граната Це фрукт, типовий для осені, з великим антиоксидантом та стимулюючою силою статевого потягу. Дізнайтеся про його переваги та про те, як вводити його в раціон.
Історія Гранади:
Типи:
У межах Punica granatum виділяють кілька сортів. Нана - карликова форма з дрібними вузькими листям і меншими квітами, а також плодами. Пленифлора має подвійні червоно-червоні квіти. Альбесцени, завжди білі квіти, і Флавесценс, прості жовті квіти.
Поради щодо придбання гранат:
Коли ви ходите купувати гранат на ринку, вам доводиться вибирати зразки хорошого розміру та великої ваги, яскравого кольору та коричневих відтінків. Плоди, які мають зморшки і мають м’яку або знебарвлену шкіру, слід відкидати.
Збереження граната:
Гранати витримують при кімнатній температурі кілька днів. Якщо їх не збираються вживати негайно, їх слід тримати в холодильнику, де вони будуть знаходитись близько 3 тижнів. Відокремлені зерна можна легко заморозити.
Харчові властивості:
- Властивості граната (на 100 грам *)
- Енергія (ккал): 31,83
- Білки (г): 0,70
- Жир (г): 0,10
- Вуглеводи (г): 7,50
- Холестерин (мг): 0,00
- Клітковина (г): 0,20
- Вітаміни (на 100 грам *)
- Вітамін B1 (мг): 0,02
- Вітамін В2 (мг): 0,02
- Вітамін В6 (мг): 0,11
- Вітамін В12 (мкг): 0,00В
- Вітамін С (мг): 5,70
- Фолієва кислота (мкг): 0,00
- Вітамін В3 (мг): 0,30В
- Вітамін А (мкг): 3,50
- Вітамін D (мкг): 0,00
- Вітамін Е (мг): не перевірено
Здоров’я:
Гранат відомий як один із суперплодів В завдяки своїй великій потужності антиоксидант та його корисні властивості для здоров’я. Завдяки цим антиоксидантам гранат сприяє уповільненню процесів старіння та підтримці здорової шкіри. Крім того, ці антиоксиданти сприяють кровообігу та знижують кров’яний тиск, саме тому гранат допомагає запобігати серцевим захворюванням та підтримувати гарне серцево-судинне здоров’я. В
Завдяки вмісту марганцю гранат підходить для лікування порушень ферментативного обміну, оскільки цей мінерал входить до складу різних ферментів, що беруть участь в метаболізмі жирів і вуглеводів.
Гранат, натуральна віагра
Дослідження, проведене Единбурзьким університетом королеви Маргарет (Шотландія), виявляє, що щоденна склянка гранатового соку має ефекти, подібні до віагри.
Дослідники провели різні експерименти з групою добровольців у віці від 21 до 64 років і виявили, що випивання склянки гранатового соку щодня протягом 2 тижнів підвищувало рівень тестостерону до 30%. Як вони спостерігали, гранатовий сік збільшував статевий потяг як у чоловіків, так і у жінок.
Крім того, завдяки гранатовому соку у чоловіків волосся на обличчі збільшувалось, а тон їхнього голосу став трохи нижчим. У випадку з жінками гормон сприяв зміцненню кісток і м’язів.
Використання на кухні:
Гранат можна їсти свіжим, а можна використовувати для приготування соків. В останньому випадку потрібно бути обережним, щоб не натискати насіння занадто сильно, оскільки при розбитті вони викликають неприємний смак.
Крім того, гранат чудово супроводжує деякі десерти, такі як йогурт, або як доповнення до салатів, забезпечуючи колір та поживні речовини.
Насіння цього фрукта дедалі більше використовується для приготування консервів, желе, джемів, консервів, сиропів, морозива. В
Важливим похідним граната є т. Зв гренадін, сироп, отриманий з його соку, високо цінується у коктейлях та випічці, головним чином у Південній Європі. Гренадін, розведений у воді, приймається як безалкогольний напій.
Цікавість до граната:
У популярній культурі багатьох цивілізацій цей фрукт був символом родючості завдяки великій кількості насіння.
Звідки береться кислий смак граната?
За цей кислий аромат відповідають численні органічні кислоти, що входять до його складу, особливо лимонна.