Я виріс у районі кондитерської, як звичайний клієнт, витрачав кишенькові гроші від мами чи бабусі тут на морозиво. Поки що я ніколи не дивився на історію кондитерської Яко, якось природно було бути “там”, і всі знають, де вона знаходиться. Я б не думав, як довго коріння кондитерських виробів можна прослідкувати до Кіскорос.

kecskemét

Сім'я Яко відкрила свій перший магазин у місті Кішрос, який був настільки популярним серед жителів, що незабаром вони відкрили більше магазинів. З 1991 року сім’я Яко також почала розширюватися в Кечкеметі, працюючи на вулиці Петефі Шандора, невеликою кафе-морозивом та продуктовим магазином, який згодом був придбаний разом з іншим населеним пунктом, де були створені пекарня та кондитерська. Невеликий кафе морозива швидко переріс себе, і були зроблені подальші розширення, щоб розмістити гостей у більшій та якіснішій зоні з додаванням секції Anna Café.

У кондитерській я кілька разів зустрічався зі студентами, яких навчали кондитерському ремеслу, тому ця інформація мене не здивувала. Я цього не знав У 2003 році кондитерська вироби отримала нагороду Йозефа К.Добоса, яка також була забезпечена знаком покровителя.. Городяни були здивовані мною, коли в 2011 році на вулиці Надькёресі була відкрита кондитерська в поєднанні з рестораном, де обід можна вибрати з меню.

Коли я вирішив протестувати кондитерську, я вже давно там нічого не споживав, тож думав, що після Covid зіткнуся з астрономічними цінами. Мені було приємно відзначити, що коли я зайшов у кімнату в масці для рота відповідно до правил і почав розглядати пропозицію, що мій улюблений французький крем можна вибрати за 440 форинтів. Я побачив багато смаколиків з кубика Каролі з декількома смаками чізкейка і, нарешті, відклав скибочку полуничного йогуртового торта.

У кондитерській Jakó мені ніколи не подобалось одне, і це так донині. Таке вигадливе місце, що якщо я стоятиму в черзі, мені доведеться чекати хвилини, щоб замовити своє печиво.

У кондитерській офіціанти постійно повзали вгору-вниз між столами, і хоча можна було б зарезервувати місце і дочекатися звільнення одного з них, вільного столу не було. Тому мені не залишалося іншого вибору, крім як стояти в черзі та чекати, поки з’явиться 1 місце. Всі столи ззовні були вільні, але наприкінці жовтня погода вже була досить холодною, тому мені не хотілося їсти печиво в пальто, я терпляче чекав, поки настала черга замовити печиво з мінералом води.

Посидівши за столом, мені не довелося чекати більше 1 хвилини, офіціантка вже принесла моє замовлення. Я почав їсти свій шматочок торта досить спокійно, який не тільки добре виглядав, але був таким же смачним. Поки я готувала їжу, оглядала магазин, у секторі кондитерської та кафе також була аншлаг, гості вели глибоку розмову за своїми столами, але, здавалося, вони добре проводили час.

Коли я з’їв печиво, я подумав також не позбавляти домогосподарок добра, тож знову вишикувався в чергу і попросив французького крему на винос. Кінцева ціна також не була небезпечною, 1650 HUF на 2 французькі вершки, 1 скибочку полуничного йогуртового пирога та одну негазовану мінеральну воду Я заплатив. Загалом, кондитерська "Яко" не втратила звичних стандартів, незважаючи на епідемію Ковіда та плину часу.