогом, фаршировані

500 г гладкого борошна з спельти BIOMILA, 200 г органічного меду, 160 г органічного тростинного цукру, 1 органічний пряник, 90 г вершкового масла, 1 кава. чайна ложка органічного розпушувача, 2 яйця, домашнє сливове варення або інше варення (наприклад, смородина, малина)

Розтопіть у каструлі мед з цукром та пряничними прянощами (суміш не повинна бути теплою, лише рідкою). У мисці змішайте інші інгредієнти: борошно, масло, розпушувач і цілі яйця. Додайте в миску розтоплену суміш меду і цукру і добре перемішайте. Утворюється м’яке еластичне тісто. Ми допомагаємо йому, накриваємо його і даємо йому відпочити на морозі принаймні 24 години. Потім тісто поступово розкочуємо на шматки в пластини товщиною близько 3 мм, з яких вирізаємо будь-які фігури (наприклад, колеса, сердечка, квіти тощо). Розміщуємо їх на деко, застеленому папером для випічки. Обережно - завжди виріжте парне число однакової форми, щоб ви могли їх з’єднати! На кожне колесо кладемо шматочок (кавову ложку) начинки - найкраще варення і накриваємо другим колесом. Посипте збитим жовтком. Зверху ми можемо покласти ще один шматочок волоського горіха. Випікайте в розігрітій духовці до 220 ° C, поки пряники не накачаться, шари не поєднаються і не стануть золотисто-золотистими.

Мексиканські кекси

2 склянки органічного кукурудзяного борошна, 100 г тертого сиру, 1 чайна ложка розпушувача, морська сіль, 1 перець чилі, 3/4 склянки молока, 4 столові ложки органічної оливкової олії, 1 яйце, жир.

Бананові булочки з родзинками

1/2 склянки органічного родзинок, 1 склянка розтопленого банана, 6 столових ложок органічної олії, 1/2 склянки органічного цукру, 1 ванільний цукор, 1 збите яйце, 300 г простого борошна BIOMILA, 2 чайні ложки розпушувача, 1 столова ложка какао, сіль.

Кукурудзяний бісквіт - без глютену

500 г гладкого органічного кукурудзяного борошна, 150 г органічного тростинного цукру, 1-2 яйця, 1 пакетик органічного ванільного цукру або органічна ваніль з половини соски, 1/2 пакетика органічного розпушувача, 100 г жиру, приблизно 1,5 дкл молока, щіпка солі. Папір для випічки, вирізання форм.

Печиво із запеченим мюслі

125 г розм'якшеного вершкового масла, 1 склянка органічного тростинного цукру, 1 яйце, органічний ванільний цукор, 2 склянки борошна гладкого спельти BIOMILA, 1 банка кокосового молока (ми також можемо замінити висушений кокос, змочений у невеликій кількості молока), 1/2 чайної ложки розпушувача, чверть склянки пюре соковитого з органічними бананами, чверть склянки яблучної клітковини (ми можемо замінити мелені сушені яблука БІОМІЛА), 1 склянка подрібненого гарячого шоколаду, щіпка солі.

Пиріг з вишнями

150 г вершкового масла, 3 яйця, 150 г органічного тростинного цукру, 250 г гладкого борошна з спельти BIOMILA, 1/4 упаковки органічного розпушувача, 1 dcl молока, фрукти відповідно до сезону (вишні, абрикоси, сливи, виноград, яблука, груші, тощо).

Спочатку готуємо фрукти (близько 0,5 кг) - миємо їх, або видаляємо кісточку і ріжемо на більші шматочки. Ми можемо змішати його з коричним цукром.

У мисці змішайте масло з тростинним цукром і змішайте з піною. Додайте жовтки і перемішайте. Поступово додаємо борошно, яке ми попередньо змішали з розпушувачем. Потім молоко і, нарешті, обережно перемішайте збитий твердий сніг від яєчних білків. Утворюється еластичне напівтверде тісто, яке викладають на тарілку середнього розміру (яку попередньо змащують і посипають борошном або застеляють папером для випічки. Викладіть підготовлені фрукти на тісто і випікайте 25 хвилин при температурі близько 180 ° С. Після випікання нарізати шматочками). Посипати тростинним цукром і подавати - найкраще до кави або чаю.

