Як чисто натуральний підсолоджувач, отриманий загущенням м’якоті цукрового клена, кленовий сироп (разом з медом і мелясою) є чудовим помічником для заміни рафінованого білого цукру.
Як чисто натуральний підсолоджувач, отриманий загущенням м’якоті цукрового клена, кленовий сироп (разом з медом і мелясою) є чудовим помічником для заміни рафінованого білого цукру. Окрім сахарози, він містить вітаміни групи В, кальцій, залізо та мікроелементи інших мінералів. Органічний сертифікат гарантує щадну обробку без використання хімічних речовин (наприклад, формальдегід при обробці ям на деревах). Кленовий сироп маркується відповідно до кольору і, отже, смаку. Чим світліший колір, тим м’якше менш інтенсивний аромат і смак, а сироп дорожчий. Сорт С підходить для столу та для приготування їжі. Він підходить для дегустації готових страв: млинців, млинців, білого йогурту, мюслі та морозива та фруктових чашок. Кленовим сиропом можна замінити білий цукор у співвідношенні 3 частини сиропу на 4 частини цукру під час варіння та випікання. Походження: Канада