попрощайтеся

Якщо ви один з найбільших шанувальників соусу тартар, але ви намагаєтесь жити здоровіше, ми маємо для вас хороші новини. Насолоджуйтесь свіжими овочами, приправленими заправками, які не відлякують вас зайвими калоріями, і ви грайливо забудете про своїх нездорових попередників.

Заправка часником

Нам потрібно:

  • 250 г сметани
  • 1 частина оливкової олії
  • ½ лимон
  • 1 зубчик часнику
  • материнка
  • сіль
  • мелений чорний перець

Підхід: Ретельно змішайте сметану, оливкову олію і половину лимонного соку. Додайте пресований часник - кількість за смаком. Змішати і заправити орегано, сіллю і перцем.

Заправка з йогурту з пармезаном

Нам потрібно:

  • 200 г білого йогурту
  • 1 чайна ложка лимонного соку
  • 50 г пармезану

Підхід: Дрібно натріть пармезан і змішайте його з йогуртом. Приправте лимонним соком і подавайте до столу. Заправка також смачна з використанням блакитного сиру, але потрібно подбати про те, щоб він був свіжим.

Тисяча островів

Нам потрібно:

  • 250 г сметани
  • 2 PL тонкого кетчупу
  • 1 середня цибулина
  • 1 скибочка часнику
  • 1 соління
  • 1 PL оцту
  • 1 CL сіль
  • 1 PL цукрової пудри
  • чорний мелений перець
  • табаско
  • Ворчестер
  • коріандр

Підхід: Огірок, цибулю і часник наріжте дуже дрібними шматочками. Один шматочок часнику досить багатий, щоб зберегти оригінальний смак заправки. Тим часом ми поєднуємо в мисці вершки і кетчуп, до яких додаємо і змішуємо нарізані шматочки інгредієнти. Приправте сіллю, цукром та спеціями за смаком. Ретельно перемішайте, остудіть, дайте постояти і подавайте до столу.

Пікантна італійська заправка

Нам потрібно:

  • ¾ склянки оливкової олії
  • 1/3 склянки червоного винного оцту
  • 3 мл кленового сиропу
  • 1 CL сіль
  • 1 чайна ложка меленого чорного перцю
  • ½ часникові зубчики
  • 5 CL Ворчестер

Підхід: Покладіть в миску оливкову олію, винний оцет, кленовий сироп і подрібнений часник і ретельно перемішайте. Додайте сіль, чорний мелений перець, бажано прямо з млинки для аромату та соус Ворчестер. Ретельно перемішайте, поки всі інгредієнти не поєднаються.

Класичний одяг

Нам потрібно:

  • ½ склянки оливкової олії
  • ¼ склянки оцту
  • 1 лимон
  • Ворчестер
  • цукор
  • мелений чорний перець
  • ¼ солі ČL

Підхід: Лимон соковимо. Змішайте сік з оливковою олією та оцтом. Додайте сіль, цукор, додайте кілька крапель соусу Ворчестер і приправте спеціями.

Які ще домашні заправки ви готуєте? Напишіть іншим читачам у дискусії.