Надіслати від шалімар »25 серпня 2008, 22:01

сторінка

seťo: який саме рівень глікогену стосовно того, що я написав у двох словах?

після проходження їжі через травну систему вуглеводи всмоктуються в присутності ферментів, а глюкоза потрапляє в кров. У крові є певний рівень цукру, який контролюється інсуліном. Надлишок цукру виводиться з крові саме цими гормонами в клітини, де він зберігається як швидке джерело енергії. Однак, якщо організм не потребує негайної енергії, він зберігається у вигляді глікогену в печінці та м’язах, але лише в обмежених кількостях. Ці запаси використовуються, коли нам потрібні швидко і багато енергії. Якщо цих запасів глікогену достатньо, і організму не потрібно їх перекачувати, надлишок глюкози зберігається в жирових клітинах у вигляді жиру.

Re: Seťova poradňa - otázky a odpovědi

Надіслати від шалімар »25 серпня 2008, 22:13

Re: Seťova poradňa - otázky a odpovědi

Надіслати від seťo »25 серпня 2008 р., 22:27

Шалимар: Це досить просто. Скажімо, я зараз піду на тест на толерантність до глюкози і п’ю розчин 70г глюкози. Я, абсолютно не здатний метаболізувати глюкозу до кількох типів клітин, можу перетворити її в глікоген або жир. Оскільки я не споживаю вуглеводів, мій запас глікогену в печінці близький до нуля, тому мені є де зберігати глікоген. Існує приблизно 2/3 запасів глікогену в м’язах, навіть якщо людина не споживає вуглеводів (м’язи синтезують глікоген, навіть якщо людина знаходиться в кетозі опосередковано з амінокислот).

Глікоген у печінці схожий на ємність. Він використовується для підтримки постійного рівня глюкози, якщо він присутній. Його використання має пріоритет над глюконеогенезом, тобто спочатку глікоген використовується для виробництва глюкози, а коли її немає, а потім глюкоза утворюється з амінокислот за допомогою глюконеогенезу.

Глікоген у м’язах використовується лише під час анаеробних вправ (зміцнення, спринт,.). При його використанні в м’язах утворюється лактат, накопичення якого викликає печіння. Цікаво, що оскільки я переживаю глибокий кетоз, м’язи ніколи не горять незалежно від фізичних вправ під час тренування. Або я роблю повторення, або я цього не роблю, немає нічого на зразок "робіть це з горінням" (раніше це було нормально).

У будь-якому випадку, для мене цей шматочок глюкози майже повністю зберігався б у печінці і пройшов би в найближчі кілька десятків годин, щоб підтримувати рівень глюкози в організмі. Якби я з’їв ще один фурункул, він оселився б у м’язах. Але черговий фурункул вже перетворився б на жир. Однак нормальна людина, яка споживає багато вуглеводів щодня, має повний глікоген майже на всьому дні, як у м’язах, так і в печінці, і тому майже завжди надлишок глюкози в раціоні перетворюється на жир. Глікоген використовується лише вночі (це цілком індивідуально, 30-70% можуть становити хвилини протягом ночі, залежно від швидкості метаболізму та розміру печінки) та під час інтенсивних фізичних навантажень (але не набагато, часто менше 50% навіть після хорошого 2 години важкої роботи в тренажерному залі).