Коментуйте першим
У книзі «Хліб, макарони, солодкі та солоні закуски» вихваляється робота Марти К. Патакі. Автор BB запустив блог Paloelihlet під назвою Nickbuldog nick в липні 2010 року, а потім блог PaleoVital у лютому 2011 року. Перший - це пункт збору компромісних страв, тоді як другий містить 100% страви Палео. Обидва блоги працюють донині. Ці блоги містять рецепти, які автор та його друзі збирали протягом багатьох років. Зараз автор упорядкував ці рецепти, раніше опубліковані в блогах, у книжкову форму. Серія книг PaleoVital може допомогти тим, хто не наближається до комп’ютера, тож вони також упустить ці спеціальні варіанти. Книжкова форма також допомагає у самому приготуванні їжі: нам не потрібно готувати з комп’ютера, кулінарна книга може бути у нас під рукою в усьому процесі приготування та випікання. Дієта палеоліту намагається включити харчові звички природних народів у наш сучасний світ сьогодні. Однією з головних настанов палеолітичної дієти є вживання їжі без зерна, молока, молочних продуктів, не вживання бобових, їжа не повинна містити трансжирів та олій з високим вмістом Омега6. Список ще можна продовжувати, про це ми можемо прочитати в книзі.
Якщо ми виключимо з раціону їжу, яку природні люди не вживають, ми можемо їсти набагато здоровіше, тому що не «отруюємо» себе продуктами, які нашому організму зовсім не потрібні. Цей спосіб життя може допомогти запобігти різним цивілізаційним захворюванням, допоможе вам жити здоровіше, використовуючи сировину, яка добре впливає на організм людини.
Серія книг обробляє рецепти, які можна на 100% включити в палеолітичну дієту. У нашому повсякденному житті також надзвичайно важливо прагнути до здорового харчування. Ця книга вам у цьому допоможе.
У першому томі ми знаходимо поради та ідеї для приготування основних продуктів, таких як хліб, котрий, на нашу думку, не можна пропустити на столі. Ви можете прочитати про саму дієту палеоліту та її інгредієнти, і навчитися робити різноманітні хліби, тістечка та чимало солодощів.