Коли молоко шкідливе для вас

Це не алергія: у вас бракує ферменту

коли

Деякі люди все своє життя споживають молочні продукти без особливих турбот. Однак з плином років у них починають виникати проблеми, коли вони беруть їх. Чи можливо розвинути непереносимість лактози в зрілому віці? Доктор Рохіт Дівекар із клінічних алергічних захворювань клініки Мейо стверджує, що непереносимість лактози не є справжньою алергією і може розвинутися в будь-якому віці.

У деяких випадках непереносимість лактози може бути спровокована іншим захворюванням, таким як хвороба Крона (хронічне запальне захворювання кишечника); тоді як в інших вона розвивається без будь-якої конкретної основної причини. Однак завжди потрібно звернутися до лікаря для підтвердження стану.

Це не алергія: у вас бракує ферменту

Непереносимість лактози виникає внаслідок проблеми вуглеводів лактози, яка є видом цукру, що міститься в молочних продуктах. Коли ви їсте молочні продукти, ферменти тонкої кишки перетравлюють лактозу, щоб ваше тіло могло виробляти енергію. У людей з непереносимістю лактози в організмі не вистачає певного ферменту, відомого як лактаза. Коли ці люди їдять молочні продукти, організм не має можливості розщепити лактозу. Це призводить до бродіння цукру в кишечнику і викликає такі симптоми, як діарея, нудота, спазми в животі, здуття живота і гази.

Іноді непереносимість лактози розвивається, коли тонкий кишечник виробляє менше лактази після хвороби, травми або операції, яка стосується тонкої кишки. Це називається вторинною непереносимістю лактози. Серед захворювань, пов’язаних з цим видом непереносимості лактози, є целіакія (аномальна імунна реакція на клейковину, білок, що міститься в пшениці, ячмені та житі), переростання бактерій та хвороба Крона. Лікування основного розладу може відновити рівень лактази та поліпшити симптоми.

Більш поширеною, ніж вторинна непереносимість лактози, є первинна непереносимість лактози. Люди, які її розвивають, починають своє життя, виробляючи нормальний рівень лактази, який дуже необхідний новонародженим, які харчуються з молока. Оскільки діти замінюють молоко іншими продуктами, виробництво лактази, як правило, зменшується, але залишається достатньо високим, щоб засвоїти кількість молочних продуктів у раціоні будь-якої дорослої людини. При первинній непереносимості лактози в якийсь момент вироблення лактази падає нижче норми через незрозумілі причини. Тоді низька кількість лактази перешкоджає перетравленню молочних продуктів і призводить до вищезазначених симптомів.

Ваш лікар може підтвердити діагноз непереносимості лактози за допомогою клінічного обстеження. Як правило, використовується тест на толерантність до лактози, який оцінює реакцію організму на дозу лактози. Після того, як ви випили лактозний напій, береться проба крові для вимірювання рівня глюкози. Якщо рівень глюкози не підвищується, це означає, що ваш організм неправильно засвоює або засвоює лактозу.

В якості альтернативи можна використовувати інший тест, який називається тестом на водневе дихання. Цей тест також вимагає споживання напою з високим рівнем лактози, з якого лікар вимірює кількість водню в диханні. Зазвичай можна виявити дуже мало водню; Але коли організм не перетравлює лактозу, реакція бродіння в товстій кишці виділяє водень та інші гази. Кишечник поглинає ці гази, і людина видихає їх. Вища, ніж нормальна кількість водню, виміряна цим тестом, сигналізує про те, що організм не повністю перетравлює або поглинає лактозу.

Якщо ви страждаєте від непереносимості лактози, добре, що ви знаєте, що лікування цього стану не існує, тому пацієнти повинні навчитися жити з ним. Найефективнішим способом полегшення симптомів є зменшення кількості вживаних молочних продуктів. Рекомендується споживання безлактозних або низьколактозних молочних продуктів та прийом добавки ферменту лактази.

Якщо результати тестів не вказують на непереносимість лактози, ваш лікар може порекомендувати додаткові тести на інші стани, які можуть викликати ті ж симптоми, такі як алергія на молоко, кишкові розлади або інші проблеми з травною системою.