• Почніть
  • Їжа
  • Харчовий стіл
  • Риба
  • Копчена риба

Попередній Копчена риба Далі

З давніх часів ця система використовувалася як засіб збереження риби.

baleares

В даний час куріння використовується в основному для поліпшення смаку їжі.

По можливості вибирайте свіжу їжу, оскільки оброблена їжа, як правило, містить вуглеводи, і копчена риба не є винятком. З цієї причини під час покупки ви повинні переконатися, що обрана марка не перевищує межі дозволених гідратів.

СПОЖИВАННЯ ПІД ЧАС ВТРАТИ

Це дуже придатна їжа під час дієти, хоча, як ми вже говорили, її вміст вуглеводів потрібно контролювати.

Рекомендуємо обмежитися брендами, які ми рекомендуємо в таблиці, яку ви можете побачити нижче. Якщо бренд, який ви хочете придбати, не входить до числа рекомендованих, зверніть увагу на це не містить більше 1,3% вуглеводів (1,3 г вуглеводів на 100 г продукту).

ДЛЯ ТИХ, ХОТИХ ХОЧИТИ БІЛЬШЕ ЗНАТИ

Все, що далі, написано для тих, кому цікаво дізнатись більше про цю тему. Але вам не потрібно його читати, щоб мати змогу добре дотримуватися дієти. Це працює з тим, що ми вже пояснювали раніше. Далі лише для тих, хто хоче знати більше.

Неможливо буде розширити всі аспекти кожної теми, тому ми зосередимось лише на тих, що безпосередньо пов'язані з харчуванням.

Ми розглянемо поживний склад деяких копчених риб.

У нас немає ГІ гідратів, що використовуються в кожному випадку, хоча, якщо врахувати, що вони зазвичай використовують кукурудзяний крохмаль та глюкозу, ми можемо розглянути значення цього ГІ понад 90.

З цим ГІ, якщо кількість гідратів не перевищує 1,3 г/100 г продукту, ми побачимо, що в гіршому випадку риба мала б глікемічне навантаження трохи вище 1, що є цілком прийнятним значенням. Логічно, що якщо вміст гідратів менше 1,3 г, тим краще, оскільки глікемічне навантаження диму зменшиться із зменшенням кількості гідратів.

Марка Ім'я IG CG Гідратів Цукри ккал Жири Субота. Білок
Убаго Копчений лосось 90 0,5 0,6 г. 0,5 г. 228 15,2 г. 2,7 г. 22,3 г.
Убаго Копчена тріска 90 0,8 0,9 г. 0,5 г. 246 19,7 г. 2,2 г. 16,4 г.

(GG. Високий CG середній CG. Низький CG нуль)

Щоб правильно інтерпретувати дані таблиці поживних речовин, натисніть тут.

- CG1: вимірює підвищення рівня цукру, спричинене споживанням 100 г риби.