Тмин - одна з найпопулярніших спецій, яка використовується на кухнях у всьому світі. Окрім цікавого смаку, він має силу своїх цінних властивостей, завдяки чому важко засвоювані страви стають набагато щаднішими для нашої травної системи. А яке значення кмину в області схуднення? Давайте перевіримо це!

загальноприправна

Список статей

Тмин - аплікації

Кмин Це надзвичайно ароматична і часто вживана спеція, яка часто з’являється у важко перетравлюваних та копчених стравах, наприклад, на основі квасолі, капусти або жирних частин м’яса. Додаючи до цього виду їжі, він сприяє хорошому травленню, запобігає метеоризму, болю в животі, почуттю ситості та іншим подібним дискомфортам.

Тмин (Carum carvi) це дворічна рослина, яка зазвичай зустрічається в Азії та Європі. Цвіте в травні, а плоди дозрівають у липні. Потім збирають кмин. У природному середовищі існування кмин зустрічається на узліссях доріг, луках, чагарниках, луках. Ми також можемо вирощувати його у власному саду, але ми повинні пам’ятати, що це рослина з високими вимогами. Потрібне сонячне місце, родючий грунт, багатий кальцієм, з високим ступенем вологості, добре прополює.

Кмин також вирощують у промислових масштабах, і в ньому використовують сировину, отриману з нього, плід кмину кулінарне мистецтво та фітотерапія. Тмин також використовується для виробництва кминової олії, цінується в ароматерапії, використовується для масажу та лікувальних інгаляцій.

До складу кмину входить безліч цінних речовин, таких як ефірні масла (карвон, лімонен, карвеол), а також флавоноїди (кверцетин, кофеїн), органічні кислоти (включаючи кислоту з кави), білки та цукрові сполуки.

Тмин - корисні властивості

Тмин в основному асоціюється з усуненням захворювань органів травлення, і це не дивно - у цій галузі це справжній фахівець. Допомагає при надмірному кишковому бродінні та кишкових коліках. Стимулює вироблення травних соків, регулює перистальтику кишечника, полегшує перетравлення їжі. Має ефект спазмолітичний, полегшує біль у животі та дискомфорт у шлунково-кишковому тракті після вживання важкої та жирної їжі. Зменшує такі незручності, як метеоризм, гази, запори, рефлекси, нудота. Володіє холепоетичним, вітронепроникним та злегка діуретичним ефектом.

Тмин також має інші властивості, такі як стимуляція лактації, тому це цікаво годуючим матерям. Також заслуговує на увагу протизапальний ефект від кмину, який полегшує інфекції пазух та протимікробні засоби. Зовнішньо нанесене кминове масло допомагає боротися з інфекціями спричинені грибами, бактеріями та паразитами.

Кмин для схуднення

Вживання кмину (і кминової олії) людьми, які хочуть схуднути, може забезпечити ряд переваг як щодо зменшення ваги, так і покращення зовнішнього вигляду. Як? Почнемо з естетичних переваг силуету. Втиранням кминової олії в зони, уражені целюлітом, досягається ефект покращення стійкості та еластичності шкіри, її згладжування та зменшення апельсинової кірки. Наша фігура також виграє, якщо ми регулярно вживаємо кмин. Ця трава усуне метеоризм і стимулює роботу кишечника, що допоможе нам позбутися великого і помітного живота, дасть нам відчуття легкості і сприятиме зменшенню області талії.

Зменшення обхвату живота та зменшення целюліту кмином - це одне, а вплив на спалювання жиру - інше. Кмин покращує процес перетравлення їжі та поживних речовин, що містяться в ньому. Стимулює обмін речовин, включаючи обмін жирів, сприяє зниженню рівня шкідливого холестерину, сприяє зниженню рівня ліпідів і рівня цукру в крові. Крім того, це покращує процес виведення з організму побічних продуктів обміну речовин. Всі ці властивості ще більше зменшують накопичення жиру в організмі та більш активне розщеплення цього вже накопиченого жиру в організмі.

Однак пам’ятайте, що кмин для схуднення не буде працювати сам по собі. Для досягнення оптимальних результатів варто поєднувати його вживання з дієтою та фізичними навантаженнями. Ми також можемо вибрати хороший жиросжигатель.

