Хтось надіслав мені цей салат у ФБ. У коморі я зробив "інвентаризацію" інгредієнтів, щоб придбати те, чого не вистачало. Я знайшов останню квасолю мунг і тому спробував .
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Потрібно задуматися про приготування цього салату кількома днями раніше, тому що ми маємо дати проростати квасолі маш (приблизно 3 дні тому). Ми міняємо воду щодня. Через три дні ми бачимо, що зелена квасоля побіліла, бо шкірка відокремилася, а квасоля трохи «набрякла» і проросла. Або купіть прямо пророщені в одному з супермаркетів.
Ми підготуємо всі інгредієнти і зможемо починати.
Капусту нарізати, посолити і дати постояти.
Додайте цибулю і дайте йому трохи розм’якнути.
Тим часом ми очищаємо моркву і натираємо її, нарізаємо помідори невеликими місяцями, додаємо пророщену квасолю маш
Влити олію, приправити .
Полийте лимоном за смаком. Змішайте і дайте постояти принаймні півгодини.
Мені сподобалось просто так, але "хижаки" можуть додати будь-яке м’ясо. Цього разу це були фрикадельки, але я більше не вловив фото. Голод був великий