Завдяки широкому спектру використання, кісточкові фрукти дуже популярні на кухні. Ми розповімо вам, що ви можете з них зробити!

підходять

Що спільного у вишні та авокадо?
Це поряд з персиками, вишнями і сливами належить до кісточкових плодів. У м’якоті горіхів приховано порівняно більше насіння. Вони містять багато цукру та води, тому їх не можна довго зберігати, і їх потрібно обробляти після збору. Солодкий смак кісточкових фруктів найкраще зберігається у варенні та компотах.

Що таке кісточковий плід?

Дослідіть трохи свою пам’ять. Пригадайте, які фрукти тут належать? Досить уявити - насіння, оточене м’якоттю.
Список кісточкових фруктів:

  • вишня
  • кисла вишня
  • сливи, сливи вишні
  • гойдалки
  • абрикос
  • персиковий
  • манго
  • нектарин - був створений шляхом схрещування слив та персиків.
    На відміну від персиків, шкірка гладка, а м’якоть легко відокремлюється від насіння. Його масштабне виробництво розпочалось у 1960-х роках.
  • авокадо - американський фрукт у формі груші, який росте на вічнозелених деревах в тропічних районах Південної Америки, лише чагарники в помірному поясі.

Так, авокадо - це теж кісточковий плід. Смак хоч і схожий на овочі, але нейтральніший за солодкий, але фрукти авокадо. Тому їсти крем з авокадо - все одно, що їсти сире варення.

Зверніться за професійною порадою щодо вирощування горіхів!

Мрієте про абрикосове варення та компоти, виготовлені з власних фруктів? Для посадки дерев вам знадобиться великий сад.

Абрикоси та персики складають близько 250 ч. Л. f.m. де у вас 180 сонячних днів на рік і середня річна температура повітря понад 9 ° C.

Персики не вимогливі до грунту, але абрикоси не люблять багато води. Спочатку дерева слід регулярно щеплювати і проріджувати, обрізати після збору врожаю. Поки ви не впрацюєтесь у цьому, шукайте фахівця в Інтернеті, коли ви самі обрізаєте дерева. Дерева люблять подрібнювати землю, оскільки це впливає на врожайність. Абрикоси плодоносять лише на однорічних пагонах, тому їх обрізка дійсно необхідна.

Під час збору врожаю ми вирішуємо, споживати фрукти негайно чи обробляти їх. Плоди, що дозріли безпосередньо на дереві, є найсмачнішими. Для консервування підходять напівтверді, кольорові, але не зелені плоди. Стиглі фрукти найкраще підходять для приготування варення та фруктових пюре.

З вирощуванням авокадо справляється самостійно

Найпростіший спосіб вирощування авокадо. Авокадо - єдиний кісточковий фрукт, який буде добре почуватись у вазоні.

Вставте три зубочистки в нижню третину серцевини і помістіть у склянку води з однією третиною серцевини у воду. приблизно через місяць воно приживається і насіння набрякає. Потім висадіть насіння авокадо в пухкий грунт. Зріжте стебло так, щоб воно не тільки високо росло, а й кущі. Авокадо буде добре почуватись у світлому місці, захищеному від прямих сонячних променів. Поливайте його регулярно, але не надто багато, і можна чекати урожаю через п’ять років.

Хвороби кісточкових плодів можуть знищити весь урожай

Найбільший ворог персиків - завивка листя. Хворі листя скручуються і змінюють колір. Це грибкове захворювання також може спричинити знищення всього дерева. Запобігти іржавіння персикового соку можна профілактичним обприскуванням.

Нектарини та персики чутливі до борошнистої роси, яка також атакує листя та плоди.

Скупчені пористі листкові ямки є причиною перфорованого листя на кісточкових плодах і дрібних плям на плодах.

Сливам загрожує вірусна віспа сливи. Вірус дуже мінливий, знищуючи листя і весь урожай. Віспа сливи може також атакувати інші кістки. Плоди, заражені віспою сливи, обробляти не можна.

Горіхам загрожує грибковий моніліоз у холодну та вологу погоду. Він атакує квіти, пагони та плоди. Ви, напевно, бачили урожай, атакований моніліозом - вони руйнуються, наче гнилі, а на них біла зерниста цвіль.

Захистіть своє здоров’я горіхами

Плоди містять багато цукру, тому їх енергетична цінність вища. Містить такі аміни та мінерали: вітамін А, вітаміни групи В, С, D, Е, К, марганець, мідь, цинк, селен, магній, залізо, натрій, фосфор, кальцій, клітковина, цукри. Їх кількість варіюється залежно від виду плодів.

