Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація
Ви можете зробити ці красиві і, звичайно, особливо смачні палео-торти, навіть якщо ви сидите на дієті або сидите на дієті. Ви навіть можете здивувати себе або своїх близьких народженням без необхідності грішити.
1. Палео-шоколадний торт - також на дні народження
Інгредієнти
- 10 дкг голландського порошку какао
- 5 дкг кокосового борошна
- 5 дкг борошна тапіоки
- половина чайної ложки харчової соди
- чверть чайної ложки солі
- 5 яєць
- 2,5 дл яблучного соку без цукру (найкраще свіжовичавлений)
- 4 столові ложки меду
- 4 столові ложки кокосової олії
- половина чайної ложки ванільного аромату
Розігрійте духовку до 170 градусів.
Змішайте какао-порошок, кокосове борошно, борошно тапіоки, соду і сіль. В іншій мисці змішайте аромати яєць, яблучного соку, меду та ванілі на середній швидкості і, нарешті, додайте кокосове масло. За допомогою блендера потроху додайте сухі інгредієнти до яєчної суміші.
Змастіть посередині круглу перфоровану форму для торта, а потім посипте 2 столовими ложками какао-порошку, щоб тісто не липнуло. Вилийте тісто рівномірно у форму для торта, випікайте приблизно 40 хвилин, потім дістаньте з духовки. Дайте пирогу охолонути у формі для випікання протягом 15 хвилин.
Можна посипати розтопленим білим або темним шоколадом, можна прикрасити палео-шоколадний торт на свій смак. Коли шоколадна глазур застигне, наріжте пиріг.
2. Палео італійський лимонний мигдаль
Інгредієнти
- 32 дкг мигдального борошна
- 20 дкг кокосового або березового цукру
- 2 столові ложки мигдального або кокосового молока
- 18 дкг кокосового жиру
- 2 столові ложки натертої цедри лимона
- 6 великих яєць
- половина чайної ложки ванільного аромату
- 2 столові ложки лимончелло (лимонний лікер) або лимонний сік
- половина чайної ложки харчової соди
- щіпка солі
Розігрійте духовку до 175 градусів. Форму для торта діаметром 26 см застеліть папером для випічки.
Для палео торта змішайте кокосовий соус до піни з 15 дкг кокосового або березового цукру. Додайте цедру лимона, потім ретельно перемішайте жовток по одному, і нарешті може з’явитися аромат ванілі. Ложкою мигдалевого борошна, змішаного з сіллю і харчовою содою, вливаємо в масу кокосової олії, ложкою на порції. Додайте лимонну віолончель або лимонний сік, який ви також добре перемішали в тісті.
У мисці для змішування збийте білки твердою піною, повільно додаючи 5 дкг цукру. Тверду яєчну піну повільно і обережно, бажано перфорованою дерев'яною ложкою, розмішуйте в тісті порціями, щоб уникнути дроблення.
Вилийте готове тісто у форму для пирога, потім всуньте в духовку і випікайте 40-45 хвилин. Нехай готовий палео-лимонно-мигдальний пиріг охолоне у формі. Можна прикрасити за смаком, посипати палео цукровою пудрою.
Порада NLCafé: Ви можете зробити половину порції пирога, в цьому випадку використовуйте бляху діаметром 18 см і приблизно Випікайте палео-торт 30 хвилин.
3. Палео мигдальний грушевий пиріг
Інгредієнти
- 4 красиві стиглі груші
- 20 дкг + 3 чайні ложки березового або кокосового цукру
- 20 дкг мигдального борошна
- 1 столова ложка лимонного соку
- 8 яєць
- половина чайної ложки ванільного аромату
- половина чайної ложки харчової соди
- 1 столова ложка меду
- 1 столова ложка олії кокосового або виноградних кісточок
- 4 дкг нарізаного мигдалю
- щіпка солі
Розігрійте духовку до 175 градусів. Форму для торта діаметром 26 см застеліть папером для випічки або змастіть кокосовим маслом і посипте мигдальним борошном.
Очистіть і подрібніть три груші, природним чином видаливши насіннєву оболонку. Покладіть фрукти на сковороду, залийте їх лимонним соком і варіть з 3 чайними ложками цукру на повільному вогні 10 хвилин. Дайте охолонути.
У мигдальному борошні ретельно змішайте сіль, соду і цукор. Яйця ретельно перемішайте або перемішайте віночком у мисці для змішування та додайте до борошна разом із ароматом ванілі, і нарешті змішайте грушевий соус до тіста.
Очистіть також четверту грушу, розріжте її навпіл, а після зняття насіннєвої оболонки розріжте на вісім частин. Нагрійте олію, додайте ложку меду і нагрівайте, поки суміш не почне пінитися. Покладіть в нього скибочки груші і варіть кілька хвилин.
Вилийте кляр у форму для пирога, а зверху красиво долийте скибочки медової груші. Поставте в духовку і випікайте приблизно 55-65 хвилин. Якщо краї дуже коричневі, покрийте палео-мигдальний грушевий пиріг алюмінієвою фольгою.
Нехай палео-торт охолоне у формі для випікання, а потім наріжте.
4. Палео-банановий торт - також відмінно підходить для днів народжень
Інгредієнти
- 4 банани в пюре
- 4 великих яйця
- 20 дкг мигдального борошна
- 60 мл кокосової олії
- 2 столові ложки меду
- 2 столові ложки меленого лляного або лляного борошна
- 1 чайна ложка меленої кориці
- 1 чайна ложка харчової соди
- половина чайної ложки ванільного аромату
- щіпка солі
- Тверда піна, збита з 2,5 дл жирного кокосового молока
Розігрійте духовку до 175 градусів. Форму для торта діаметром 26 см застеліть папером для випічки або протріть, олією та борошном.
Для бананового пюре за допомогою міксера змішайте яйця, кокосову олію та аромат меду та ванілі. Розмішайте мигдальне борошно, в якому ви попередньо змішали корицю, мелене лляне насіння, соду і сіль.
Вилийте тісто у форму для пирога і засуньте в духовку. Випікайте 30-35 хвилин, зробіть тест на голку, при необхідності кілька хвилин навіть відсуньте палео-торт.
Дайте формі охолонути, а потім розріжте її навпіл, змастіть нижній зріз і верх палео торта міцно збитою кокосовою піною.