З сьогоднішнього дампінгу публікацій, а також останнього в серії каналів блогу, що зберігаються на моїй машині. Консерви, готові та напівготові страви. Або що.
Бюджетні хрусткі котлети з птиці
Я згадував у попередньому дописі, що найвідомішою з усіх гастрономій є суп з локшиною в мішках. Я помилився, бо почесне звання належить напівфабрикату в паніровці журавлини.
Ми знаємо, що є в цих підлогових магазинах м’ясної фабрики, як правило, з курячими фантазійними назвами: шкіра, очі, субпродукти (не печінка або подібні: легені, яйця, кишечник тощо), пір’яне борошно, кісткове борошно, похідне плазми білок, соя, тирса, жир, сіль, приправи. Чого у них точно немає, так це курячого м’яса.
Але кого все це турбує? Цей корм для собак у паніровці дешевший за будь-яке м’ясо, швидко готується, його можна практично дозувати, а може зробити дурень. Плюс, у більшості випадків це теж непогано.
Коли вистрілюєте так, я хотів би звернути вашу увагу на різдвяну серветку HTK, яка роками ховається в кухонній шафі як масляна пастка:
Міланський соус Хаме
Моя дружина запропонувала купити його, бо його скло прекрасне. Справді це:
Піца гарячий сендвіч крем
Я хотів би зауважити поспіхом: дешева шинка, додана між двома хлібцями та обсмажена з обробленим олов’яним сиром за допомогою спеціального пристрою, є справді законним гарніром, але не Гарячим бутербродом (народна назва: Пресований хліб). Гарячий бутерброд готують із зношеною, розрідженою, неповною, подекуди зламаною гарячою сендвіч-піччю з НДР із залізними шнурами. Він є у кожному домогосподарстві, як і солянка Калас. І він переживе всіх нас.
Водночас додамо, що гарячий бутерброд аж ніяк не є делікатесом буржуазії. Це їжа нижчого середнього класу та пролетаріату. Ось чому доречно, коли хтось - підкидаючи свої фінансові обмеження - у магазині бере готові сухарі. До того ж, це дорого, і переважно погано.
(Якщо ви хочете бути хорошим хлопчиком/дівчинкою, я розкрию в коментарі рецепт ситного, дешевого, смачного і простого у приготуванні гарячого сендвіч-крему.)
Тож можна сказати, що вони просто ледачі до крайності і зовсім не в змозі витратитись на самозабезпечення. А іноді і я.
Шпроти в томатному соусі
Морську рибу слід їсти, оскільки морська риба корисна для здоров’я. У ньому багато фосфору, який, за словами мого батька, змушує хвоста людини світитися в темряві. Я думаю, цього разу ти помиляєшся: хижі риби, наприклад, їдять лише морську рибу, але хвости у них не засвічуються. На жаль, оскільки м’ясо риби досить пухке, водянисте та пористе, воно не тільки багате фосфором, але й усім іншим, що ми вливаємо в наші моря та океани (і це найрідкісніший полівітамінний безалкогольний напій).
Морська риба теж смачна. Не так, як шпрот, який я десятки років відчував лише в димчасто-маслянистій формі. Незрозуміле, можливо, з ностальгічної причини за часів дефіцитної економіки, старше покоління захоплено ковтає той смердючий, обпалений на смак, сухий мох, але я якось без нього.
Морська риба дорога. Навіть дешеві, ну навіть якщо за броню доведеться заплатити навколо неї.
Більше цеглини: цей продукт бездоганний. Гаразд, трохи схудлий, і звичайно, через тиждень, людині це стає огидно, якщо вони їдять його щодня вранці (це власне помідорна риба, немає жодної сталевої травної системи Круппа, яка б не повстала проти неї в закритому режимі) час). Але навіть так: цей продукт хороший. Смачно, добре пахне, скибочки хліба якраз вистачає на сніданок. І риба. (Їжте багато риби, якби я не сказав)
9/10