Капусту фіолетову на пару можна приготувати декількома способами. Наступна спеціальна версія чудово супроводжує смажені та рибу в Південно-Східній Азії. THE китайська парова капуста фіолетова це надзвичайно легко зробити і здоровим.
Інгредієнти
- Пів кг фіолетової капусти
- 1 червоний чилі
- Імбир 2 см
- 2 зірки анісу
- 1 зубчик пухкого часнику
- 3 ст. Ложки рисового оцту
- 1 ст. Ложка соєвого соусу
- 1-2 чайні ложки пальмового цукру або тростинного цукру (за смаком)
- 2 пасма зелена цибуля
- 1 чайна ложка насіння кунжуту
- 1,5 ч. Ложки кунжутного масла
Підготовка
- Капуста подрібнюється або тонко нарізається.
- Чилі розрізають навпіл, насіння і прожилки видаляють, а потім подрібнюють.
- Імбир очищається і тонко нарізається.
- Часник очищається і подрібнюється.
- За винятком насіння кунжуту, олії та зеленої цибулі, помістіть всі інгредієнти у велику, бажано, з товстим дном каструлю, тушкуйте під кришкою 10-15 хвилин, а потім варіть без кришки ще 15-20 хвилин, поки рідина повністю випарувався.
- Тим часом наріжте по діагоналі зелену цибулю і злегка обсмажте насіння кунжуту без олії. Половину змішайте з готовою капустою, посипте рештою перед подачею.
- Влийте кунжутну олію безпосередньо перед подачею.
Поради
- Він чудово поєднується з китайським або іншим меню Південно-Східної Азії. Наведеного рецепту (як гарнір) вистачає приблизно на 4 людини.
- Перевага полягає в тому, що його можна приготувати і підігріти заздалегідь, вам потрібно лише прикрасити його перед подачею.
- Капуста залишається трохи хрусткою на основі вищезазначеного рецепту. Якщо ви любите тушковану капусту м’яко, залийте її невеликою кількістю води після пункту 5 і варіть ще 15-20 хвилин.
- Китайська парова пурпурова капуста - це спеціальна версія, що робить її ідеальною для святкових або вітальних випадків (наприклад, святкування китайського Нового року).
- Природним рішенням нашого гормонального дисбалансу в традиційній китайській медицині є медична медицина
- Курка китайського брокколі - дієта для діабету
- Японські та китайські страви з індички - Sun Doctor
- Китайська кисло-солодка курка - дешевше, краще і смачніше в домашніх умовах
- Китайська дієта - 14 днів