Сендвіч з орфографічним написом

400 г борошна з спельти з цільної муки BIOMILA, 150 г органічного тростинного цукру, 4 яйця, 1/2 упаковки розпушувача, на жменю волоських горіхів, на жменьку фундука або мигдалю, на жменю органічних кураг, органічних сушених родзинок, на жменька цукерок або органічно висушені скибочки банана, або клейкі цукерки, гарячий шоколад, трохи молока.

Змішайте жовтки з цукром у піну. Додайте борошно, розпушувач і змішайте всі горіхи та фрукти. На завершення ретельно перемішайте білковий сніг. Налийте напіврідке тісто у форму для єпископського бутерброда - попередньо змащене жиром і посипане борошном. Випікайте в розігрітій духовці при 180 ° C близько 25 хвилин. Після випікання вилийте тісто з форми, а після охолодження залийте його розтопленим шоколадом і дайте застигнути в холодильнику. Нарізати скибочками і подати як десерт .

Пиріг із спельтами з яблуками

300 г яблук - очищені, без ядер і нарізані шматочками, 400 г борошна грубого помелу з спельти BIOMILA, 200 г тростинного цукру, 200 г рослинного жиру для випічки або вершкового масла, 2-3 яйця, ваніль, мелена кориця, розпушувач.

Змішайте рослинний жир або нарізане масло в піну з цукром, додайте жовтки і поступово додайте борошно (разом з 1/2 пакетиком розпушувача), щоб консистенція тіста залишалася еластичною і напівтвердою. Додати сніг, збитий з яєчних білків, і обережно перемішати. Додайте ваніль з половини ванільного соска (розріжте сосок уздовж навпіл і вишкрібте зсередини насіння ванілі, якими ми будемо користуватися). Викладіть тісто на деко, який ми застелили папером для випічки. Посипте шматочки яблук на тісто і посипте меленою корицею. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці близько 25 хвилин, поки пиріг не набуде золотисто-коричневого кольору. Подавати до кави або чаю. Він також підходить для сніданку.

Пиріг із спельти з вівсянкою та волоськими горіхами

6 яєць, 150 г органічних вівсяних пластівців швидкого приготування, 300 г гладкого борошна із спельти BIOMILA, 180 г органічного тростинного цукру, 200 г вершкового масла, органічна ваніль, органічна апельсинова цедра, 160 г волоських горіхів, 1 чайна ложка порошку татарського каменю, 3,5 дкл мигдальних органічних напоїв, масло і груба борошна або манної крупи для очищення цвілі. Для прикраси кленового сиропу (або іншого фрукта) та декількох шматочків горіхів (половина).

Збийте жовтки з маслом і цукром у піну, додайте змішане борошно з половиною мелених горіхів і порошком зубного каменю. З білків і решти цілих горіхів залийте мигдальний напій і твердий сніг. Вилийте в змащену жиром і спорожнену форму для торта. Випікати близько 45 хвилин при 180 ° C. Перед подачею полийте кленовим/фруктовим сиропом і прикрасьте горіхами.

Толари з орфограмою

300г борошна грубого помелу грубого помелу БІОМІЛА, 1 яйце, 175 г вершкового масла, 75 г натурального органічного тростинного цукру, 1 упаковка органічного ванільного цукру, 2 чайні ложки органічного розпушувача, 1 чайна ложка меленої органічної кориці, 1/2 чайної ложки меленого органічного кардамону, щіпка солі, подрібнені горіхи.

Змішайте яйця з цукром та маслом до однорідності, додайте інші інгредієнти, крім горіхів, і зробіть гладке тісто. Дайте йому відпочити 2 години в холодильнику. З тіста формуємо валики діаметром близько 2 см, які нарізаємо товстими колесами. Розміщуємо їх на деко, застеленому папером для випічки, трохи притискаємо пальцями і посипаємо рубаними горіхами. Випікайте в розігрітій духовці при 180 ° C приблизно 12-15 хв.