Написано

конопляний

Найчитаніші

Останнє оновлення: 10.10.2020

Наш метод

Конопляний білок - відмінна добавка для веганів. Він містить 9 незамінних амінокислот і має дуже хорошу засвоюваність. На відміну від інших рослинних білків, насіння конопель піддається меншому доопрацюванню, щоб отримати білковий порошок, і, отже, цей продукт також забезпечує значну кількість клітковини та ненасичених жирів.

Як і у всіх білкових порошках, основними одержувачами цих добавок є спортсмени. Проте конопляний білок також надає інші переваги для здоров'я, які виходять за рамки сприяння розвитку м'язової маси. Ви хочете знати, які вони? Тоді продовжуйте читати цю статтю.

Доктор Анабель Родрігес

100% БЕЗКОШТОВНО І ЕКСКЛЮЗИВНО

Щотижневий бюлетень про харчування та доповнення

Підпишіться БЕЗКОШТОВНО на розсилку нашого партнера Прихований портал і станьте експертом у галузі харчування та харчових добавок! Ви отримаєте електронні листи зручно на електронну пошту. Ця пропозиція обмежена та ексклюзивна для відвідувачів GUIADESUPLEMENTOS.

* Ви можете будь-коли скасувати підписку лише одним клацанням миші.

Чудово, ви ще за крок від того, щоб стати експертом з питань харчування! Будь ласка, перевірте свою поштову скриньку, щоб підтвердити підписку. Тож ви можете отримати першу доставку нашого бюлетеня та не пропустити жодного неймовірного вмісту, який ми створили для вас.

Найкращі конопляні білкові продукти на ринку: наші рекомендації

На відміну від інших харчових добавок, що випускаються в різних форматах, конопляний білок продається лише у вигляді порошку. Але, як ми передбачали, вони не всі однакові. Смак, текстура та склад можуть помітно змінюватися від однієї марки до іншої. Ось найкращі конопляні білкові продукти:

Найкращий чистий конопляний білок




Конопляний білковий порошок, чистий, органічний та необроблений, щоб максимально зберегти його харчові принципи. Мішок містить 1 кг продукту. Білки становлять 48% його складу.

Рекомендований добовий раціон - 30 г порошку. Перед вживанням його слід розчинити у воді, соках або смузі. Має природний і приємний смак насіння конопель. Підходить для веганів та целіакії.

Найконцентрованіший конопляний білок




Органічний конопляний білок, порошок, представлений у мішку вагою 1 кг. Вклад білка становить 50%. Насіння конопель було оброблено холодною обробкою, щоб зберегти харчові якості. Смак схожий на волоський горіх, дуже приємний.

Може містити сліди клейковини. Рекомендується додавати 1-2 столові ложки цього конопляного білка до смузі, йогурту, гамбургерської суміші та соусів.

Найкращий конопляний білок для харчової алергії




Конопляний білковий порошок, сирий, з органічного землеробства. Мішок містить 1 кг продукту. Його смак трохи інтенсивніший, ніж у інших марок, і значно покращується, якщо його додавати в шейки, соуси, паштети та йогурти.

Він має добру розчинність і, якщо добре перемішатись, не утворює грудочок. Ця добавка забезпечує 46 г білка на 100 г порошку. Він не містить глютену та інших алергенів.

Найкраще поєднання конопельного білка та білка гороху

Не знайдено товарів.

Конопляний білок і суміш білка гороху. Мішок містить 988 г і його вистачає на 26 порцій. Він ідеально підходить для спортсменів, оскільки порція 36 г забезпечує 25 г білка і 6 г BCAA (амінокислоти з розгалуженим ланцюгом).

Горох забезпечує лізин, незамінну амінокислоту, якої часто не вистачає в коноплі. Цей білковий порошок підходить для веганів та целіаків. Його смак - банан/кориця.

Найкращий конопляний білок для спортсменів на витривалість




Конопель, какао та білка маки. Настійно рекомендується веганським спортсменам, які займаються видами спорту на витривалість, наприклад, марафоном або велоспортом, оскільки Мака є природним енергетиком.

Цей продукт не містить глютену та інших алергенів. Забезпечує 44 г білка на 100 г порошку. Смак смачний. Рекомендована порція - 40 г на день, розчинених у воді або овочевому напої.

Посібник для покупок: Все, що ви повинні знати про конопляний білок

Конопляний білок - відмінна добавка для спортсменів-веганів. Однак його користь для здоров’я не обмежується лише покращенням споживання білка та підтримкою росту м’язів. Ви хочете виявити інші переваги споживання конопляного білка? У цьому розділі ми розглядаємо цей аспект та багато іншого.

Конопляний білок є повноцінним, оскільки він забезпечує всі необхідні для людини амінокислоти та має високу засвоюваність. (Джерело: Belch-lex.europa.eu: 98218075/123rf.com)

Що саме таке конопляний білок?

Отриману масу (без масла) подрібнюють до отримання дрібного порошку, багатого білками. Однак, оскільки кора та зародки насіння не усуваються, кінцевий продукт також забезпечує харчові волокна, ненасичені жири та мінерали (2) .

