Вишня містить не тільки вітаміни та мінерали, але й цінні природні барвники з дивовижним впливом на здоров’я людини. Вони знижують рівень холестерину, знімають артрит і допомагають схуднути.

У нашій країні вишня - це ряд видів, які відрізняються за смаком, розміром, структурою м’якоті та кольором. Вишня посідає незамінне місце в народних традиціях та лікуванні. Вишня - це дерево любові та щастя.

100 г вишні має такий же кДж, як і 100 г шоколаду

Вишні - це легкозасвоювані фрукти. Вони містять високий відсоток води і незначну кількість жиру. У 100 г вишні міститься лише 250 кДж (100 г шоколаду 2200 - 2500 кДж). З вітамінів вишня в основному представлена ​​провітаміном А, вітамінами групи В та меншою кількістю вітаміну С із мінералів фосфору, кальцію, заліза, йоду та калію. Вишня містить цінні розчинні та нерозчинні клітковину, а також дуже унікальні природні барвники - антоціани. Вони перебувають під пильним увагою наукових досліджень протягом декількох років, оскільки, схоже, вони мають надзвичайний цілющий потенціал.

веб-здоров

Антоціани, природні ліки майбутнього

Антоціани - це природні барвники, що містяться в деяких фруктах та овочах. Ці барвники найвідоміші своєю надзвичайно сильною антиоксидантною дією - антоціани зменшують шкідливу дію небезпечних вільних радикалів (від їжі, повітря тощо), а отже, допомагають запобігти багатьом цивілізаційним хворобам. Наприклад, дослідження, проведене в Університеті Огайо в США, показало, що антоціани уповільнюють або навіть зупиняють ріст ракових клітин. Подальші дослідження показали, що антоціани особливо ефективні при раку прямої кишки. Антоціани надають захисну дію на судинну систему. Вони запобігають пошкодженню судин холестерином. Здатність стабілізувати рівень цукру в крові при цукровому діабеті також дуже цікава. Інші дослідження припускають, що натуральні вишневі барвники допомагають усунути як запальні процеси, так і біль при артриті. Цінні антоціани містять не тільки свіжі фрукти, але також якісний вишневий сік і сушену вишню.

Вишні та альтернативна медицина

Рекомендується вживати свіжу вишню та інші хімічно не оброблені продукти, виготовлені з вишні (соки, соки, варення тощо) при захворюваннях нирок, печінки та кишечника. Наприклад, вишні також чудово підходять для лікування подагри. Цікавим є також їх використання в догляді за шкірою. Проти зморшок найкращою і абсолютно хімічно чистою косметикою є свіжий вишневий сік, який наносять на шкіру постукуванням і дозволяють висохнути за порадою консультанта з питань краси.