Цейлонська кориця знижує рівень глюкози в крові після їжі.

Знижує швидкість спорожнення шлунка та збільшує поглинання глюкози клітинами.

знижує

Цукровий діабет - це захворювання, що характеризується високим рівнем цукру (глюкози) у крові, який, якщо не контролювати його належним чином, може спричинити ускладнення в очах, серцево-судинній та нервовій системах або нирках.

Лікування завжди вимагає контролю дієти, а іноді ін’єкції інсуліну (інсулінозалежний діабет). Ось чому всіх пацієнтів цікавлять продукти, які можуть допомогти їм контролювати рівень цукру.

Ці самі продукти також цікаві здоровим людям, які намагаються уникнути цієї хвороби, яка вражає 13,8% дорослого населення Іспанії, тобто 5,3 мільйона іспанців, з яких лише 2,3 діагностують мільйон, згідно з даними di @ bet. ес навчання

Основне правило для хворих на цукровий діабет - і для запобігання захворювання - це уникати продуктів із швидко всмоктуючимися вуглеводами, які мають високий глікемічний індекс і навантаження.

Але, крім того, певні продукти здатні зменшити або контролювати рівень цукру в крові, і кориця серед них виділяється.

Що таке кориця?

Кориця - ароматична пряність, отримана з кори кількох порід дерев роду Cinnamomum. Протягом тисячоліть його використовують у традиційній медицині та для консервування їжі.

Щоб отримати корицю, внутрішню частину кори видаляють і піддають процесу сушіння. Результат - палички кориці, які ви точно знаєте. Ці палички можна подрібнити, щоб отримати порошок.

Цейлонська кориця - найдорожча «справжня кориця». Але більшість продуктів з корицею містять Касію, яка бідніша на антиоксиданти. Тому шукайте цейлонську корицю, яка також містить набагато менше кумарину, потенційно токсичної сполуки для печінки, ніж Касія.

Кориця - це перш за все дуже антиоксидантна їжа, яка зменшує шкоду, яку вільні радикали завдають клітинам. В одному дослідженні порівнювали вміст антиоксидантів у 26 різних травах і спеціях і прийшли до висновку, що кориця має другу за кількістю антиоксидантів (після гвоздики).

Дослідження, проведене в Університеті Джозефа Фур'є в Греноблі (Франція), показало, що споживання 500 мг екстракту кориці на день протягом 12 тижнів знижує маркер окисного стресу на 14% у дорослих із переддіабетом. Це слід взяти до уваги, оскільки оксидативний стрес пов’язаний з розвитком майже всіх хронічних захворювань, включаючи діабет 2 типу.

Чому кориця ефективна?

У людей з діабетом підшлункова залоза не виробляє достатньо гормону інсуліну або клітини не реагують належним чином на його дію, викликаючи підвищення рівня цукру в крові.

Корица знижує рівень цукру в крові та бореться з діабетом, імітуючи вплив інсуліну та полегшуючи транспорт глюкози в клітини, згідно з дослідженням, проведеним Департаментом біохімії, біофізики та молекулярної біології Університету штату Айова (США).

Згідно з іншими дослідженнями, ефект кориці негайний і триває щонайменше 12 годин. Огляд досліджень, проведених із загальною кількістю 543 учасників із діабетом 2 типу, показав, що прийом кориці асоціювався із середнім зниженням рівня глюкози в крові більше ніж на 24 мг/дл (1,33 ммоль/л).

Деякі дослідники припускають, що кориця ефективна, оскільки вона уповільнює швидкість, з якою їжа залишає шлунок. Дослідження, проведене в Університетській лікарні Мальме (Швеція), показало, що споживання 6 грамів кориці з порцією рисового пудингу спричиняє повільніше спорожнення шлунку і, як наслідок, зниження рівня цукру в крові після їжі.

Але інші дослідження, такі як дослідження, проведене в університеті Чулалонгкорн в Бангкоку (Таїланд), вказують на те, що він знижує рівень цукру в крові після їжі, блокуючи травні ферменти, які розщеплюють вуглеводи в тонкому кишечнику.

Імовірно, настануть обидва корисні ефекти.

Зменшує ускладнення, викликані діабетом

Хворі на діабет хворі на серце вдвічі частіше, ніж здорові. Кориця запобігає цьому ризику, знижуючи рівень "поганого" холестерину ЛПНЩ у середньому на 9,4 мг/дл (0,24 ммоль/л) і тригліцеридів в середньому на 29,6 мг/дл (0,33 ммоль/л). Крім того, захисний холестерин ЛПВЩ збільшується в середньому на 1,7 мг/дл (0,044 ммоль/л).

Це також значно знижує артеріальний тиск.

Діабетики також мають більш високий ризик розвитку хвороби Альцгеймера. Ну, екстракт кориці зменшує здатність амілоїдних білків утворювати бляшки в мозковій тканині, типові для хвороби Альцгеймера.

Будьте обережні, якщо приймаєте інсулін

Ліки, які приймають ліки або інсулін, повинні бути обережними при додаванні кориці до їжі, оскільки його ефект може скластися та спричинити надмірне зниження рівня цукру в крові (гіпоглікемія), що загрожує життю. Саме лікар повинен оцінити відповідні дози.