Будь ласка, багато кулінарів думають, що коли ви додаєте соєвий соус до їжі, це вже Китай.
Але в той же час я забуваю про процедуру приготування переважно овочів, вона повинна бути хрусткою, а не відвареною і т. Д. Я хотів би додати /orig.rec./, а не того типу дам, які у вас там, вам слід залити це соєвий соус і це.
Обговорення теми
@turanec Я не готую супів, бо, хоча я і є супом, в нашій сім'ї більше нікого немає. Але мені подобається тайський гострий кислий суп tom yum goong, і тому, якщо ви не опублікуєте його в 2010 році, я зроблю це:-) але ви, мабуть, маєте на увазі китайські супи з локшиною, так? Отже, основою завжди є хороший курячий бульйон, в який ви кладете хорошу китайську локшину і розробляєте будь-яку овочево-м’ясну суміш. Наприклад, мій рецепт пекінської капусти з грибами та куркою можна легко струсити зверху у миску з гарячим густим курячим бульйоном та локшиною (їх можна навіть миттєво позбавити всіх цих інгредієнтів у мішку). І у вас є готовий китайський суп.
Що стосується рисової локшини, я ніколи її не готую. Залийте їх окропом і дайте їм постояти 10-20 хвилин, поки вони не стануть маком. Тоді вони не липнуть і, таким чином, їх можна додавати до будь-яких страв, які готуються у воку з рисовою локшиною.