Коли ми їмо продукти, багаті насиченими жирами, вони потрапляють у клітини мозку та гальмують систему гальмування, яка зупиняла б наш втрачений апетит, тому ми не припиняємо їсти саме тоді, коли нам слід.
Результати експерименту на тваринах, що підтверджують досвід людини, були представлені Деборою Клег і співавт. У Journal of Clinical Investigation, висвітлюючи складні процеси нервової системи, які починаються в організмі, коли шлунок наповнений, але ми продовжуємо їсти. Наше тіло попереджало б, що цього було досить, але якщо ми з’їмо щось смачненьке, то не зупинимось.
Два гормони, лептин та інсулін, відіграють роль у регулюванні нашого апетиту.
WEBSick дієти та поради щодо здорового життя
Значення останнього у контролі рівня цукру в крові дещо відоме кожному, і назва лептину засноване на грецькому слові: лептос означає худий, худий. Коли ми їмо, ці гормони свідчать про те, що ми вже ситі.
Американські дослідники виявили, що деякі жирні кислоти, які всмоктуються з їжею, досягають нервових клітин і там гальмують нервовий зв'язок, який передає повідомлення гормонів в систему, яка контролює наш апетит.
Причини ожиріння
Експериментальних щурів лікували трьома способами. Одній групі давали різні жири безпосередньо в мозок.
Членам другої групи вводили жир через кровоносні судини, що впадають у мозок, і нарешті тварини третьої групи отримували досліджувані речовини в шлунок тричі на день.
Дослідники давали щурам три типи жиру. Одним із насичених жирів була пальмітинова кислота, яка була одним з найважливіших інгредієнтів молока, масла або жирного м’яса.
Іншим була олеїнова кислота, яка є одним з найбільш характерних елементів оливкової олії. Нарешті, також використовували поліненасичені жирні кислоти.
Тварини отримували всі три жирові речовини всіма трьома способами. Встановлено, що насичений жир, пальмітинова кислота, пригнічує процес нервової системи, завдяки чому лептин та інсулін вказують нашому організму, що ми вже з’їли достатньо. Два типи ненасичених жирних кислот не мають такого ефекту.
"Якщо ми їмо щось із високим вмістом насичених жирів, це запобігає зниженню апетиту властивостям гормонів у нашому мозку", - пояснив Клег. Хоча в даний час це спостереження обмежене тваринами, не виключено, що механізм працює аналогічно і у людей.
Рекомендація до статті
Відправка 3 також надійшла. Більше надійде найближчими тижнями.
Ви навіть можете вилікуватися вдома, вчасно лікуючи свої початкові симптоми. (х)
Патологічних наслідків ожиріння багато. Однак менш відомим є той факт, що ефективність ліків змінюється.
Надмірна вага, аномальна худорлявість, нормальна вага, ожиріння. За допомогою індексу маси тіла можна визначити, хто до якої групи належить. Вага тіла.
Ми маємо безліч даних про захворювання, пов’язані з надмірною вагою і особливо з ожирінням. Він добре відомий своїм значним.
Їжа закінчилася, голод давно минув (можливо, цього не було), але більшість людей не зупиняються, витягуючи картку в дев'ятнадцять, та й то.
Існує багато помилкових уявлень, які дуже ускладнюють досягнення бажаної мети - струнка фігура і здорове тіло. Давайте пізнаємо десятку.
Чи переважають легкі продукти? Метаболізм ожиріння повільний? Особи із зайвою вагою мають нижчий рівень самоконтролю, ніж худі.
Угорське наукове товариство з ожиріння висловилося проти стигматизації ожиріння, яке також хоче закликати громадськість та.
До 2025 року ожирінням можуть страждати всі країни світу, тому 4 березня 2020 року світові наукові організації з питань ожиріння.