Ківі походить з Китаю. Однак Нова Зеландія вже давно є лідером з експорту, звідки походить назва фрукта - він схожий на національну птицю ківі. В даний час підрозділ утримується на виробництві в Італії, звідки він найчастіше подорожує до нас.
Чому ківі здоровий?
Мало фруктів містять стільки вітаміну С. Споживаючи один шматок фрукта, ми покриваємо добову дозу. Завдяки вітаміну С, навіть у поєднанні з магнієм, він підтримує обмін речовин, зміцнює судини та вени, зміцнює імунітет та покращує зір.
Особливо в зимові місяці ківі є чудовою профілактикою грипу, застуди та застуди. Це важливе джерело енергії для спортсменів, які зміцнюють зв’язки завдяки високому вмісту вітаміну С.
Він також містить вітамін Е з антиоксидантною дією. Він також багатий деякими білками, які використовуються для пом’якшення м’яса. Ківі також сприяє здоровій роботі серця і м’язів, росту кісток і допомагає при кровоточивості ясен або пародонтозі.
Використовуйте на кухні
Ми можемо їсти сирими або вареними. Багато людей грабують його перед їжею, але це не потрібно. Її можна їсти як яблуко, просто вимийте.
На смак він найкращий у свіжому стані. Однак ми можемо робити його з компотів, тортів, фруктових десертів, варення, його використовують для прикраси десертів та холодних кухонних виробів. Ківі також можна сушити або використовувати як начинку для млинців для ароматизації йогурту або морозива. Незвичайний смак у поєднанні з морепродуктами та м’ясом птиці.
Тип:
Якщо ми використовуємо цей фрукт для виробництва соків або змішаних коктейлів, бажано його очистити від шкірки, оскільки в іншому випадку занадто багато гарячих речовин диспергується в напої шляхом змішування, які не є шкідливими, але викликають неприємний смак.
Як купувати та зберігати ківі
Ми можемо купувати його цілий рік. Не слід купувати дуже м’які фрукти, які помітно пошкоджені або пресовані. Навпаки, твердий ківі недостатньо стиглий і дуже кислий, але він може дозрівати в теплих, сухих місцях і вдома. Як правило, ківі зберігають у прохолодному сухому місці близько місяця. Ми також можемо зберігати в холодильнику.