Завдяки вмісту лютеїну плід ківі - це фрукт, який допомагає зменшити запалення зіниці, захищає сітківку ока і зменшує ризик старіння очей.
Цей фрукт походить з Китаю, спочатку його культивували не для їжі, а для естетичного та оздоровчого використання, головним чином через вміст мінералів, вітамінів та трохи послаблюючу силу. Масове вирощування цього фрукта розпочалося в Новій Зеландії, звідси і його назва "Ківі" походить від мови "маорі", - це назва пташиного символу цієї країни.
М’якоть ківі, покрита волохатим покривом, містить набагато більше вітамін С та Е, ніж апельсини. Він також багатий залізом, міддю та калієм. Серед багатьох його властивостей ми знаходимо: антибактеріальну, антисептичну, антианемічну та зволожуючу слизову оболонку ока.
Ківі багатий лютеїном, пігмент, який входить до складу сітківки ока і допомагає захистити від ультрафіолетових (УФ) променів, тим самим зменшуючи ризик дистрофії очей, глаукоми та катаракти, з цієї причини, якщо ми споживаємо цей фрукт щодня під час вагітності, лютеїн проходить через плаценту і живить сітківка плода, тоді як на фазі грудного вигодовування вона проходить через молоко, сприяючи розвитку зорового апарату новонародженого.
Насолоджуватися лікувальними властивостями ківі, ми повинні споживати його щодня і свіжими, або як цілі фрукти, як сік/сік, або включати їх у фруктові салати, і рекомендована кількість становить 1–2 ківі щодня.
Завдяки своєму гострому смаку цей фрукт чудово поєднується із зеленими салатами. Щоб збільшити його змащувальні властивості на очні тканини, додайте чайну ложку олії насіння соняшнику.
Як закуску ківі можна змішувати з морквою та червоними фруктами, отримуючи таким чином сік/сік, багатий вітамінами та антиоксидантами, що зменшить почуття голоду в середині дня, не набираючи ваги.
Тим, хто страждає на ламкість очних капілярів, можна поєднувати брокколі, моркву, 2 стиглих ківі та червоний фруктовий сік, це сприяє дезінфекції очної тканини та покращує кровообіг очей.