У молодому віці все, що я чую вдома, це: «Здоров’я - це понад усе».!

- Тільки якщо ми здорові! - На наше здоров’я! У школі гасло висіло в спортзалі роками:

"Спорт на здоров’я!"

Я став горою. Спорт альпінізм. Отже, виходячи з принципів логіки, я піднімаюся на половину цілого, що є понад усе. Під час мого першого візиту до міста я з жахом спостерігав за двома старшими гірцями, як вони заповзали до Будинку Раблу. Один розплющився, схопився за бік і знекровив порване вухо. Ніс іншого розплющився, ліва рука слабо хиталася, а права рука стискала живіт, зазвичай під дощем ковтаючи тризубий міст. Вони спустилися на літній сніг у тупику з Явораків. Цц. Вони здавались не зовсім здоровими.

Вони проїхали, я зустрів пагорби гірців, і здебільшого вони теж виглядали не найздоровішими. Також не фізично. Старці вже були зрілими в грязьовому колі П'єштян. Молодші не вчились на своїх перспективах і регулярно завдавали шкоди своїм організаціям. Є багато можливостей для альпінізму.

Альпініст деформує хребет під важким рюкзаком, гойдається з пагорба на пагорб, ламає кісточку в морені і бурчить під дощем, вітром та морозом. Він піддається сонячному теплу, штормам, блискавкам, тоне в лавинах, затискаючи пальці капелюхом від цвяха. Ривки вийшли. Він стукає головою у вигинах. Він висить на струмках. Відфільтруйся прикладом. Він відвалюється від шипів і стінок. Вони важкі. Налаштуйся. Спраглий та ін., Тощо, тощо. . З цієї точки зору діяльність альпінізму можна професійно назвати автоматизацією, тобто мимовільним знищенням, каліцтвом власного тіла. Існує порушення в життєздатному інстинкті, і це відхилення є частиною психіатричної експертизи.

нашого

Більш уважно спостерігайте за гірським хребтом з точки зору здоров’я або, принаймні, з точки зору їжі. З підручників з альпінізму я дізнався на початкових курсах, що альпінізм - це особлива наука. Я йому все одно не нашкодив.

По дорозі до верхівки я вже зустрічався з дієтологами, які систематично обчислювали калорії, що даються і виділяються, ретельно поєднуючи білки, жири та вуглеводи. - "Це фантастичний контейнер для калорій для вживання винограду Айгер: огірки з арахісом, тріскою, яйцями, кетчупом, тертим сиром Емменталь та згущеним молоком. Це тіло справжнє задоволення". Моє тіло отримало цю смакоту, заповнивши пальцем у горлі більше половини місця за блоком. Спинний мозок ІІ-ІІІ ступенів був виготовлений за один тиждень щодо контейнера з калоріями. Айгер чинив опір.

Інша група альпіністів, аскети, вважає трапезу банальним утриманням альпініста. Аскетичне дражниння з труднощами розглядається як підготовка до великих справ. Вони приходять у гори з невеликим пучком, в якому можна знайти шматок хліба, бекон і п’ять цибулин. Тонші подвижники також додають куб варення або індички. А коли він закінчується, шкуру бекону, грудочки прибивають, а залишки моєї печінки вискоблюють з банки під кутом. У будинку і в будинку вони стежать за проходженням нашої ложки від стопи до рота своїми інстинктами, які погано приховують, і ковтають порожні. Ми їх обслуговуємо. "О, дякую, я не звик бути голодним у горах". Ну, якщо ти не здасись, я скуштую. І до того моменту, коли людина прийде до тями, він повернеться до відкритої посудини та ложки.

Третя група альпіністів явно належить до сімейства жадібних всеїдних, вівса звичайного (хто хоче піднятися, повинен їсти!). У Корсі вони залишають вагон-ресторан, де вже набивають голови з Братислави, замовляють на залізничному вокзалі гуляш і пиво, і круасан збоку хрону, і шість круасанів. буханець хліба. А ввечері ми закликаємо їхніх друзів спуститися, щоб зареєструватися, бо іноді у вівторок вранці їх доводиться знімати з голоду.

З точки зору приготування їжі гірські хребти можна розділити на основні та немережні. Не кухарів відкладіть - вони живуть у сухому приміщенні або дорого їдять у будинках, або живуть від своїх друзів-кулінарів, яким несуть воду, миють посуд, землю та платять за пиво.

Кухарів можна поділити на первісних та гірських страв. "Примітив кулінарії" може зварити чай і нагріти банку. Сюди входить більшість жінок у горах. Як би блискуче вони не готували вдома на кухні, в горах однією ногою, крихітною водою, посудом, маленькими та всілякими механізмами, вони в основному непристойні.

