| ВИБЕРІТЬ З НАШОГО БЕЗПЕРЕРВНО РОЗШИРЮВАЧОГО ДІАПАЗОНУ, ВСЕ ДЛЯ СЕБЕ, ДЛЯ ЧЛЕНІВ ВАШОЇ СІМ’Ї! ЗАМОВИТИ ПРИГОДНІСТЬ НАШОЇ КУХНІ ДЛЯ ВАШОГО ДОМУ! | ||
| ПОЗНАЙТЕ ЇХ ЗА СПОРТИВНИМ ЖИТТЯМ ПОВ'ЯЗАНІ З ВИРОБАМИ, ЯКІ ЯХ ВИКОРИСТОВУЮ! УВІЙТИ В НАШУ НОВУ ІНТЕРНЕТ-МАГАЗИН! | ||
| ЗДОРОВ'Я - ВЕЛИКА СКАРБА І ПОВИНЕН ЗБЕРЕЖИТИ, ЦЕ ВАМ ДОПОМОЖЕ! ОЗНАЙТЕ ПРОГРАМУ КОНТРОЛЮ ВАГИ! |
Каштан? я це люблю!
Я йду вулицею в мороз. Раптом до мене приходить ніжний аромат. Поруч є продавець каштанів. Приємне відчуття проходить моїм тілом. Мені пригадується тепла кімната, звичайне печене з каштанів, і мені вже стало краще. Ви вже так почувались, чи не так. Їсти каштани якось ніколи не буває самотньою справою. Це об’єднує сім’ю, друзів. І це дуже добре в такі моменти, як наближаються свята.
Також я люблю рекомендувати каштани дієтологам, оскільки їх енергетичний вміст майже незначний у порівнянні з іншими олійними культурами. 100 грам очищених каштанів містять 170 ккал, 1 грам жиру і 33 грами вуглеводів. Тільки для порівняння: 100 грам очищених волоських горіхів містять 650 ккал, 57 грамів жиру та 12 грамів вуглеводів. Вражає, чи не так?
Окрім низької калорійності та високої кількості жиру, вона містить багато вуглеводів. Вуглеводи в ньому добре насичують, що, як мені здається, було вже раніше. Він має високу харчову цінність, містить багато вітамінів і мінералів. Він містить багато вітаміну Е. Цей вітамін є антиоксидантом, це означає, що він уповільнює процеси старіння, регенерує організм. Калій, який він містить, необхідний для нормальної роботи м’язів і серця. Вітамін В6 відіграє важливу роль у переробці поживних речовин та виробленні гемоглобіну. Каштани також містять жирні кислоти омега-3, які заслужено відомі та популярні завдяки тому, що роблять їх розумнішими:) .
Мабуть, мало хто знає, що з нього можна зробити навіть борошно. Також може використовуватися для ущільнення.
Купуючи каштани, на жаль, у багатьох випадках ми можемо піти на цибулю-порей. Ні в якому разі не можна брати пошкоджену копію! Внутрішня оболонка доброякісних каштанів тонка і легко очищається. Звичайно, це стає зрозумілим лише після покупки, але принаймні ми знаємо, що якщо ми його знайдемо, то можемо придбати там інший раз. Якщо нам вдалося знайти гарні, виріжте шкаралупу, поставте її на 1-2 години у воду, а потім обсмажте.
Не будемо смажити плоди "звичайних" (диких) каштанів. Для цього потрібен особливий сорт, а саме солодкі каштани. У цьому також є виведені сорти. Такі, як "мароні". Крупнозернисті каштани розміром більше 32 мм заслуговують на цей знак.
Каштанове пюре - справжня угорська фірма. Це не відомо деінде, крім Хорватії та Австрії. Але добре нам:) !
З дієтичних міркувань візьміть натуральну каштанову масу, яка підсолоджена підсолоджувачем або ксилітом та ароматизована невеликим ароматом рому.
Деякі спеціальні рецепти:
Крем з нуту з каштанами
(чудовий сендвіч-крем!)
Нут 25 дкг
1 столова ложка солі
Близько 1 столової ложки чебрецю (справа смаку)
4 столові ложки оливкової олії
2 столові ложки яблучного оцту
1 чайна ложка харчової соди
Вода
25 dkg натуральних каштанів Maroni
Підготовка:
Замочіть нут напередодні ввечері, щоб готувати на початку наступного дня. Варити в содовій воді 20 хвилин. Злийте воду, що залишилася, і подрібніть пресом для картоплі. Додайте каштани, а потім змішайте всі інгредієнти. І його можна поширювати.
Каштановий соус
Інгредієнти:
50 дкг каштанів
3-4 столові ложки оливкової олії
4-4 столові ложки вівсяного борошна
Сіль
1 чайна ложка ксиліту
Підготовка:
Каштани запікаються в духовці, як описано раніше, а потім очищаються від шкірки. 10 очей залишаю цілими, решту пресують через картопля-прес. Я пропускаю борошно через олію, а потім додаю тісто, сіль, ксиліт і воду, щоб соус став густим. Доведіть до кипіння, додайте цілі каштани і подавайте таким чином. Відмінно підходить до смаженого м’яса, як гарнір або з невеликою кількістю очищеної картоплі.
Каштановий рис
20 дкг каштанів
30 дкг рису
Сіль, маленький перець
Я традиційно рис готую напіввари. Я попередньо обсмажую каштани, потім у воді, яка покриває каштани, готуємо 15 хвилин, потім проціджуємо. Зніміть оболонку. Я змішую рис і каштани, приправляю їх і продовжую готувати, поки рис не буде готовий. Можна також зробити з коричневим рисом. Варіть рис близько 50 хвилин і лише тоді додайте в цьому випадку каштани.