Ми часто намагаємось усунути зайві кілограми незбалансованою швидкою дієтою, бідною поживних речовин. Тоді давайте не дивуймося, що ми старіємо передчасно, втрачаємо енергію та життєлюбство. Щоб уникнути помилок, ми представляємо інструкції щодо того, як оздоровити своє тіло, позбавити його від токсичних речовин та надлишків жиру в організмі, не завдаючи шкоди або не потребуючи стрес нашого організму.
У разі нездорового харчування та надмірного вживання їжі залишки їжі зберігаються в тканинах нашого тіла у вигляді жиру, і результатом цього є ожиріння. Крім того, при переїданні та неправильному поєднанні їжі частина їжі залишається неперетравленою, розкладається в результаті процесів гниття та бродіння в кишечнику, утворюються токсини, токсичні речовини, і це є причинами наших захворювань. Правильне харчування, питний режим, хороший ритм їжі, очисні процедури - все це може мати великий вплив на наш зовнішній вигляд зсередини та направляти на виправлення недоліків, щоб наша природна краса та здоров’я могли знову досягти найкращих результатів. Якщо ми приймемо новий спосіб життя - комбіновану дієту, ми не тільки оптимізуємо свою вагу, але й принесемо користь здоров’ю. Її принципи надзвичайно привабливі тим, що дозволяють споживати майже всю звичну їжу. Це залежить лише від їх правильного розташування на тарілці та в меню.
Цільовий метаболізм
Якщо разом їсти продукти різного характеру, різного смаку та джерела енергії, які перетравлюються та використовуються по-різному, це уповільнює їх перетравлення. Як результат, травлення потім залишається в шлунку набагато довше - замість 3-4, сім-вісім годин. З іншого боку, відомо, що якщо одні і ті ж продукти вживати окремо, вони можуть сприяти або навіть пришвидшити травлення. Якщо нам вдасться запустити метаболізм, втрата ваги для нас більше не буде проблемою. Правильне поєднання дієти при вживанні їжі з низьким вмістом жиру прискорить обмін речовин, ми не втратимо відчуття ситості, і все ж результати будуть гарантовані. Крім того, не виробляючи токсичних відходів, ми отримуємо більше фізичної енергії та розумового задоволення. Комбінована дієта, яка враховує природну фізіологію травлення людини, така ж стара, як і саме людство, і є чи не найздоровішою формою харчування людини, і може бути дуже смачною, смачною та різноманітною.
Принципи та завдання
Відповідне поєднання продуктів харчування насправді забезпечує правильний зв’язок із фізіологією травлення людини. Для досягнення цього ми повинні відповідати двом основним принципам:
Мета:
Таємниче травлення
Під травленням ми маємо на увазі розщеплення великих молекул будівельних матеріалів та поживних речовин - білків, вуглеводів та жирів на більш дрібні частинки, які потім через стінку кишечника поглинаються в кров, щоб служити в нашому тілі там, де вони нам потрібні. Щоб зрозуміти, чому ми можемо досягти зниження ваги за допомогою правильної комбінації, ми все одно повинні сказати, з чого воно складається і що насправді відбувається в нашій травній системі. Травна система - це насправді близько 8 метрів "труби" через наше тіло. Окремі його частини пристосовані до своїх функцій: ротова порожнина, зуби, язик, слинні залози використовуються для прийому їжі, її механічної обробки та змішування зі слиною. Набряклий і слиновиділений прикус переміщується в шлунок протягом декількох секунд для першого інтенсивного перетравлення. Шлунок «виробляє» свою кислоту, яка допомагає перетравлювати білки. Якщо їжа вже добре перемішана в шлунку, а білки перетравлюються, вона невеликими дозами надходить у тонкий кишечник. Тут настає остаточне перетравлення вуглеводів, жирів та білків. Злагоджена співпраця шлунка, кишечника, печінки, жовчного міхура, підшлункової залози, кишкових залоз та кишкових м’язів відповідає за правильний хід травлення.
Чому не окрема, а комбінована дієта
Чому білок засвоюється деінде, крім вуглеводів?
Розподіл їжі за складом
Ми поділяємо їжу на дві основні групи та три підгрупи. Для ілюстрації, щоб полегшити розуміння принципу поділу, я запропонував схему класифікації продуктів за їх складом. Стрілки показують, що можна, а що не можна поєднувати між собою. Звичайно, тут є винятки, які підтверджують правило. Це не є 100% -ним відділенням білків від вуглеводів, а також це неможливо, оскільки багато продуктів харчування, навіть у натуральному вигляді, містять обидва компоненти. Однак існують продукти, які відповідно до принципів комбінованої дієти поводяться нейтрально під час обміну речовин під час травлення. Ці нейтральні продукти, такі як жири (бажано рослинні олії холодного віджиму) та більшість овочів, можна вільно поєднувати з продуктами обох основних груп А та В. Яйце - ціле (білий + жовток) належить до групи А. Яєчний жовток містить дуже мало білка, тому ми також можемо поєднувати його з групою B. Горіхи утворюють окрему підгрупу, яку можна поєднувати з обома основними групами A, B, з тією лише різницею, що при поєднанні з основною групою тварин A в мінімальній кількості, скоріше лише для ароматизації, ніж перцю.
Тож як поєднувати?
Як гарнір до м’яса ми можемо вибрати тушковані або сирі овочі. Овочі однаково добре розкладаються в кислому та лужному середовищі. Отже, другу концентровану їжу, рис, можна також їсти з овочами (наприклад, у вигляді різотто) або з фруктами (як рисовий пудинг, із соєвим напоєм). Також ми поєднуємо макарони (бажано цільнозернові, без яєць) з овочами, тушкованими в рослинному жирі, і їмо сир, тертий в салаті. Шопський або грецький салат (без випічки) чудовий.
Коли ми звикаємо їсти комбіновану їжу:
В принципі, ми ніколи не поєднуємо їжу