Справжня електронна адреса потрібна для соціальних мереж

Увійти

Створити новий акаунт

Забули пароль

Спільний доступ

Овочі та фрукти повинні пропорційно харчуватися тваринного походження. На уроці хімії майже всі стикалися з різними кислотними та лужними речовинами. І як студент ми з великим хвилюванням занурювали лакмусовий папір, щоб побачити, як це виглядатиме. Подібним чином ми можемо перевірити кислотність нашого тіла вранці, вимірявши рН у роті. Але погодьмося, це далеко не так точно, як результат аналізу крові!

Блог хребетних назад

Якщо ми звертаємо увагу на сигнали нашого організму, ми можемо навіть виявити, чи порушений кислотно-лужний баланс нашого організму. Кислотність і лужність - це значення рідин, які найкраще характеризують дану речовину. Це називається рН і використовується для позначення, до якої групи належить рідина. PH - в латинській мові pondus hydrogenii та в англійській мові сила водню - означає потужність водню. Існує безліч еквівалентів цієї абревіатури на незліченних мовах, але по суті кожен з них стосується концентрації іонів водню у водних розчинах. Значення 7 за шкалою рН від 0 до 14 вважається нейтральним. Менший називають кислим, більший - лужним. РН крові у здоровому тілі становить від 7,35 до 7,45, тому він слаболужний. Три життєві процеси також відповідають за підтримку цієї цінності, оскільки навіть невелике відхилення від норми може мати серйозні наслідки.

Як підтримувати рівновагу?

Організм підтримує нормальний рН на трьох рівнях. Завдяки диханню, роботі нирок і так званому буферизації. Під час видиху з нашого тіла виділяється вуглекислий газ, що дозволяє організму зменшити закислення крові; він стає більш лужним в результаті прискореного дихання і більш кислим, коли сповільнюється. Ось як наш організм може впливати на рН крові хвилину за хвилиною. Багато разів ми навіть цього не помічаємо, але наше дихання сповільнюється або ми просто зітхаємо глибше, підтримуючи таким чином рівень лужності, який потрібен організму. Нирки в першу чергу здатні виводити надлишок кислоти, але цей процес займає кілька днів і значно повільніший, ніж зміни, яких можна досягти за допомогою дихання. Цей орган також є найважливішим у видаленні надходження кислот з їжею та підтримці кислотно-лужного балансу. Крім того, у крові містяться так звані буфери рН, хоча їх ємність обмежена. Якщо організм постійно навантажений кислотою, наявності однієї лише останньої недостатньо для підтримки рівноваги.

Ацидоз

Надмірна кислотність у медицині називається ацидозом. Найпоширенішою причиною є закислення внаслідок якогось порушення обміну речовин. Симптомами можуть бути прискорене глибоке дихання, високий кров’яний тиск, нудота або блювота. Якщо стан пацієнта продовжує погіршуватися, може виникнути втома, нудота, втрата свідомості або навіть кома. Підкислення може відбуватися різними способами. Це частіше виникає внаслідок різних отруєнь, таких захворювань, як ниркова недостатність, алкоголізм, погано вилікований діабет, ніж у здоровому організмі. Ацидоз може бути викликаний навіть уповільненням дихання, оскільки це підвищує рівень вуглекислого газу в крові. Зазвичай деякі захворювання або травми легенів або отруєння, наприклад, прийом багатьох снодійних препаратів, можуть бути фоном. Як і раніше, може виникати втома, сонливість або навіть кома. Усунення першопричин може лише ефективно лікувати захворювання.

Алкалоз

Під час алкалозу кров стає лужною, як правило, внаслідок якогось порушення обміну речовин. Це також може бути викликано великою кількістю блювоти, вживанням занадто великої кількості соди або порушенням кислотно-лужного балансу нирок. Типові симптоми можуть включати судоми в м’язах, головні болі та, можливо, блювоту. Вони намагаються відновити рН крові насамперед шляхом заміни електролітів. Це також може відбуватися через швидке виділення вуглекислого газу занадто швидко після глибокого дихання. Найчастіше це викликано якимись духовними причинами, такими як тривога або панічний розлад. Все це може спричинити оніміння обличчя або кінцівок і навіть м’язові судоми. Цей стан може виникати на великій висоті, а також при деяких респіраторних інфекціях. Як лікування достатньо свідомого уповільнення дихання.

Їжа

Щоб підтримувати кислотно-лужний баланс організму, варто знати продукти, які ми вживаємо. У багатьох випадках їжа, яка є кислою, або просто відчуває себе схожою на них, навіть не впливає на рН нашої крові. В основному білки відповідають за підкислення. Це не означає, що ми не їмо м’ясних страв, а що їмо свідомо. Овочі та фрукти повинні пропорційно харчуватися тваринного походження, оскільки перші, як правило, є основними, а другі - кислими. Підщелачуючі продукти включають більшість овочів, таких як бобові, зелена квасоля, але деякі мінеральні води також мають такий ефект. М’ясо - як червоне, так і біле - переважно кисле, але більшість солодощів також можна класифікувати тут. Не соромтеся допомогти дієтологу або гастроентерологу скласти правильну дієту! При всьому цьому ми можемо уникнути неприємних симптомів, пов’язаних із закисленням.

Підказка пінгвіна:

Утримання від куріння та вживання алкоголю зменшує ризик закислення. Деякі спадкові фактори також впливають на обмінні процеси, тому ми по-різному реагуємо на певні типи їжі за етнічною групою. Лимонна кислота не призводить до закислення організму.