Великобританія Він відомий багатьма аспектами, але не саме його їжа найбільше виділить. Сьогодні невідома багатьом і іноді висміюється британцями та іноземцями Піренейський Ми розповімо вам деякі цікавинки щодо їжі англосаксонської країни.
1. Винахідники сендвіча
Джон Монтагу Він був британським аристократом, який обіймав певні посади у другій половині 18 століття. Однак цей персонаж не увійшов в історію за його політичну чи військову кар’єру, а за те, що він був винахідником сендвіча.
Від КваС. Shutterstock.com
Чи це правда, досі дискутується, але автор П'єр-Жан Грослі популяризував у своїй книзі Тур до Лондона анекдот, який багато хто приймає за правду. Очевидно, Джон Монтагу був завзятим гравцем у карти, і йому здавалося прикро, коли йому доводилося переривати свої ігри, щоб їсти. Ось чому він почав наказувати своїм слугам подавати йому їжу, як правило, м’ясо, між двома скибочками хліба. Завдяки цьому аристократ міг продовжувати грати, не роблячи пауз, які дратували, звичка, яка спочатку поширилася серед його товаришів по команді та знайомих, а в підсумку стала загальною по всій британській країні.
2. Широкий вибір сирів
Великобританія, Як і більшість європейських країн, він може похвалитися широким вибором сирів. На думку гастрономічних експертів, такі є більше 700 видів. До них належать деякі цікаві типи, такі як Clawson Stilton Gold, різновид блакитного сиру, до якого додається золото і який вважається найдорожчим у світі, оскільки він коштує до 608 фунтів за кілограм, Карфіллі, сорт, який містить більше 50% жиру або Червоний Віндзор, чеддер, до якого додають велику кількість вина та коньяку.
Від партнерів Picture. Shutterstock.com
3. Найбільші споживачі запеченої квасолі
Немає сумнівів щодо важливості запеченої квасолі або квасолі з помідорами в англійська гастрономія. Будь-яка частина сніданку або супровід до м’яса, вони дуже популярні в Великобританія не тільки своїм смаком, але і низькою вартістю. Згідно з доповіддю популярного бренду Heinz, у Великобританії у 2010 р. Було спожито 444 908 101 банок такої їжі, Траффорд, в Манчестер, найбільший споживач в країні, оскільки його мешканці придбали 555 243 банки.
4. Походження виразу Яблуко на день тримає лікаря подалі
Можливо, це одне з найвідоміших висловлювань англійською мовою. Письменник Елізабет Райт зашифрував своє походження в популярному виразі на діалекті Девон, на південному заході Англії. Ця попередня версія була “Ait a happle avore gwain to bed, an’ you will doktor prosi his bread ”, хоча вона була поступово адаптована до більш стандартної версії англійської мови, яка використовується сьогодні.
Парадоксально, але фраза не стосувалась яблук конкретно, оскільки в давньоанглійській мові цим словом позначали будь-які округлі фрукти, що росли на деревах, за допомогою яких приказку можна було поширити на будь-які фрукти, які відповідали цим характеристикам.
5. Валлійський кролик
Під час відвідування Уельсу ми можемо розчаруватися в їжі, яку отримуємо, замовляючи Валлійський рідкісний/кролячий. І це не має нічого спільного з твариною, оскільки це просто тост із хлібом з великою кількістю плавленого сиру. Здається, англійці почали використовувати цю назву як знущання над своїми співгромадянами Уельсу, які, зважаючи на низьку купівельну спроможність, не могли дозволити собі їсти дешеве м’ясо, таке як кролик. Чомусь жарт сподобався і далеко не залякував жителів Росії Валлійська вони вирішили зберегти прізвище, яке плутає цю страву.
6. Чай, (все менше і менше) національний напій par excellence
Щодня їх споживають у Великобританія 165 мільйонів чашок чаю, а в 2010 році обсяг ринку цього продукту досяг щорічно 700 мільйонів фунтів стерлінгів. Однак напій щороку втрачає позиції порівняно з кавою, яка завдяки появі транснаціональних компаній та незалежних кав'ярень в останні роки перетворила британську країну на "ринок, що розвивається" для цього напою. Деякі аналітики ринку прогнозують, що, незважаючи на поточну відстань між ними, якщо поточна тенденція збережеться, споживання кави в підсумку перевищить споживання чаю за два десятиліття.
Гузель Гашигулліна. Shutterstock.com
7. Вживання варення помилково
Намагаючись стимулювати промисловість до такого цінного товару, як шовк, король Джеймс I з Англії та VI з Шотландії наказав ввезти 10 000 дерев шовковиці. Але помилкою, яка порушила фінанси королівства, монарх замовив різноманітні дерева, які не були їстівними для глистів. Хоча шовкова промисловість у Росії не функціонувала Великобританія, дерева, привезені помилково, виявились надзвичайно солодкими плодами, які ідеально підходили для приготування варення - продукту, споживання якого з того моменту стало популярним.
8. 1200 калорійних закусок
Винайдено в 1992 році Лотарингія Уотсон і прийнято в якості посилання на нездорову шотландську дієту Смажена в барі Марс Вважається ідеальною їжею, якщо ви хочете пережити серцевий напад. Аперитив, який складається з шоколадної плитки марки Марс, покритої вершковим маслом і смаженої при високій температурі, представляє собою комбінацію цукру та насичених жирів, що разом із процесом приготування та його високою калорійністю значно впливає на приплив крові, згідно до звітів, опублікованих Шотландською мережею досліджень інсульту.
9. Устриці, причина римської навали
Зі стратегічної точки зору, Британія це мало цікавило римлян, оскільки це був край, бідний ресурсами і населений племенами, такими як пікти або шотландці, які винищували поселенців спорадичними атаками. Однак кажуть, що імператор Юлій Цезар прийняв рішення про вторгнення на цю територію в 43-му році після захоплення устрицями. Різноманітність устриці вирощується в Колчестер, і донині вважаються делікатесом, вони вирішальні для імператора, щоб обрати романізацію острова.
Наталя Лісовська. Shutterstock.com
10. Хвіст у споживанні фруктів та овочів
Незважаючи на кампанії з пропаганди споживання овочів та фруктів, таких як П’ять на день, Великобританія представляє одну з найнижчих норм споживання цих продуктів у Росії Європа. У недавньому дослідженні, проведеному в 2013 році, Національна служба охорони здоров’я зазначила, що середнє споживання овочів або фруктів становило 4 особи на людину, що впало до 2,9 у менш заможних та молодих соціальних класах.