Вишні та вишні хоча і не містить багато вітамінів, він допомагає проти втоми та проблем зі щитовидною залозою. Вони проявляються тривалою втомою і збільшенням ваги. Вишня містить багато йоду, фосфору, кальцію, заліза. Перший урожай багатий антиоксидантами та має значний протизапальний ефект.

Вишні здорові, оскільки:

  • вони містять багато йоду, фосфору, кальцію, заліза,
  • вони мають протизапальну дію
  • сприяють регенерації м’язів, знімають «м’язові спазми»
  • вони містять природний мелатонін, який покращує якість сну
  • калій у вишні стримує накопичення води в організмі
  • ферменти вишні активні щодо зубного каменю та пародонтиту

Ідея здорової вишні: вибирайте фрукти темнішого кольору, вони містять більше корисних інгредієнтів.

Рекомендовано для вашого раціону персики та нектарини Завдяки вмісту заліза в ньому вітаміну А, Е та К. Добре підходить для анемії, проблем із серцем, високого кров’яного тиску та ожиріння. Нектарин, як і персики, є сховищем вітаміну А. Два нектарини на день покривають ваші щоденні потреби у вітаміні А. Він також містить натрій для здорового серця, кальцій для твердих кісток і залізо для утворення крові.

Персики та нектарини корисні для здоров'я, оскільки:

  • попереджає захворювання очей, такі як. дегенерація жовтої плями
  • відіграє роль у формуванні еритроцитів
  • зберігає еластичність шкіри
  • регулює частоту серцевих скорочень і знижує артеріальний тиск
  • позитивно впливає на травлення
  • знижує рівень ЛПНЩ - “поганий” холестерин

Ідея здорового персика: чим темніше всередині персика, тим більше він містить вітаміну А.

Абрикоси ви можете насолоджуватися його корисними матеріалами цілий рік. Він забезпечує ваше тіло вітамінами С і А, клітковиною, бета-каротином у свіжому, сушеному або навіть консервованому вигляді. Це може бути цікавим для майбутніх мам через вміст фолієвої кислоти, але його не слід завищувати, щоб вміст міді не шкодило плоду.

Абрикоси корисні для здоров'я, оскільки:

  • здатний усунути проблеми з диханням, пов’язані з астмою, алергією та кашлем
  • допомагає у роботі мозку та здатності концентруватися
  • вважається, що має протизапальний ефект
  • регулюють травлення та виведення
  • вони мають антидепресантну та підвищує настрій дію

Ідея здорового абрикоса: не пийте воду після абрикосів, це може спричинити неприємне здуття живота та діарею.

Їжте сливи, якщо ви хочете приємніші нігті, кращу пам’ять і любите худнути. Звичайно, це також допомагає схуднути, оскільки дві третини сливи - це вода, і хоча вона солодка, вона становить лише 210 кДж у 100 грамах. Склад мінералу дуже багатий калієм, кальцієм, магнієм, залізом, сіркою. Доглядаючи за сливами, ви дбаєте про своє здоров’я, оскільки:

  • зміцнює кістки та зуби
  • робить вас більш стійкими до стресів
  • Це «огортає» нерви і створює відчуття спокою та задоволення
  • очищає організм
  • сприяє згортанню крові та утворенню крові
  • регулює шкідливий рівень холестерину
  • він має дуже хороший ефект при лікуванні подагри, ревматизму, захворювань нирок і печінки, запорів
  • зміцнює імунну систему

Ідея здорової сливи: при проблемах з травленням і виведенням, замочіть 3 чорносливу у воді на ніч і вранці їжте натщесерце.

Крем з авокадо у нас найчастіше використовується спосіб приготування авокадо. Зрештою, все просто - просто вичавіть його, додайте кілька крапель оливкової олії, лимонного соку, солі, спецій, і ви готові використовувати крем з авокадо. У такій смачній формі ви можете споживати 11 вітамінів, кальцій, залізо, магній, пантотенову кислоту та інші мінерали.

Авокадо заслуговує на увагу, оскільки:

  • Містить 30% жиру, але не містить холестерину
  • найбільш поживний з усіх фруктів
  • зміцнює серце
  • корисний при захворюваннях шкіри та слизових оболонок
  • допомагає при захворюваннях печінки
  • регулює кров’яний тиск

Ідея здорового авокадо: не давати домашнім тваринам. Містить небезпечні токсичні рівні для домашніх тварин та птахів!