Гарна їжа - це радість. Зовнішній вигляд та смак багато в чому визначають, чи буде їжа споживатися чи ні, і чи буде споживач насиченим і задоволеним. Також надзвичайно важливо, чи така структура їжі така, щоб вона могла їсти і.

модифікація

Звичайна ціна Звичайно 8,69 євро

Ми відправляємо протягом тижня

Рекомендовані заголовки та збірки

Детальніше про книгу

Гарна їжа - це радість. Зовнішній вигляд та смак багато в чому визначають, чи буде їжа споживатися чи ні, і чи буде споживач насиченим і задоволеним. Також надзвичайно важливо, чи така структура їжі така, що навіть людина з розладом ковтання може їсти її та насолоджуватися нею.

Багато людей живуть із певним розладом ковтання тривалий час, деякі вдома, інші потрапляють у будинки престарілих чи інші заклади соціальної допомоги.

Існує багато захворювань, які можуть пошкодити процес ковтання, оскільки це дуже складний процес, який вимагає досконалої координації рухів, включаючи необхідне переривання дихання під час ковтання.

Ми не дуже усвідомлюємо ковтання, поки процес не порушується. У разі порушення ковтання укус або рідина не потрапляє з рота через глотку в стравохід, а, наприклад, у дихальні шляхи, або ковтати взагалі неможливо. Труднощі з ковтанням сильно впливають на здоров’я та якість життя.

Застосування моментального загусника є великою підмогою. Їх можна додавати в рідини та продукти. Таким чином, людям з певними розладами дозволяється пити і їсти звичну їжу, яка механічно відрегульована до відповідної консистенції, загущена, ароматизована та подається зі смаком.

Книга містить основну інформацію про порушення ковтання, поради та підказки щодо купівлі та легкого приготування відповідних страв, семиденне детальне меню механічно модифікованих та концентрованих страв, включаючи несолодкі сніданки (хліб та сир) та ваш власний розділ рецептів для подальшого натхнення . Поєднання можна отримати з меню на термін до 265 днів. З використанням рецептурної частини поєднання практично необмежені. Книга доповнена ілюстративним додатком і містить прості вказівки щодо смачних та смачних страв, які можна легко створити вдома та в закладах.