Кмин для схуднення - як його приймати

Як їсти або пити кмин, щоб схуднути? Правда полягає в тому, що це можна зробити багатьма способами, починаючи від прийому настоїв і закінчуючи додаванням у смузі. Основний метод часто передбачає додавання цілих або мелених насіння кмину до продуктів, таких як страви з одним горщиком, м’ясо, рис та макарони, а також салати та хлібобулочні вироби. Однак кмин підходить не всім і його не можна додавати в обід або вечерю щодня.

Якщо ми хочемо, щоб кмин активно підтримував процес схуднення, нам потрібно регулярне вживання і трохи більшої кількості, ніж достатньо для заправки страв. Ось найпоширеніші способи споживання кмину для схуднення:

  • Приймайте настої кмину - 1-2 столові ложки подрібнених плодів кмину заливають окропом (приблизно 300 мл). Випарювати в приміщенні більше десяти хвилин. Пити по півсклянки теплого настою 2 або 3 рази на день. Ви також можете додати в кмин ромашку або м’яту.
  • Випийте чай з кмину та імбиру - чайна ложка подрібненого насіння кмину заливається склянкою гарячої води і додається трохи тертого імбиру. Приймайте його після їжі. Можна також додати корицю, лимонний сік або мед.
  • Додайте кмин до молочних продуктів - влийте чайну ложку меленого кмину в пахта, кефір або йогурт і випийте все це.
  • Додайте кмин до коктейлів - збийте трохи овочів і фруктів разом зі столовою ложкою кмину в гладкий коктейль і випийте все це.

7 коментарів

Тмин - основа важко засвоюваних страв. Я додаю його до кожної страви з капусти, а також до гороху, квасолі, рагу, печеню тощо. Однак я не знав, що це може покращити результати зниження ваги. 🙂 Я хотів би додати в меню коктейлі з кмину та настої з кмину. Я збираюся сісти на дієту для схуднення і шукаю природні спалювачі жиру. Хтось може порекомендувати щось інше?

Кліо, набагато більше спецій зі схожими ефектами, ви можете використовувати їх як взаємозамінні або поєднувати. Наприклад, я люблю мати куркуму, м’яту, імбир, чилі та кульбабу. А кропиву готувати і пити. Звичайно, спецій набагато більше ...... Навіть звичайна кориця допомагає схуднути, оскільки стимулює метаболізм. Коли я худну і роблю це часто, у мене на кухні завжди багато спецій і трав 😀

Клео, існує багато природних пальників, не тільки серед трав та спецій. Три чверті мого раціону складаються з цих природних спалювачів жиру хе-хе. Пісний білий сир, кефіри, нежирна риба, яйця, харчові волокна, лляне насіння, ананаси, цитрусові, селера, петрушка, буряк, брокколі, яблука тощо. Всі ці (та деякі інші) продукти стимулюють схуднення і можуть бути використані для створення повного меню.

Поєднання імбиру з гострим перцем у моєму випадку має великий ефект. Я поєдную їх у коктейлях або легких макаронах та соусі (наприклад, з помідорами). Вони чудово очищають організм і зігрівають його зсередини. Перед тренуванням гарною ідеєю є перець чилі з імбиром. Ви набагато більше потієте, тому ефекти схуднення видніші. Це диво.

Хтось із вас готує ці настої з кмину? Чи помічаєте ви якісь ефекти і як підтримуєте смак? Останнім часом я намагався пити, але не міг цього зробити, а коли трохи застудилось, пити його було вже неможливо взагалі.

Лимон, я п'ю настоянки кмину і мені не подобається смак, я ставлюсь до нього як до ліків, а не як до напою, яким можна насолоджуватися. Ви можете додати м’яту, лимон, мелісу, мед ... . Спробуйте додати щось інше, якщо ви не витримуєте смаку. Ви кажете, що холодна варка страшна на смак. Настій кмину слід пити гарячим. Можна приготувати настій трохи міцніший, ніби це есенція, а потім додати гарячої води або нагріти в невеликому горщику. Що стосується ефектів, я задоволений. У мене немає проблем з травленням, мені легше. Мені також легше схуднути, хоча я не знаю, чи це пов'язано з кмином або дієтою та добавкою для схуднення

Партнер у коментарі вище має рацію, вливання повинні бути гарячими. Якщо смак вас турбує, можете додати насіння кмину в коктейлі, бажано з фруктами та овочами, що мають сильний смак. Тоді смак буде неможливо виявити. Я рекомендую коктейль із селери, петрушки, яблука та апельсина з невеликим кмином.