пити

Хоча комбуча виникла в Китаї тисячі років тому, цей ферментований чай нещодавно відновив свою популярність завдяки своїй потенційні переваги для здоров’я.

Чай Kombucha пропонує ті самі переваги для здоров'я, що і чорний або зелений чай, а також забезпечує здорові пробіотики.

Однак безпека пиття комбучі під час вагітності та годування груддю досить суперечлива.

У цій статті досліджується комбуча та потенційні проблеми, пов'язані з його споживання під час вагітності та лактації.

Побоювання щодо споживання комбучі під час вагітності чи годування груддю

Хоча комбуча пропонує багато переваг для здоров’я, слід пам’ятати декілька речей, перш ніж вживати його під час вагітності чи годування груддю.

Містить алкоголь

Процес бродіння чаю комбуча призводить до утворення спирту в незначних кількостях.

Комбуча, яка комерційно продається як "безалкогольний" напій, хоча містить дуже малу кількість алкоголю.

Вміст алкоголю 0,5% - це не багато, і це така ж кількість, що міститься в більшості безалкогольних сортів пива.

Однак вони продовжують рекомендувати повністю обмежувати вживання алкоголю протягом усіх триместрів вагітності. CDC також заявляє, що всі види алкоголю можуть бути однаково шкідливими.

Крім того, важливо розуміти, що комбуча, виготовлена ​​домашніми пивоварами, має тенденцію до більш високого вмісту алкоголю, де деякі сорти пива досягають 3%.

Алкоголь може проникнути в грудне молоко, якщо його вживає годуюча мати. Загалом для того, щоб організм засвоїв порцію алкоголю, потрібно від 1 до 2 годин.

Хоча кількість алкоголю, що міститься в комбучі, набагато менше однієї порції алкоголю, це слід враховувати, оскільки діти метаболізують алкоголь набагато повільніше, ніж дорослі.

Тож це може бути не поганою ідеєю почекати деякий час перед грудним вигодовуванням після споживання комбучі.

Наслідки вживання алкоголю в незначних кількостях під час вагітності або лактації досі не визначені. Однак із невизначеністю завжди існує ризик.

Він не пастеризований

Пастеризація - метод термічної обробки напоїв та продуктів харчування для знищення шкідливих бактерій, таких як лістерія та сальмонела.

Коли комбуча знаходиться в чистому вигляді, його не пастеризували.

Рекомендується уникати непастеризованих продуктів під час вагітності, включаючи молоко, м’які сири та сирі соки, оскільки вони можуть містити шкідливі бактерії.

Вплив шкідливих патогенних мікроорганізмів, таких як лістерія, може завдати шкоди вагітним жінкам та їх ненародженим дітям, включаючи збільшення ризику викидня та мертвонародження.

Може бути заражений шкідливими бактеріями

Хоча це частіше трапляється у домашній комбучі, ніж у комерційно приготованих напоях, можливо, комбуча забруднена шкідливими патогенами.

На жаль, те саме середовище, необхідне для отримання дружніх та корисних пробіотиків у комбучі, є тим самим середовищем, в якому також хочуть рости патогени та шкідливі бактерії.

Це причина, чому приготування комбучі в санітарних умовах та належне поводження є надзвичайно важливими.

Містить кофеїн

Оскільки комбуча традиційно готується із зеленим або чорним чаєм, він містить кофеїн. Кофеїн є стимулятором і може вільно перетинати плаценту і потрапляти в кров дитини.

Кількість кофеїну, що міститься в комбучі, варіюється, але це слід враховувати, тим більше, що ваше тіло займає більше часу, щоб переробляти кофеїн під час вагітності.

Крім того, для годуючих мам невеликий відсоток кофеїну потрапляє в грудне молоко.

Якщо ви годуєте груддю і вживаєте велику кількість кофеїну, це може зробити вашу дитину дратівливою та сприяти неспанню.

Через це, Вагітним і годуючим жінкам рекомендується обмежити споживання кофеїну не більше 200 мг на день.

Більшість досліджень показують, що вживання кофеїну під час вагітності в помірних кількостях безпечно і не чинить шкідливого впливу на ваш плід.

Однак деякі дослідження показують, що збільшення споживання кофеїну може бути пов'язане зі шкідливими наслідками, включаючи викидень, низьку вагу при народженні та передчасні пологи.

Висновки

Kombucha - це ферментований напій, багатий пробіотиками, який пропонує деякі переваги для здоров’я.

Однак, коли мова йде про вживання комбучі під час вагітності або годування груддю, слід враховувати деякі значні ризики.

Хоча немає масштабних досліджень щодо впливу пиття комбучі під час вагітності, можливо, найкраще уникати комбучі під час вагітності та під час годування груддю через невеликий вміст алкоголю, кофеїну та відсутність пастеризації.

Зрештою, мікробіологічний склад цього ферментованого чаю є досить складним, і необхідні додаткові дослідження, щоб повністю зрозуміти його переваги та безпеку.

Якщо ви хочете додати пробіотичну їжу у свій раціон під час вагітності або годування груддю, спробуйте йогурт з живими активними культурами, кефір з пастеризованого молока або ферментовані продукти, такі як квашена капуста.