Щоденне споживання фруктів є ключовим для досягнення різноманітного та здорового харчування (pixabay)

дієті

Ми всі думаємо, що знаємо, що слід, а що не можна їсти, схуднувши, а це означає, що багато разів ми не віддаємося в руки професіоналів і вдаємося до інтуїції, щоб скинути зайві кіло.

Щоденне споживання фруктів є ключовим для досягнення різноманітного та здорового харчування. Але якщо наша мета - позбутися кількох зайвих кілограмів, не всі вони однаково підходять для досягнення вашої мети.

Ожиріння: проблеми зі здоров’ям зростають

Гордофобія: ненависть до людей із зайвою вагою

Банан, заварне яблуко, інжир, інжир, хурма, мушмула, білий виноград, кокос та авокадо - одні з найбільш калорійних фруктів за версією Іспанського фонду харчування (FEN). Отже, чи слід скорочувати чи обмежувати споживання цих фруктів, коли ми сидимо на дієті? Відповідь однозначна: ні. З FEN вони запевняють, що "споживання фруктів рекомендується завжди, навіть якщо ми хочемо схуднути" і наполягають на тому, що "це не група продуктів, яка характеризується своїм енергетичним внеском". Насправді, у випадку з авокадо з високою калорійністю воно містить мононенасичені жирні кислоти, корисні для збалансованого харчування.

У тому ж сенсі Марта Фернандес Баталла, медсестра з управління первинної медичної допомоги в Мадриді та представник Офіційного коледжу медсестер у Мадриді (CODEM), стверджує, що фрукти є здоровою їжею у всіх її варіантах і що ні в якому разі не забороняється споживання, коли ми хочемо схуднути. "Перш ніж розглянути, який фрукт має більше калорій, ми повинні зрозуміти, що це їжа з високим вмістом води, і, отже, у загальному співвідношенні ваги це низькокалорійна їжа загалом", - пояснює Фернандес. «Потенційний мінус надмірного споживання на основі фруктів або калорій є малоймовірним. Як ми вже говорили, це не група продуктів харчування, яка характеризується своїм енергетичним внеском », - додав FEN.

Низькокалорійні фрукти

Усі спеціалісти, з якими проконсультувались, підкреслюють, що для зниження ваги бажано вживати всі фрукти при гіпокалорійній дієті, хоча вони усвідомлюють, що ті, у кого високий вміст води, містять менше калорій, а крім того, це соковита та освіжаюча їжа. У цю групу FEN входять вапно, кавун, диня, червона смородина, гранат, грейпфрут або полуниця. До цього списку Фернандес відноситься до яблук та груш із високою ситною здатністю та ківі з великим внеском вітаміну С. Так само представник CODEM зауважує, що "кавун багатий водою, клітковиною та лікопіном", тоді як "полуниця містить мало калорій і є багатий клітковиною ".

Що стосується схуднення, FEN прагне вибирати різноманітні сезонні та місцеві фрукти, а не вибирати конкретний, “щоб насолоджуватися більшою мірою його харчовими та органолептичними якостями, тобто в оптимальній точці споживання. ". Крім того, фахівці, з якими проконсультувались, погоджуються, що фрукти є чудовим союзником, коли прагнуть схуднути, оскільки загалом це група продуктів з низьким вмістом калорій, багатих водою та клітковиною, завдяки чому вони забезпечують відчуття ситості та зниження апетиту, що сприяє здорове схуднення. "Це підтверджується різними дослідженнями, які показали, що споживання фруктів пов'язане з меншою масою тіла та меншим ризиком страждати такими проблемами здоров'я, як рак, цукровий діабет, гіпертонія, хвороби серця тощо", вказує Фернандес.

На думку Cuidate Plus, помилкові міфи про фрукти та втрату ваги

Поширена думка, що час дня вживання фруктів безпосередньо впливає на втрату ваги. З FEN вони пояснюють, що фрукти є ідеальним доповненням до будь-якого прийому їжі, коли йдеться про схуднення, адже неправда, що фрукти вночі або як десерт товстіють. "Ми повинні залишити поза собою ці помилкові переконання і надати плодам всю цінність, яку вони заслуговують". Зі свого боку, Фернандес погоджується, що його споживання рекомендується в будь-який час доби, і стверджує: "Немає жодних доказів того, що фрукти є більш корисними в деякі години дня або в інші, і, що ще менше, що бувають часи день, коли це не рекомендується ".

Іншим міфом, пов’язаним з ідеальним часом вживання фруктів, є його включення до основних прийомів їжі або між прийомами їжі. На цьому етапі Фернандес зауважує, що «існує певна традиція вживати фрукти посеред ранку та перекушувати, відокремлюючи їх від решти страв, або як десерт після їжі, обидва з яких є доцільним варіантом. Але якщо ми хочемо приймати його разом з іншою їжею, як частину салату, гаспачо, кремів або супроводу білка, це ще один рекомендований варіант ”. Для цього експерта універсальність цієї групи продуктів харчування є ще однією перевагою, якою слід скористатися при розробці плану схуднення.

Щодо використання фруктів у приготуванні основних страв, FEN вважає, що "можливо, це хороша альтернатива для тих, хто менше любить його смак, оскільки одне лише пошук його з іншими привабливими для них інгредієнтами може полегшити їх споживання ".

Коротше кажучи, усі експерти, з якими проконсультувались, наполягають на необхідності включати по три шматки фруктів на день як для схуднення, так і для підтримання дієти, щоб досягти здорової дієти, яка завжди повинна супроводжуватися регулярними фізичними вправами залежно від нашого фізичного стану.