Щіпка кориці додає чудовий смак багатьом стравам, а крім того, ця ароматна спеція суттєво сприяє здоров’ю. Його використання в східній та аюрведичній медицині відомо століттями, але мало хто точно знає, який вплив кориця може мати на їх здоров’я.
Унікальні цілющі властивості кориці походять від трьох активних інгредієнтів її ефірної олії: коричного альдегіду, коричного ацетату та коричного спирту. На що кориця може позитивно впливати?
Кориця в безпеці?
· Якщо ви страждаєте на цукровий діабет і приймаєте ліки, що впливають на рівень глюкози або інсуліну в крові, вам слід поговорити зі своїм діабетологом щодо прийому кориці як додаткового лікування. Надмірне та необдумане вживання кориці з лікуванням, що знижує рівень цукру в крові, може занадто сильно знизити рівень цукру в крові.
Касія містить сполуку під назвою кумарин. У великих кількостях кумарин може пошкодити печінку.
· Кумарин впливає на розрідження крові. Кориця Касія не повинна застосовуватися людям, які приймають розріджувачі крові або людям із порушеннями згортання крові.
· Вагітним жінкам слід уникати надмірної кількості кориці.
Діабетолог МУДр. Радить Адріана Ілавська
Кориця вже давно є фітотерапією. Деякі професійні медичні роботи на тваринах, а також на людях підтверджують віковий досвід його позитивного впливу на метаболічні параметри діабетиків. Однак він точно не може замінити рецепт лікаря, будь то діабетична дієта, таблетки або інсулін. Він може служити харчовою добавкою і також призначений для цього. Рекомендована доза, при якій можна очікувати сприятливого ефекту, становить близько половини чайної ложки на день. Найкраще, якщо той, хто вирішить вживати корицю, перевірить її вплив на себе, відстежуючи вдома рівень глюкози в крові, наприклад, глюкозу. Крім того, кориця є хорошим джерелом магнію, заліза, кальцію та клітковини.