Насіння конопель є дуже хорошим джерелом повноцінного білка, оскільки воно містить усі необхідні амінокислоти. Обробка, яку насіння проходить, коли добавка перетворюється на порошок, дозволяє концентрувати білки та підвищувати їх засвоюваність. Останнє означає, що амінокислоти, що входять до складу білків, засвоюються у більшій пропорції (1, 2) .

Які харчові відмінності існують між насінням та конопляним білковим порошком?

Цілі конопляні насіння Конопляний білок
% білка Від 31% до 33%. Від 46% до 50%.
% харчові волокна Від 4% до 7%. (Цілі насіння конопель зазвичай продаються очищеними і втрачають значну частину клітковини) Від 15% до 22%.
% жиру (переважно Омега 3 та Омега 6) Від 44% до 50%. Від 9% до 10%.
% вуглеводів Від 5,3% до 12%. Від 7% до 7,5%.
Залізо (мг/100г) 14 мг. 20 мг.
Магній (мг/100 г) 483 мг. 530 мг.
Калій (мг/100 g) 860 мг. 1300 мг.

Які переваги споживання конопляного білка?

Білкові добавки коноплі продаються у вигляді порошку. Вони можуть складатися з коноплі на 100% або складатися з суміші різних рослинних білків. (Джерело: Швейцер: 55678033/123rf.com)

Які типи конопляних білкових добавок існують?

  • Чистий конопляний білок: Ці продукти складаються з 100% насіння конопель, без будь-яких інших сполук. Вони пропонують всі необхідні амінокислоти, оскільки конопляний білок є повноцінним. Його смак природний, схожий на горіховий.
  • Конопляний білок, змішаний з іншими рослинними білками або функціональними інгредієнтами: найпоширенішим поєднанням є конопля та горох, оскільки останній збагачує запас лізину добавки. Вони також можуть містити маку, какао, куркуму, корицю, серед інших інгредієнтів.

Які відмінності між соєвим білком та конопляним білком?

Конопляний білок Соєвий білок
Кінцева текстура (при розчиненні в рідині) Трохи піщистий, може злипатися, якщо його не змішати і дуже добре збити. Пінистий, гладкий. Ізолят соєвого білка має чудову розчинність.
Смак Випускається з натуральним або штучним ароматом (ваніль, банан, какао). Випускається з натуральним, нейтральним або штучним ароматом (полуниця, ваніль, шоколад).
% білка Від 46% до 50%. 70% та 90%.
Поставка BCAA (амінокислоти з розгалуженим ланцюгом) на порцію 30 грамів порошку Приблизно 4,5 грама. Близько 5 грам.
Ціна за кілограм Від 18 до 27 євро. Суміші коноплі та гороху можуть коштувати до 47 євро. Від 16 до 25 євро.

Як спортсменам слід приймати конопляний білок?

Конопляний білок також не рекомендується використовувати як закуску після тренування, оскільки засвоєння поживних речовин займає більше часу, ніж інші білкові добавки. Це пов’язано з наявністю харчових волокон, які уповільнюють травлення. Щодо подачі конопляного білка, виробники рекомендують від 30 до 40 грамів щодня.

Коноплі та марихуана походять від однієї рослини?

Конопляний білок - відмінна добавка для спортсменів-веганів.
(Джерело: Uliasz: 54299621/123rf.com)

Які негативні наслідки та протипоказання конопельного білка?

Критерії придбання

На щастя, більшість конопляних білкових добавок на ринку є чистими та виготовляються із сирих, органічних та холодно оброблених насіння для збереження поживних речовин. Однак кожен відповідальний споживач повинен уважно ставитись до певних основних критеріїв придбання, таких як:

Смак

Природний смак насіння конопель приємний, горіховий і дещо землистий. Більшість споживачів п’ють білковий порошок, розведений у воді або коктейлі. Існують також комерційні марки, які використовують штучні ароматизатори для поліпшення смаку конопляного білка та досягнення більшої прийнятності споживачами.

Для отримання конопляного білка видобувається більша частина олії, що міститься в насінні.
(Джерело: Belch-lex.europa.eu: 109566105/123rf.com)

Ємність розчинення

Конопляний білок має нижчу розчинність, ніж соєвий ізолят або гороховий білок. Це тому, що це дуже натуральний продукт, не дуже вишуканий. Важливо дуже добре перемішати і збити білок, розчинений у рідині, щоб уникнути утворення грудочок і піщистої текстури.

Склад

Як ми вже пояснювали в попередньому розділі, конопляний білок може бути чистим або змішаним з іншими рослинними білками (горох, рис, соя) або натуральними інгредієнтами (мака, какао, куркума, кориця). Жоден товар не кращий за інший, все залежить від потреб та уподобань споживача.

Відсоток білка

Білкові добавки коноплі мають вміст білка, який коливається від 46% до 50%. Звичайно, ідеальним є вибір продуктів з більшою кількістю білка. Коли коноплю поєднують з горохом або соєю, її амінокислотний профіль покращується за рахунок збільшення надходження лізину, амінокислоти, якої в коноплі зазвичай не вистачає.