Закуска
Інгредієнти
Для сливового масла:
Підготовка
Крок 1
Крок 2
Ми накриваємо горщик і ставимо його ПОВІЛЬНО; ми залишили це підключеним цілу ніч.
Вранці ми знайдемо це:
З блендером ми змішуємо, поки він не стане дуже дрібним, ми пакуємо і готуємо наш горщик з яблучним соусом.
Крок 3
Для приготування сухого сливового масла ми подрібнюємо його в м’ясорубці з водою або соком, поки не отримаємо таку пасту:
Беремо необхідну для рецепта кількість, а решту зберігаємо.
Подрібнюємо з соєвим лецитином та водою.
Крок 4
Крок 5
Додайте до миски сливову пасту та лецитин, мед, патоку, ванільну есенцію, ізюм, нарізаний соломкою, горіхи та кількість яблучного соусу, який нам потрібен для формування вологого, але не рідкого тіста.
Інгредієнти досі не змішані і вже всі змішані:
Тепер ми візьмемо добре наповнені десертні чайні ложки і зробимо купи на нашій добре змащеній формі або тарілці
Ми розплющимо ці купини пальцями; якщо ми час від часу змочуємо їх у воді, тісто не буде липнути до рук.
Крок 6
У турбоконвекційній печі за один раз можна виготовити лише близько 7-8 печива, тому їх доводиться випікати партіями.
Але вони робляться настільки швидко, що коли ви підготуєте наступний лоток, попередній вже готовий 6-7 хвилин з достатньо розігрітою до 170 градусів духовкою.