Вимовив Пан Раул Р. Ліма студент Університету Алькальб де Енарес.

Наш президент Пако представляє Рауля як студента, який мав можливість подорожувати до Патагонії та відвідувати національні парки, де зустрічаються ці цікаві види.

Індійський хліб - це гриб, що належить до роду Циттарія Тільки стать сім'ї Cyttariaceae що таксономічно ми можемо класифікувати його в межах аскоміцетів та класу Helotiales. Циттарія це рід паразитів облігатних Нотофагус, викликаючи пухлини в гілках, форма пухлини може мати таксономічний характер. У ньому є деякі їстівні види. Вони мають м’ясисте тіло світлих кольорів і майже сферичне, в яке занурені апотеції.

Вони досягають в діаметрі від 2 до 11 см залежно від виду. C. hariotti (llao-llao) росте на вишні, сирі, лензі, койхуе, дубі з Чилоя та має інтенсивний жовто-оранжевий колір. Інші види також їстівні C. darwinii (Індійський хліб), C. berteroi (пінатра), C. espinosae (lihueсe) у Південній Америці (Gamundi & Horak1993).

Циттарія spp. це гриб, який споживають в Аргентині та Чилі, але ми також знаходимо його в інших районах земної кулі, де росте фальшивий південний бук (Нотофагус spp.), таких як Нова Зеландія та Австралія (Нотофагус spp. Він також росте на Новій Каледонії та Новій Гвінеї, але на цих тропічних островах на нього не нападають Cyttarнa).

Коли перші натуралістичні експедиції, проведені південною півкулею протягом дев'ятнадцятого століття, такими особливими персонажами, як Дарвін або Гук, виявили мікофільні збіги, що існували між регіонами, настільки віддаленими від земної кулі, виникла велика плутанина. Пізніше ці висновки стали б незаперечним внеском, який підтвердив би теорію об'єднання континентів та їх дрейфу в часі набагато більших, ніж ті, що використовувались до цього моменту. Ці відкриття (більш відома наявність нелітаючих страусоподібних птахів у Південній Америці, кандах, Австралазії, Ем і Африці, страусі) разом з іншими геологічними дослідженнями призвели до Альфреда Вегенера (http://es.wikipedia.org/wiki/Alfred_Wegener) висунути теорію континентального дрейфу в 1912 р. (http://es.wikipedia.org/wiki/1912).

В даний час 10 видів Циттарія та 31 з Нотофагус, з яких лише 11 (8 з Південної Америки та 3 з Австралазії) чутливі до паразитування цим грибом:

ЗАЯВКИ

Багаторазове використання Циттарія spp.:

Гастрономічний

Їх споживали корінні народи, що населяли території, де відбуваються ці плодоношення. C. darwinii Y C. harioti Їх вживали в свіжому вигляді індійці-фуїги або ібмани, які населяли канал Бігль, оскільки цей вид багатий полісахаридами. В даний час з нього роблять «соління» (соління). C. harioti Його використовували чилійські мапучі, які називали гриб «ляу-лау», для виготовлення алкогольного напою та чичі (chicha = кислий напій в ацтеках). C. espinosae В даний час його вживають у великих кількостях в Чилі в салатах, де він набуває великої цінності як нелісовий лісовий продукт (@ 7 Ђ/кг). В Австралії та Новій Зеландії аборигени та маори відповідно споживали сиру нафту C. gunni, і Австралія також споживала C. septentrionalis, виключно на південному сході цього острова-континенту.

Індіанці Техуельче, вимерлі на початку 20 століття в кампаніях за завоювання Аргентини та Чилі, щоб захопити все ще знелюднені території Патагонії, були кочовими народами, які рухались пішки і жили збираючи фрукти та полюючи на гуанако. (Лама глама, дика лама) з болеадорами, побудованими з кишечником зазначеної тварини та камінням. З приходом іспанців вони змінили спосіб життя. Це було тому, що деякі коні бродили по патагонських рівнинах. Тегуельчам вдалося їх переорієнтувати, і це прискорило швидкість їх переміщення, а разом із ними і всі звичаї, оскільки вони побачили нові можливості для цього більшого переміщення. Болеадори вже не були придатні для полювання на тварин, не пошкодивши ноги, але техельчі зрозуміли, що деревина Росії Нотофагус spp. атакований Кітаррія spp. Він був більш губчастим, менш щільним, і замінивши камінь на це дерево, болеадори більше не пошкоджували стики дамб, які можна було встановити після одомашнення.

Терапевтична

Недавні біомедичні дослідження, схоже, виявили певні компоненти з протипухлинними властивостями щодо певних типів саркоми (Polysaccharide PCj3 - Sarcoma 180, Chasseing NA et al, Acta Physiol Pharmacol Latinoam. 1986; 36 (1): 29-38.) Та лімфому (L5178Y, (Schmeda-Hirschmann G et al. Journal of Ethnopharmacol. 2001 Oct; 77 (2-3): 253-7.) (Для більш вичерпного знання отриманих результатів зверніться до http://www.pubmed.gov/)

Деякі зображення тих, хто показаний у розмові:

конференція

Характеристика Cyttaria harioti


Карта розподілу


Cyttaria darwinii


Cyttaria harioti

Презентація включала численні фотографії різних видів, плани розподілу та зображення ландшафтів різних районів, де вони з’являються.