Хочете багатих печиво з усіма перевагами вівсянки на сніданок? Це печиво ідеально підходить. Як ті з вас, хто стежить за мною, добре знають, я намагаюся уникати цукру, оскільки він є одним із наймиліших ворогів у нашому харчуванні, і найгірше те, що ми його знаходимо скрізь. Ось чому я завжди намагаюся замінити його більш здоровим варіантом, цього разу я вибрав кокосовий цукор, який, хоча і містить високу калорійність, має набагато нижчий глікемічний індекс.
Якщо ми хочемо зробити їх безглютеновими, ми можемо використовувати гречане або рисове борошно. Вони також будуть дуже багатими
Інгредієнти приблизно на 16 одиниць
- 200гр. вівсянка
- 50гр. борошно
- 50гр. какао-порошок (несолодкий)
- 150мл оливкової олії
- 120гр. кокосовий цукор
- 2 яйця
- 1/2 чайної ложки розпушувача
- 1 щіпка солі
- Яйця збиваємо з дрібкою солі і додаємо олію.
Окремо ми змішуємо борошно з вівсяними пластівцями, какао, цукром та дріжджами.
- Змішуємо обидві частини шпателем і, нарешті, руками.
- Ми робимо кульки і кладемо їх окремо на деко з жиростійким папером або силіконовим листом для випікання печива.
- Руками або за допомогою ложки ми злегка розплющуємо кожну кульку.
- Випікайте при 180ºC з нагріванням та зниженням приблизно 12/15 хвилин. Слідкуючи, щоб вони не пригоріли, оскільки кожна піч може відрізнятися.
- Ми виймаємо їх, даємо охолонути на стійці, і ми вже можемо їх споживати, зберігати в посуді або передавати родичам.
Якщо ви наважитеся їх робити, я б хотів знати, що ви думаєте, тож до зустрічі в коментарях або в соціальних мережах з хештегом #recetariosano