Коли Ми запитуємо дієтологів, які найважливіші продукти харчування в їх раціоні, немає сумнівів, що фрукти займають почесне місце в рейтингу. Вони забезпечують нас вітамінами, клітковиною, необхідними цукрами, мінералами. За винятком випадків, коли у вас непереносимість фруктози (коли дієта повинна адаптуватися), немає виправдання, щоб не включати їх у наш раціон. І не тільки на десерт. Вони можуть приєднатися до нас на сніданок або бути нашими здоровими закусками щодня. І, без сумніву, найкращий варіант - вибрати сезонні фрукти. Осінь залишає нам настійно рекомендовані під рукою пальці, як каже нам Лаура Парада, технічний директор та спеціаліст з питань харчування в мадридському центрі Slow Life House. Це п’ять, з яких вам слід врахувати цього сезону.

гранат

граната

Як пояснює Лаура Парада, фахівець з питань харчування та технічний директор мадридського центру Slow Life House, переваги граната в основному пояснюються його вміст антиоксидантів. Цей фрукт містить три типи антиоксидантних поліфенолів, до складу яких входять дубильні речовини, антоціани. Антиоксиданти - це природний спосіб забезпечити клітинам належний захист від нападу вільних радикалів, коли при достатньому рівні організм може протистояти пошкодженню клітин і старінню, спричиненому щоденним впливом забруднюючих речовин.

Ожина

Істина полягає в тому, що всі червоні фрукти приносять користь нашому харчуванню. Солодке осіннє задоволення, корисне для нашого організму. Але експерт "Повільного життя" хоче зосередитись на ожині через її великий перелік поживних речовин. Вони містять велику кількість вітаміну С, а також низьку кількість натрію та калорій (вони містять лише 43 калорії на порцію). З цієї причини вони ідеально підходять для виведення калорій з раціону або навіть при низьковуглеводних дієтах через низький вміст цукру. І не забуваємо, що вони є чудовим джерелом розчинної та нерозчинної клітковини. Вони також містять вітаміни А, Е і К, вітаміни групи В (В1, В2, В3, В6 і В12), а також такі мінерали, як мідь, марганець, магній і калій, а також інші поживні речовини, такі як пантотенова кислота та фолієва кислота. Вони високо цінуються за свої антиоксидантні якості.