Справжня гірська професія - скарб гірської дивізії. Це божевільне від кулінарії, воно усвідомлює себе, свою уяву, свою винахідливість, своє естетичне почуття та просвітленість. На його думку, загальнодоступні консерви отримують справжній смак, оскільки вони містять всі види змішувачів та спецій, і ви знаєте, скільки вкладати і коли. Коли його талант виявляється вперше, гірський скарб завойовує симпатії мандрівників, як неприготовлених, так і примітивних, які несуть йому сировину і віддають її у досвідчені золоті руки на тиждень-два. Найбільшою винагородою професії є задоволення закусочних, тому їх єдиним обов'язком є ​​поводитися сумлінно і не економити на дорі. Гірський кухар кладе свої витвори на стіл, альпіністи починають. Професіонал уважно спостерігає за ними. Народжується Чаро, професією якого є реєстрація думок:

- Здено, востаннє я замовляв свинину на грилі з угандійських грибів у місті Фюред, Гранд, в оточенні джину, але, синку, це корм на блискавці для твого угорського гуляшу.!

Здено б'є з волосся і вже гадає, що він буде робити на вечерю. Вони вранці проведуть вас до галереї Ганек, їх страшенно захистять, щоб не скрутилося жодне пасмо волосся, адже центральний професіонал - це справді професійний скарб.

Зазвичай ви не їсте багато в полі - вам слід багато взяти. Виняток становлять колючки довгих тальків, ожинові горла, Ttra. Тут загалом намагаються упакувати легку, але повноцінну, концентровану, зневоднену їжу. Я пам’ятаю, коли команда альпінізму протягом п’яти-шести днів приносила угорську салямі на головний хребет Татр як концентрований аналіз. Вони пили шампанське. Після третьої добової дози "осла" (зазвичай салямі роблять принаймні частково з осла), вони обидва таємно, незалежно один від одного, кидали салямі та шампанське в долину. Інші хребти та шоколадні цукерки - у лікарні Ліптовського Мікулаша з подвійним промиванням шлунка.

Після декількох експедицій Іван Фіала, член групи піків Нанга Парбат, сказав, що якщо він лише почує консерви або побачить їх у вітрині, він підніметься на живіт. Правда, експедиція - це своєрідний розділ гірських трапез.

Є особливий шарм їсти в екстремальних водоростях, готувати їжу в полі, в трепні, на рингу, особливо коли гірці знаходяться вгору-вниз на кілька метрів один від одного і їх розкидають. Те, що впало, безповоротно втрачено. Без ложки та без неї ви все-таки заблукаєте, але гірше, якщо збираєтеся варити чай або суп, але склянка води падає зі стіни або її кулінарний берег звисає. Потрібно постійно перевіряти, що знаходиться в правій та лівій руках, на коліні, між зубами, під хною, і які наслідки будуть, якщо він зробить якийсь рух. Зовсім несподівано раптовий кашель і людина залишається без приготування їжі та вечері.

Після завершення роботи Високих Татр у гірському хребті торт-оргія є звичною в кондитерській Уттрафур. До цього завершального акту гірці готуються цілий тиждень: - Боже мій, неділя, Фюред - шість вершкових, тому Флорида, три кутові будинки, морозиво з лимоном та полуницею - juj!

Тільки пацієнти та магазини замовляють менше десяти тортів. Деякі, щоб не страждати соціально, на крячок кладуть лише два торти, а упаковують п’ятнадцять. Пакет поміщається в стопку, а скибочки витягуються, не з’являючись, і до нього додається вміст екрану, який ніколи не хоче закінчуватися. Одні виглядають зовсім по-різному і їдять торт п’ять-шість разів, інші їдять його: чим більше ви проковтнете, тим більше торта. Я також знаю тих, хто не може опинитися в соціальному житті, вони збирають двадцять штук, відступають до лісу, там заправляють пиріжки навколо себе в лісі і від одного до іншого.

Для цього ти також можеш повертати його туди-сюди, Татра.

Ви також повинні дати щось випити. Введення рідини - водний режим організму - це наука між горами. Ви можете зустрітися з двома поглядами. Перше: пийте часто в горах, але в невеликих кількостях. Друге: Рідко, але багато. Моє вчення сповідувало третє: завжди і багато. Кров не повинна загустіти. На запитання, що пити між гір, альпіністи відповідають однаково. - Абраме, не лише вода. І вони мають рацію. Вода у високих горах «порожня», вона не містить багато лайна, не втамовує спрагу, не дає тілу того, що йому потрібно. І тому заради здоров’я гірці п’ють вино, пиво, ром, адже організм повинен отримувати те, що йому потрібно. На наше здоров’я! Для нашого здоров’я?